Farklı şekillerde kavurma mantarlı tavuk,. Tarifler ve pişirme kuralları İlginç

Evde mantar (haşlanmış) Tavuk mükemmel bir seçenektir hızlı ve lezzetli bir yemek. Bu yemek dikkate Her sahibinin kişisel zevklere alarak farklı şekillerde pişirilebilir.

soya sosu

Son yıllarda, soya oldukça popüler baharat haline gelmiştir. Bu kızartma ve ürünlerin çeşitli pilaki, asitleme kullanılır. Benzersiz katkı herhangi çanak özel bir tadı ve eşsiz bir tat verir. doğal ürünler oldukça farklı birleştirildiğinde, bu özellikle önemlidir. Örneğin, soya sosu (haşlanmış) tavuk mantar, son derece yumuşak ve kokuludur. direnmek edilemiyor, özgün ve çok lezzetli bir yemek pişirmek için denemek için değil. tavuk 800 gram (tavuk bacaklar veya dolgu), 1 havuç, mantar 200 gram (en iyi mantar alır), soya sosu 4 çorba kaşığı ve bir bitkisel yağ, kurutulmuş sarımsak, 2 soğan, bir çay kaşığı tuz, 2: çalışması için, aşağıdaki ürün bir ihtiyaç toz kırmızı biber gram, ½ su, tavuk ve güzel kokulu otlar için biraz baharat kaynar su bardağı.

çanak basittir hazırlayın:

1. İlk ihtiyaç tavuk dilimleri tuz, baharat, sarımsak, kırmızı biber serpilir ve iyice karıştırın, sonra doğranmış ve.
2. Yüksek ısıda sıcak yağ içinde her iki tarafta Kütükler kızartma karakteristik altın kahverengi oluşturulur.
3. prosedürünü hatta 5 dakika devam tava ve soya sosu ekleyin.
4. küçük küpler halinde kesilmiş havuç, girin. Ürünler üç dakika beraber kızartın.
5. Soğan çeyrek yüzük, mantar doğrayın ve 4 parçalar halinde kesilmiş. Hazırlanan yiyecekler tavuk eklemek. Bu durumda, yangın daha küçük yapılabilir.
6. Tuz, su ilave edin ve en az bir alev çıkararak, bir kapak 25 dakika söndürün.

Bundan sonra, çanak hemen hizmet edebilir. mantar tavuk, ağır ateşte pişirilmiş bir şekilde herhangi bir garnitür (pilav, makarna veya patates püresi) i ile iyi olacaktır.

süt dolum

yemeklerin tüm maddeler sırayla ayrı ayrı ele sürece bir daha ilginç bir yol yoktur. Tam olarak sütte kavurma mantarlı tavuk, hazırlama. Bu tarifi oldukça basittir. Ayrıca, çoğu geleneksel bileşenler gerekir: tavuk fileto 300 gram 1 soğan, mantar 8 orta tuzu, bir bardak süt, tereyağı, biber, 20 gram, 30 g un, bir bitkisel yağ ve otlar (maydanoz dereotu).

Pişirme işlemi aşamada gerçekleşir:

1. Biraz bitkisel yağda tavada ilk adım altın kahverengi keyfi kıyılmış soğan kadar kızartmak için. Daha sonra, ürün plaka üzerinde ayrı ayrı geçmesi gereklidir.
2. Aynı yağda yarım tavuk kadar kızartmak için.
3. kaydırmak için soğan dönün ve doğranmış mantarları ekleyin.
4. Bütün unu serpin ve iyice karıştırın.
5. süt dökün ve doğranmış otlar 4 dakika ile pişirin.
6. Bitmiş tabağında tereyağı koyun ve 5-6 dakika kapağı altında demlemek için izin vermek.

Bu yemekten sonra biz güvenle masaya getirebilir ve mutlu Hoş kremsi tat zevk.

sebzeli güveç

Mantarlı Tarifler oldukça özgün olduğu düşünülmektedir ve son zamanlarda büyük ilgi gördü. ormanın Bu hediyeler farklı şekillerde pişirilebilir. Örneğin, atın mantar ve tavuk ile julienne. örneğin yemek için gerekir: iki bacağı, yarım biber, 5 küçük ampuller, taze mantar 200 gram, 1 havuç, yağlı krem ve sert peynir, kuru şarap 50 mililitre, tereyağı, 20 g, 35 sebze, tuz 5 gram, 100 gr, 2 defne yaprağı, un, biber, bezelye 2 ve 1 karanfil 30 gram.

