Kompostu lahana turşusu

Braised lahana turşusu Baltık ülkeleri ve Almanya'nın halklarının ulusal yemeklerin biridir. tarifler kalanı çok lezzetli, ancak bu varyantlar eşsiz bir tada sahip olduğu. Birkaç farklı tarifleri göz önünde bulundurun. tat farklılıkları anlamak için değer herkesi pişirin.

· Letonca lahana turşusu kızarmış. Bu tarif için, havuç, çok sayıda önemlidir. kilogram lahana turşusu, havuç altı yüz gram, dört ampuller, tavuk veya domuz yağı, tuz ve kimyon hazırlayın. Biz havuç temizlemek ve ince bir rende içine kıyılmış. Soğanlar, temiz ve ince şeritler halinde kesilir. Bir tavada yağ eritin ve soğan kızartın. Havuç ekleyin ve 10-15 dakika kapağı altında eziyet. , Lahana ekleyin su dökün ve pişirin. Otuz dakika sonra, kimyon iki çay kaşığı ekleyin ve hazırlık getirmek. Tuz tatmaya. Eğer bir etsiz seçeneği almak istiyorsanız yağ yerine herhangi bitkisel yağ almak gerekir.

· Bir bira ile lahana turşusu Kompostolar. Bu tarif için biz lahana turşusu iki kilo, lager üç yüz elli gram, çeşitli füme (mükemmel şenlikli tablodan sonra kalıntılarını sığdırmak) tuz beş yüz gram gerekecektir. En lezzetli varyasyon fırında pişirme ile elde edilir. Kazan veya tencere dolgu lahana turşusu, bira, biraz tuz dökün ve fırına verin. iki saat boyunca iki yüz derece sıcaklıkta pişirme. etler çeşitli kesme ve görünür bir sıvı olduğu zaman şu anda kazanda uykuya. başka bir yarım saat fırında koyun. Tuz tatmaya. akşamdan kalma halini kolaylaştırır ve dilimlenmiş sucuk ve et tüm küçük kalıntıları kullanımına izin olarak Sauerkraut güveç görebilirsiniz hangi tarifi, tatil sonrası yemekler için idealdir.

· Kızarmış Lahana turşusu Alman. Çok basit ve aynı zamanda, orijinal tarifi. Onu lahana turşusu Bir kilogram, soğan yüz gram yağ elli gram ve ardıç meyvesi elli gram, elma suyu veya beyaz şarap iki yüz gram, bir elma ve erik yüz gram hazırlamak için. Lahana temizlenemez. Yedi yüz tencereye put gram ve ertelendi üçyüz. Soğanlar temiz ve kareler halinde kesilmiş. Elma ve erik şeritler halinde kesilir. Yağı ısıtın lahana, elma, erik ve yerleştirmek ardıç meyveleri, bir şey kızartmak suyu veya şarap dökün. ihale kadar pişirin, ardından kalan lahana turşusu ile karıştırın ve masaya servis.

· Ile lahana turşusu Kompostolar kırmızı fasulye. Biz lahana turşusu dört gram fasulye üç yüz gram, domates suyu bir bardak iki soğan, biraz bitkisel yağ ve su, tuz, karabiber ve frenk soğanı iki bardak hazırlar. Biz kurutulmuş çekirdeklerinden hazırsanız, tam şişme önce ıslak ön gerekecektir. Bu en iyi geceleri yapılır. Daha sonra, pişirilmiş fasulye kadar kaynatın yaklaşık yirmi dakika ısrar ve su boşaltılır. Soğan temiz, pirzola ve tereyağında kızartın. tuzlu suyundan lahana sıkın ve soğan ekleyin. bir tencere domates suyu dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş karışım lahana ve fasulye, tuz, biber ve bir taşım kaynatın ve sonra ocaktan alın. Bir plaka üzerinde bitmiş yemeğin sürün ve doğranmış soğan serpin.

· Yabani mantar ile lahana turşusu Kompostolar. Bu tarif için lahana kilo, mantar yüz gram, soğan yüz gram eritilmiş tereyağı ve un elli gram, ekşi krema ve taze maydanoz iki yüz gram gerekecektir. Mantarları pişmiş ve şeritler halinde kesilmiş kadar suda kaynatın. mantar çorbası olarak lahana turşusu ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanlar temiz ve parçalamak. sıcak yağ mantar şeritler ve doğranmış soğan Fry. kızartma unu ekleyin ve beş dakika sonra, ekşi krema, tuz ve karabiber. krema mantar soslu lahana güveç koymak ve iyice karıştırın. On beş dakika kaynatın. Lahana kaselere ayrıştırmak ve doğranmış maydanoz serpin.