Fırında ördek pişirin

fırında ördek - Belki SSCB'de ev hanımlarının imza yemek istemez ki böyle biri yoktur.

Ülkemizde fırında ördek ve giyinmiş Herring ve Olivier sıkılmış sipariş ile birlikte belki bayram tablonun en önemli parçası bugün.

aile daire içinde kutlanır Yok Doğum veya Yeni Yıl, fırında sevilen ve çok besleyici bir ördek yok değil. Ve en iyi henüz ve elma dolması. Bu yemek her türlü hostesi, genel olarak pişirme asgari bir deneyime sahiptir bile birini hazırlamak mümkün olması muhtemeldir. Sen nasıl bilmiyorum ördek pişir lezzetli?

Bu, (tabii ki, tüyler olmadan) sadece kuştan Antonovka örneğin tatlı ve ekşi elma, önemlidir. Dolum daha önce bir tavada kavrulmuş olan soğan, patates, mantar, alabilir gibi.

o sarımsak karanfil içine sıkışmış olan, ördek bütün limon içine yerleştirilir tarifleri vardır. Veya başka bir seçenek: maydanoz türü, dereotu, fesleğen veya kişniş büyük bir demet.

"Kızarmış ördek" adlı bir tabak en önemli şey dolmasını ne değildir ve kuş kendisi. Onun harika sulu et - Herhangi bir garnitür için mükemmel bir tamamlayıcı.

Yani pişir fırında ördek en basit ve popüler tarifi üzerine.

fırında ördek pişirin: İlk seçeneği

maddeler:

- kendisi bir ördek;

- ekşi-tatlı elma pound;

- ekşi krema 200 ml;

- Baharat: karabiber, kurutuldu sarımsak ve tarçın;

- tuzu natrat ördek;

- tereyağı 20 gram.

hazırlanması:

Oldukça basit! Küçük kalan tüyleri ve "diken" varlığında ördek karkası kontrol tuz, baharat ve ekşi krema ile ovmak. Ön göbek çıkardıktan, küpler halinde elma kesilir. Ördek onlara malzeme, altını dikmek kesti. Bundan sonra, altta dinlenmek gibi bir şekilde fırın tepsisine kuş koydular. bir fırında yaklaşık iki saat boyunca pişirme koyun. Sadece ara sıra ördek şiş piercing kontrol etmeyi unutmayın. Eğer bir delinme yaptıktan sonra, seçin irin ise - ördek henüz hazır değil.

Sen biz biliyoruz fırında ördek pişir o pembe ve harika kabuk çıktı ki? basit bir sırrı vardır: Eğer pişirme olduğunda serbest kalır soğuk su değil yağ ile ördek sulama, hazırlık eti kontrol ederken.

Başka bir seçenek - birine bir oranında bal ve mayonez bir karışımı olabilir. Bunun yerine ekşi krema ördek yağlamak için gereklidir. Bu ekleme kuş tadı daha mayhoş yapacaktır.

Eğer ördek istenen devlet ulaştı ve gerekli altın rengi edinilen fark ettiğimizde, fırından çıkarın. Yani değil kuru et yok.

Genellikle, kuşlar kırmak ve böylece kendi elleriyle yemek tercih ederim. bu sizin için değil ama eğer, mutfak makas ya da bıçak kullanın.

Fırın ördek pişirin: İkinci bir düzenlemede

Ne kadar kavurma bilmiyorum deliğe ördek? Çok basit. Ve bunu nasıl tarifler, sadece büyük bir sayı vardır. aşağıda gösterilmiştir bir deneyin. bu çok özgün değil, ama bitmiş yemekleri tadı sadece mükemmel olsun.

ördek Pişirme kovana (ve diğer et) inanılmaz derecede kokulu hale getirir.

maddeler:

- orta büyüklükte bir ördek;

- 5 elma;

- krem 3 yemek kaşığı;

- biber, tuz ve baharatlar;

- pişirme için kılıf.

hazırlanması:

elma Peel, tuzla, parçalar halinde sezonu doğrayın baharat ve ekşi krema ekleyin. Eh bütün karıştırma. Ördek dikkatle bağırsaklarını tuz ve baharat içini ovmak olmalıdır. Sonra ekşi krema ve elma karışımı şeyler.

Şimdi dışarıda baharat ördek ovmak. sağ taraflarında, boyun ve kuyruk kuşu dikin.

Ördeği yerleştirin Pişirme için kol ve her iki tarafta kravat. En az 2 saat süreyle pişirmeye koyun.

Bundan sonra, önce elma bir tabağa koyun parçalara ördek, ve daha sonra ördek kesti.