Bu orijinal Fransız çanak genellikle küçük teneke hazırlanır:

1. Et ilk kaynamaya gereklidir. su bir kap içinde Bunu yapmak için soğan, dolmalık biber ve havuç temizlenmiş ve sonra tüm bacak eklemek kaynadıktan sonra konulmalıdır. toplam pişirme süresi 25 dakikadır. Bu durumda kapatma önce 10 dakika baharat (biber, karanfil ve defne yaprağı) girmelidir.
2. Başka ampul yağı ve tereyağı karışımı yarım yüzük ve yavru doğrayın.
3. Bunun Simmer, 15 dakika boyunca kapalı.
4. Sonra şarap dökün ve başka bir 10 dakika kaynamaya gerekir.
5. Ayrı bir tava yavru hafifçe kırılır ve 10 dakika mantarlar için ön podvarennye.
6. kıyılmış saman haşlanmış tavuk soğan, tuz ve biraz biber hazırlanan ekleyin.
7. Tüm ekşi krema dökün karıştırın ve hemen ocaktan alın.
8. Sıcak karışım, kalıplara geçiş rendelenmiş peynir serpin ve 15 dakika fırında koymak. iç sıcaklık 180 derece olması gerekir.

çanak kısa sürede güzel peynir eriyip ve kahverengi olarak hazır olarak kabul edilir. Mantarlı Bu tarifler festival tablo veya konuk alımı için uygundur.

patates ile Bulaşık

mantar ve patates ile haşlanmış tavuk tarifi, bu lezzetli ve çabuk yemek ise, belki de en kabul edilebilir. Bunu yapmak için, aşağıdaki maddeler gereklidir: ¼ tavuk leşi, 5 patates ve aynı büyük beyaz mantar, soğan, 1 havuç, bitkisel yağ, tuz ve dereotu birkaç sprigs 35 gram.

birkaç aşamada bir yemek hazırlama:

1. İlk olarak, et kısımlar halinde bölünmelidir.
2. Soyulmuş soğan ve havuç geniş yarım daireler halinde kesin.
3. Bir tavada 3 dakika boyunca hazır gıdalar yağ ile kızartmak için.
4. Suyun 100 mililitre ekleyin ve kapağın 6 dakika altında pişirin.
5. Yıkanmış patates büyük parçalar halinde kesin. Bu durumda gerekli değildir temizleyin. Parçalanmış patates ürünleri kaynar ve 3-4 dakika boyunca her şeyi birlikte kaynamaya ekleyin.
6. Tuz, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.

Bu yemeğin Servisten önce kıyılmış dereotu ile dekore edilebilir.

Aletleri yardım

En kolay yolu multivarka içinde Mantarlı tavuk güveç hazırlanıyor. Bu yemeğin ile bile deneyimsiz hostes işlemek. tavuk 0.6 kilogram, patates 1 kg 400 gram mantar, 2 soğan, bitkisel yağ, 3 havuç, tuz, "Vegeta" ve bazı taze otlar baharat bir çorba kaşığı 35 gram: Ön masaüstü Gerekli tüm ürünlerini toplamak gerekir.

yemeklerini pişirme sekansı

1. Soğan maksimum pirzola (Eğer bu amaç için bir blender kullanabilirsiniz), ve havuç düzgün yarım daireler halinde kesilmiş.
2. Bir kase içine katlanmış hazır gıdalar, tereyağı ve set "toplu" modunu ekleyin. sabit karıştırma ile 20 dakika Fry.
3. Mantar ve tavuk keyfi doğrayın. adet orta büyüklükte olmalıdır.
4. , Kızarmış sebze bunları ekle bir bardak su dökün ve aynı anda başka bir 20 dakika daha pişirin.
5. Uyku zamanlayıcısı sinyali soyulmuş ve orta patates parçalar kesip sonra. 2 saat kapalı "söndürme" moduna ayarlayın ve pişirin.

çanak ihale, lezzetli ve inanılmaz lezzetli çıkıyor.

Popüler bir seçenek

Çoğu durumda, ekşi krema Mantarlı tavuk haşlanmış hazırlamakta. Bu seçenek muhtemelen en popüler. Evde tekrarlamak için şunlar gereklidir: 300 taze mantar gram ve yaklaşık 1.5 kilogram, biraz biber ve bitkisel yağ ağırlığında ekşi krema, tuz, tavuk karkas aynı miktarda.

Her şey çok basit yapılır:

1. İlk olarak, karkas iyice yıkanmalıdır ve sonra küçük parçalar halinde kesilmiş. kolaylık sağlamak için bir fileto kullanmak daha iyidir. Bu kemik unu anda seçim ihtiyacını ortadan kaldırır.
2. bitkisel yağ, az miktarda kızartma et karakteristik altın kahverengi oluşturulur.
3. Yıkanmış mantar dilimler halinde kesin.
4. biber ile birlikte tavaya ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
5. Yarım saat kaplı ekşi krema ürün ve kaynamaya, dökün.

yemeğin lezzet daha belirgin oldu için, sonunda, sarımsak birkaç diş koyabilirsiniz. evde aniden ekşi krema olmasaydı, kolayca yağlı krem ile değiştirilebilir. Bundan bitmiş yemeğin tadı kötü olmaz.