Farklı türde köfte eti kirpi ve sos

Bir kadın akşam yemeği için pişirmek için ne sorunla karşı karşıya Hergün? yorgun ve eve gittim iş yerinde tüm gün, hızlı ve yemek ve onların hayvan beslemek istiyorum. mükemmel çözüm - soslu köfte. Ama sonra soru ortaya çıkıyor: Hızla eti kıyılmış perepustit edebilir, böylece yarım saat yıkayın yoktur ve kıyma makinesi mutfak tabloları temiz değildi nasıl? Birçok mağaza sığır satın almak ve kendiniz pişirmek için söyleyecek. Ancak, her şey daha kolay hale getirmesini ve ipuçları yararlanabilir.

Faydalı İpucu becerikli kulinarka:

gününde taze et 3 kg satın alın. Bu sığır, domuz ve tavuk prefabrik yapı olabilir. , Parçalar halinde kesilmiş ve bir kıyma makinesine göndermek, et yıkayın 3 büyük soğan, sarımsak 5 karanfil ekleyin. biber, tuz kıyılmış ve diğer favori otlar ve baharatlar ekleyin. birkaç parçaya (4-5) içine doldurma bölün, bir yemek pişirmek ve dondurucuda paketleri veya kapları koymak gerekir ne kadar et bağlı. Şimdi, her gün, bir hazır ev size çeşitli yemekler pişirebilirsiniz hangi sığır, sahip olacaktır: köfte ile çorba ., Iş için ayrılmadan önce vb sos, köfte, makarna nautically, köfte, sadece sabah Köfte dondurucu üzerinden doldurma için uzanmak ve gün buzunu mümkün olacak sırasında öyle basit bir buzdolabı bölümünde, yerleştirmek.

Reçete "kirpi ve köfte için et sosu" çeşitli şekillerde yapılandırılabilir, sos kirpi için çeşitli olabilir, bu tüm kişisel mutfak tercihlerine bağlıdır.

Et kirpi "yumuşak"

maddeler:

• Dolgu - 700 gram. Bu sığır, domuz ve tavuk koleksiyonu olabilir. Ne zaman köfte genç sığır eti veya tavuk en iyi kullanımı ile ilgili, diyet için hazırlanmaktadır. Sağlıklı bütün aile için yemek yapıyorsanız, yağlı et domuz yağı tabakasının biraz kullanabilirsiniz. Yağ köfte pişirme sırasında eritmek ve onları yumuşak ve pürüzsüz hale gelmesini sağlar.
• Havuç - 1 adet.
• 2 büyük soğan. Beyaz soğan kullanılması tavsiye edilir.
• Yuvarlak ışık Şekil -250 gram.
• Et suyu.
• Tuz tatmaya.
• Siyah beyaz biber tozu.

Bir "yumuşak" kirpi eti nasıl hazırlanır

Iyice yıkayın ve soğan ve havuç temizleyin. ince bir rende üzerinde havuç rendeleyin, soğan havuç ile sıcak tereyağı ince ve yavru doğrayın. , Kıyma Perepustit tuz ve karabiber ekleyin ve kızarmış soğan ve havuç ekleyin. Stir iyice kıyılmış. o kadar iyi bulanık olacak, daha lezzetli "Kirpileri" olacaktır. suyu kaynatıp pirinç üzerine dökün. 15-20 dakika kaynar suda durmak ver, bu yüzden biraz şişmiş. bir süzgeçten pirinç dökün ve tamamen soğumasını ve boşalmasını bekleyin. , Pirinç kıyma karıştırın 2 tavuk yumurtaları ekleyin. pişene kadar sonra, orta ateşte köfte kızartmak.

Seçim için köfte için sos hazırlama - "Kirpileri" pişirme sonraki aşama.

köfte için süt sos

gerekir:

• Süt% 2.5 yağ 400 ml.
• 2 çorba kaşığı beyaz un.
• 1 tam tepeleme yemek kaşığı tereyağı.
• biber, tuz, zerdeçal tatmak için.

"Hedgehog" için krem sos nasıl pişirilir

tereyağında Fry un, sürekli karıştırın. Bir altın rengi satın aldığında, sürekli, bu nedenle oluşmuş değil topaklar müdahale, sıcak süt dökün. 5 dakika boyunca kaynatın, biz tuz ve biber. Bu tür uygun dolma sosu, mantar ve patates.

Mantar soslu köfte

İhtiyacınız olanlar:

• Mantarlar (mantar ve beyaz) - 200gramm.
• 1 tam tepeleme yemek kaşığı tereyağı.
• Beyaz buğday unu 1 çorba kaşığı.
• Krem - 200 mi.
• Biber ve tuz tat.

pişirmek için nasıl mantar sosu köfte

Mantar yıkandı ve temiz, kıyma (blender kullanılabilir). Soğan kesme ve tereyağı ve mantar kızarmış. mantar hazır olduğunda, un serpin ve birlikte kızartın. kremayı dökün ve müdahale. Sos kaynamaya gerekli değildir. İsteğe bağlı olarak, sarımsak ekleyebilirsiniz.