Fırında Flounder: yemek tarifleri

Balık - en faydalı yiyeceklerden biri. Bu ürün, güveç yavru kaynatabiliriz. o pişir eğer Özellikle lezzetli balık elde edilir. Biz sunuyoruz pisi balığı tarifini fırında. fırında pişirme çeşitli şekillerde yapılabilir: bitkisel "kat" ile veya özel bir sos-marine folyo deliğe.

Flounder fırında: bir tarif ekşi krema ile

ekşi krema ile lezzetli pisi balığı pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Yaklaşık 1.5 kg ağırlığındaki karkas pisi;
• 200 gr ekşi krema;
• tereyağı birkaç yemek kaşığı;
• Küçük un (50 gr) sağladı;
• biber, tuz, baharat tadı.

Nasıl fırında pisi balığı pişirmek için? balık hazırlama ile başlayın. Bağırsaklarını ve temizleyin. kısma bölün. tuz, biraz biber onları sürün. Eğer isterseniz, baharat ekleyebilirsiniz. bir tencere veya refrakter şeklini alır. Tereyağı ile fırçalayın. balık parçalarını koyun. Biraz yağ ve limon ile Üst tutam. parşömen, folyo ya da bir kapak formu kapatın. fırında Dilbalığı yaklaşık bir saat olmalıdır. Bu süre boyunca, o kabın dibinde toplanacak periyodik oluşmuş suyu, sulanmalıdır. Şimdi hazırlamak balık sosu. tereyağı kullanarak, un Fry. Bu kızarmasına olmamalıdır. yavaşça krem dökün. sosu karıştırmaya devam edin. , Biber tuzu doğru miktarda koyun. bir su banyosunda kitle koyun. Sos sıcak olmalıdır. Balık propeklas sonra, (kızarmış derileri isterseniz, bunu yapamaz) bunu derilerini. balık parçaları ile şekil olarak sosu dökün. Yaklaşık 10 dakika beklemesine fırında Flounder.

konsey

Satın aldığınız aniden Eğer Karadeniz kalkan, pişirmeden önce bir karakteristik tat ve iyot kokusu vardır, yarım saat sütte bekletin önerilir. pisi balığı Diğer çeşitler - Akdeniz ve Atlantik daha güzel bir tadı var. ıslatmak gerek Onların.

Dilbalığı, domates ile pişmiş

domatesli pisi balığı pişmiş için gerekir:

• yaklaşık olarak 1 kg ağırlığındaki bir karkas pisi;
• Birkaç olgun domates;
• limon;
• biber, tuz;
• yeşillik.

hazırlık teknolojisi

Balıkların bagajı temizleyin, bütünü bırakılabilir, bölümleri içine kesmek mümkündür. Izgara pisi balığı tuz, biber, baharat. limon suyu sıkın ona balığı dökün. Birkaç saat için buzdolabına koyun. domates hazırlayın - küpler halinde kesin. Pirzola yeşillik. Bir yapışmaz kabı hafifçe yağı alın. İçinde balık koyun. domates ile üst. fırında Dilbalığı yarım saat pişirilir edilmelidir. Bundan sonra, otlar ile serpin ve servis yapın.

domates, ekşi krema peynir ve folyo fırında Flounder

Bu tarif, aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• pisi yaklaşık olarak 1 kg ağırlığındaki;
• parçası (100-150 g), peynir;
• 2 domates;
• ekşi krema birkaç kaşık dolusu;
• limon (kabuğu rendesi ve suyu);
• rezene, tuz, biber.

hazırlık teknolojisi

balık hazırlayın. limon suyu dökün, biber serpin, tuz ile ovun. Kıyılmış dereotu, ekşi krema ve lezzet ile karıştırın. Her bir karkas (ya da tek tek kısım parçası, bir balık yakalanmış ise) bir folyo tabakası üzerine yerleştirin. Gres sosu, üst katmanda koymak domates. peynir serpin ve folyo uçlarını sarın. Yarım saat ihtiyaç popo pişirin.