Favori çanak - sadece somon ve krep

Muhtemelen değil krep sevmez yeryüzünde böyle bir insan. Neden yeryüzünde? Bu yemeğin dünyanın hemen hemen bütün ülkelerin mutfaklarında bilinir çünkü. Tabii ki, her yerde onlar yemek ve farklı şekillerde yemek, ama özü aynı kalır. Rusya'da, krep onlar Vikingler getirildi, 9. yüzyılda ortaya çıktı. Şimdiye kadar İskandinavya'da krep neredeyse bir ulusal hazine bulunmaktadır. Ancak, Rusya'da krep şimdi İskandinavya herhangi birine oran verebilir bir düzeye kadar alışık ve kimsenin krep demek cesaret edemez - bu değil Rus mutfağı. Rus krep - her zaman inanılmaz lezzetli bayram ve çok ev gibi.

Tabii ki, krep dolum, aslında, herhangi bir şey olabilir: o soğan ve peynir ve mantar ile kızarmış et kıyılmış, ancak özel aşk somon krep tadını çıkarın. Hangisi onlar ne hazırlanır yolu, her zaman çok şık, lezzetli ve basit aynı anda olacaktır. Bu yemeğin hazırlanması için zaman çok az gerektirir. somon füme ve peynir lor ile Örneğin, krep. Beş krep hazırlanması için iyi bir karışım ihtiyaç veya tat şeker ve tuz ekleyin, 1 yumurta, bitkisel yağ 1 çorba kaşığı un 200 gram fırçalamak fırçalamak ve biraz az yağlı süt dökün. yarı sıvı kıvamına almazsınız hamur kadar o kadar ekleyin ve bir kaşıkla oldukça kolay akmaya başlar. İstenirse, hamur ince taze dereotu doğranmış ekleyebilirler.

Daha sonra, bir tavada, yağlanmış, beş kızarmış krep. Krep serin olduğunda, peynir yayılması, somon dilimleri ile üst (sizi ve tuzlu alabalık olabilir). doldurma gözleme sarılmış rulo ve kesme. Kesme güzel bir tabak ortaya koydu. Her dilimin üzerine kırmızı havyar ve ekşi krema ile dekore edilebilir. Bir tavsiye: Eğer kesmeden önce somon ve peynir krep, onlar açığa kalmamak buzdolabında 2-3 saat bekletin.

Sıcak krep istiyorsanız, dolgu biraz farklı yapılabilir: bir elekten (150-200 gr) aracılığıyla rendelenmiş peynir, doğranmış dereotu ve yarım limon suyu ile karıştırın. Bu karışım, bir sıcak şeridin yassı üst balık parçaları koymak ve bir boru sarma konulmuştur.

Eğer hamur ile uğraşmak istemiyorsanız, somon füme tartlets krep değiştirilebilir. Gerekli miktarda bunları satın almak ve sadece doldurmak için - Bu sepetler genellikle bu yüzden tek gerektiğini, hazır satılan doldurma. ile Tartlets somon çok çabuk pişirilir. bitmiş tartlets puf böreği 20-30 adet somon, biraz krem peynir, kıyılmış dereotu 100 gram ve kırmızı havyar 50 g gerektirecektir. somon üst koymak dilim peynir tartlets dilim altındaki yayıldı ve kırmızı havyar ile süslemek, hafifçe dereotu serpin ve masaya servis ....

Alternatif olarak, onlara bir tartlet yerleştirilen gül şeklini, veren küçük parçalar halinde somon fileto kesilmiş ve edebilirsiniz. tereyağı bir dilim ve yeşillik bir delikanlı ile süsleyin.

Tablonun mükemmel ve özgün dekorasyon somon ile kanape haline gelebilir. Bu snek aşağıdaki gibi hazırlanır: 7 beyaz ekmek parçaları 50 g krem peynir, bir salatalık orta boy ve somon 150 gr gerekir. çevrelere göre - balık küçük ince şeritler, salatalık kesilir. ve ekmek parçaları ve kesilmiş küçük dilim tereyağı veya tost makinesine hafifçe kızartın. peynirli ekmek dilimleri yayın ve salatalık bir dilim üstüne yerleştirin. Somon ayrıca obmazhte peynir az miktarda parçaları, rulo haline rulo ve ekmek ve salatalık çubukları üzerinde yerleştirin. hazır somon ile Kanape. kolaylık sağlamak için, her canapé şiş takın olabilir.

kesinlikle imkansız Bu basit yemekler bozmak. Hızla hazırlanır ve tatil masanın çeşitliliği sağladı. Bir ama bu somon ve kırmızı havyar kabul edemez - biz günlük olarak ve büyük miktarlarda yemek için kullanılmaz gıdalar, ancak ruh sorduğunda, hatta, neden kendinizi ve nazik sevdiklerinize şey davranmadım bir tatil gerektirir?