Fırında Walleye,

fırında pişmiş Walleye, - orijinal yemekler sevenler için bir tabak. sadece beyaz, yumuşak ve lezzetli et için değerli pike sonra, diğer balıklara oranla yeterince düşük kalorili sayesinde gibi, örneğin, kadınlardır. Ve Levrek et yararlı protein ve her kişinin tam yaşam için gerekli olan vitaminlerin bir sürü içerir. Ancak, balık parazit larvalarını sürülebilir. Bu nedenle, en güvenli levrek çanak fırında pişirilir - pişirme sırasında yüksek sıcaklık bütün canlı mikroorganizmaları öldürür. Böylece, tüm hazırlık aşamalarında sırasını düşünün.

levrek eldiven kesme çalışmak, ilk onlara ellerini zarar vermemek için yüzgeçleri kesti.

walleye başlangıcı pullardan temizleyecektir anda, daha sonra göbek kesilir ve içini çıkarmak ve sonra iyice balık yıkayın. Bir sonraki aşama - baş ve kuyruk omurga ayırın ve yavaşça kemikleri dışarı çekin. Sonra balık tekrar yıkanır, tuz serpin ve biz 25-30 dakika buzdolabında muhafaza.

fırında pişmiş Walleye, bizim durumumuzda bu fındık ve nar ile doldurulmuş olacaktır. Bunu yapmak için, tahıl dışarı çekerek, el bombası sökmeye. Soyulmuş ceviz, eziyet onlara tuz, nar, karabiber ve ince doğranmış soğan ekleyin. Iyice karıştırın ve bu karışımı farshiruem karın, daha sonra dikkatlice dikilir. fırın açma ve 200 ° C ile ısıtır o ısınırken, Bir fırın tepsisine, bitkisel yağ dökün ve bizim levrek yayıldı.

bulaşık patates ile iyi gider yanı sıra pirinç, buğday, buğday: 40 dakika hazırlanıyor fırında pişirilen Walleye, bir tahıl çeşitliliği ile servis edin.

maddeler:

ceviz kabuğu soyulmuş - 150 gr.

bombaları - 2 adet.

Walleye - 1-1.3 kg

soğan - 2 adet.

Zayıf yağ - 80 mi

Zemin karabiber ve tuz - zevkinize göre.

fırında bütün pişmiş böyle levreği gibi diğer tarifleri, vardır.

Biz söyle. balık pulları, iyice evisere bağırsaklarına ve yıkama temizlenir. Ardından, karkas karşısında derin kesikler yaparak, tuz ve karabiber ile ovmak ve 30 dakika prosolitsya verin. Bu arada, bir domates ince dilimler halinde kesin. shinkuem soğan ince yarım halkalar ardından. Sonra yarım limon ince daireler halinde kesilir.

Sudak tamamen folyo tabakası üzerine yayıldı. Sonra karkas üzerindeki her kesi dikkatle domates dilimi ve bir dilim limon ekleyin. Balık emprenye kadar, biz bu arada, onun için sos pişirmeye başlayın. Bu amaçla, hardal yemek kaşığı bir çift kalan limon yarıdan suyu ile karıştırılır. Bu sos her iki tarafta bizim levrek daubed sonra.

Daha sonra, kalan doğranmış soğan ve domates ikinci yarısı içinde bizim balık dökümü var. Ayrıca kalır priporoshit soğan üst olabilir. Ve bütün karkas üzerine maydanoz birkaç yeşil dal koydu. Sonra folyo ile her şeyi birlikte sarın ve fırın çevirin. Sudak tava kaydırılır, ve fırın içindeki sıcaklık 35-40 dakika pişmiş döşeme, 200 derece ulaştığında. Bu hafifçe kızaran sudak üstüne folyonun üst kesme 25 dakika önerilir.

Walleye, fırında pişmiş bütün kolayca vücut tarafından emilir bir diyet, çok besleyici bir yemek. Ve garnitür olarak haşlanmış patates (patates olabilir), ve haşlanmış pirinç gibi kullanılabilir.

maddeler:

Walleye - 1-1.2 kg.

Limon - 1 adet.

orta boy soğan - 1 adet.

domates - 2 adet.

hardal,

maydanoz bir grup,

karabiber ve tuz toprağa - zevkinize göre.

daha yumuşak et balık aşk? ekşi krema pişmiş levrek, hazırlarken dikkat edin.

Ön levrek temizlemek ve iyice yıkanır. Sonra derin bir kesik tuz ile her 4 cm ve sezonu olun. soğan yarım halkaları kesin ve bitkisel yağ, tuz ve karabiber kızartılmış. balık üzerindeki her çentik soğan doldurun ve tencereye teknenin şekli verilmelidir folyo üzerine yayılmış soğan geri kalanı, herhangi bir şey yanmış değildir. Ayrıca soğan balık yaymak ve pişirmeye hazır olana kadar, 200 ° C sıcaklıkta ısıtılmış fırında koyun. Aynı 40 dakika sürer. Bu arada, bizim balık bu arada biz ekşi krema ve biber karışımı bir ekşi krema sos, hazırlanıyor, pişirilir.

sadece 10 dakika pişirme işleminin sonunda öncedir balık sosunu dökün. Ancak bu şekilde ekşi krema pişmiş bizim sudak, çabucak usanmış.

ile servis yapın haşlanmış patates, polenta (mısır unu lapası).

maddeler:

Walleye - 900 gr.

soğan - 300 gr.

bitkisel yağ - 40 g

ekşi krema - '60,

toz kırmızı biber - tadı

Tuz - tatmaya.