Kıyma. sizin için reçete

Birçok restoran veya kafe belirtilerine veya pencerelerde lezzetli et yemekleri renkli görüntülerini görünce, çoğu zaman tasvir edilmiştir fark yoktur. Bazen rant çağrılar "! Lezzetli et yemekleri tatmaya davet" Bu karşılama işyerinde ziyaret dayanılmaz bir dürtü neden olur. Ve belki kendiniz pişirmek için denemek?

Kebap - bu çok ünlü et yemeği genellikle Orta Asya, Orta Doğu ve Kafkasya halkı hazırlanır. Her Milliyet sığır eti kebabı pişirme sırlar ve çoğu durumda, ve kuzu içinde. Bu lezzetli ve iştah açıcı yemek hazırlamak için, doğru bir genç hayvanın eti seçmelidir. Bu bir yıl daha yaşlı olmamalıdır. Zaten böyle önemli madde varsa, kuzu kadar, o zaman kebap kuzu yapmaya başlayabilir. takım elbise ve et başka türlü rağmen. Bu bireysel tat meselesidir.

Yani, biz sizin aile tablosunun menüyü çeşitlendirmek yardımcı olacaktır doğu teklifler tarifleri ulusal yemeklerin hazırlanması geçin.

Kıyma. reçete

Evde bu et yemeği pişirmek zor değil. kebap için kıyma üretiminde biz et kesim küçük bir parça gerekir. Bu yağ az miktarda içerir ve et kolayca bir kıyma makinesine eziyet olabilir. Bir kıyma makinesi ile bunu kaydırın ve ince doğranmış soğan ekleyin. sırrı ne? Daha küçük Soğan çökmeye, suludur soğan ve et karıştırılarak sonra doldurma tutarlılığını olsun.

Hiçbir şekilde baharat ve otlar katkısı olmadan yapmak. Bu durumunda yararlı kişniş, tuz ve karabiber olduğunu.

kebap eti hazırlanmasında önemli bir nokta vardır. Bu yemeğin tarifi hafiflik basit, ama onun çanak uymadan bunu görmek ve denemek istiyorum yol değildir. O iyice karıştırılır ve doldurma defetmek için emin. Sonra daha viskoz döner ve fazla havanın kurtulur. bitmiş doldurma iki buçuk yaklaşık iki saat boyunca buzdolabında muhafaza.

buzdolabından gat doldurma soğutma ve oluşum kebap eti devam sonra. Bu lezzetli yemek pişirme Tarif dikdörtgen şeklinde bunları yaymak için şiş üzerinde bunların üzerine itilir eklendiğinde kıyılmış bir şekilde küçük toplar ellerini nemlendirilmiş devam eder ve gerekmesidir. kenarları boyunca, şiş, içine hava olduğunu sıkıca delikleri kapatmak için gerekli olduğu yerde. Ve burada en ilginç an geldi. ısıtmalı ızgara yavaşça kebap şişi yayıldı. kıyma gerekli, bu sosis genellikle ete iyi pişmiş ve eşit her yönden onun üzerine kabuk usanmış açın.

kebap hazır olduğunda, şiş çıkarın ve güzel bir geniş tabakta koyun.

sır biz kıyılmış kebap için başvuru ufalanan ve yumuşak, havadar döner bundan sonra küçük bir hile, paylaşabilirsiniz. Sadece yapımında gerekli et birkaç kez yoluyla ince bir ızgara ile bir et öğütücü ilerleyin. Hatta daha yumuşak doldurma haline etli süt ve çörek karışımı ile ıslatın için. Ama bu evde pişirme sırrı, sadece ev kadınları için kullanılabilir. Profesyonel şefler et yumuşatıcı gibi yöntemlere başvurmazlar.

Kebab sığır, yemek tarifi biz sana olan, aynı zamanda, çok basit pişirme süreç, kendi özellikleri vardır ve. misafirlerinizi Lütfen, kolayca, yani bizim favori barbekü hatırlatır, bu harika et yemeği Serve edebilirsiniz. Sonuçta, o ve diğer lezzetler yangından duman kokusu ile üretti.