Et rulo tarifi

Meatloaf masada ikinci bir kurs olarak hizmet vermek için mükemmel bir seçenektir, pahalı konuklara sunulabilir veya sevdiklerinin çevresindeki bir aile masasında tadılabilir. Lezzetli, sıradan ve güzel değil. Peki nasıl bir meatloaf pişirirsiniz?

Pastırma et somunu tarifi

50 ml sıvı duman ve süt birleştirin, onlara çok ince doğranmış soğan ekleyin. Ortaya çıkan kütle yarım kilogram kıyılmış ete dökülür (domuz sığır eti). Tuz, biber ekleyin ve karıştırın.

Domuz eti (600 gram) parçalar halinde kesilir, bu da cesaretini kırmalıdır.

Her pirzola için ayrı bir folyoyu kullanın. Bu nedenle, bir sayfa folyo alın, yağla yağlayın ve doğranmış yeşilliklerle biraz serpin. Şimdi bu tabakaya ince dilimlenmiş pastırma dilimleri koyun (200 grama ihtiyacınız olacak). Uzun, santimetre ila 10, yani geniş bir yanından pastırma parçasını kesmelidirler. Onları birbirlerine hafifçe örtüşerek yayın. Kesimi pastırma üzerine koyun, biraz tuzla rendeleyin ve üzerine düz bir tabaka koyun.

Form bükülür ve folyoyla sarılır. Fırında düşük sıcaklıkta yaklaşık iki saat fırında pişirin.

Mantar tarifi ile et roll tavuk

Bir kilo tavuk filetosu al, etin dört parçasına sahip olacaksın, her biri püskürtülmeli, ama aşırıya kaçmamalı. Önemli olan etin karışıklığa dönüşmediği ve sürünmediği. En az yarım santimetre kalınlığında bir parça almalısın, onları tuzla ovun.

Şimdi doldurmayı hazırlıyoruz. 400 gram taze veya dondurulmuş şampanya tüketip durulayın ve küçük parçalara kesin. Bir kızartma tavasında, bitkisel yağla kızartılarak aynı bölgede ince doğranmış soğan koyulup, tuza maruz bırakılınca, kızartılmış tavanın ateşten alınması için soğan biraz altın sarısı tonunu alacaktır.

Ayrıca doldurma, hazırlanmış pirzola üzerinde eşit olarak dağıtılır. Rulolar açılmaması için oluşturulur, bir dize ile bağlanması gereklidir. Mayonez veya başka herhangi bir sos ile üst. 40 dakika kabarmaya bırakın.

Ispanak tarifi ile et rulolu

Bir kilogram ağırlığında bir dana parçası atılır, böylece bir santimetreden daha kalın hale gelmez. Tuz ile rendeleyin, sarımsak ile ezin (fazla hissetmeyin, iki diş çok olacak) ve et için herhangi bir baharat. Ekşi kremanın bir katını yağlayın ve biraz promarinovatsya bırakın.

Ispanakta 200 gram ve iki rendelenmiş havuç 10 dakika kadar tereyagında hafifçe tuz ekleyin. Bu dolum olacak.

Şimdi dana bir parça alın, dolguyu et yüzeyine eşit bir şekilde dağıtın, rulo haline getirin ve yoğun bir ipliğe bağlayın. Ekşi krema ile rendeleyin, folyoya sıkıca sarın, böylece sos sızmaz ve iki saat pişirirsiniz. Her 20 dakikada folyoyu açın ve ortaya çıkan sos ile ruloyu döktürün ve tekrar sarın ve 30 dakika içinde folyoyu tamamen açarak güzel bir kabuk yaratın.

Peynir peynir kabuğunda et rulo tarifi

Kızarmış soğan atın, 5 - 6 doğranmış mantar ekleyin, tuz ekleyin, beş dakika pişirin, sonra mantarları 400 gramlık kıyılmış etle birleştirin, birkaç kaşığa mayonez ilave edin.

Beş yumurta yiyin, üstüne 400 gram rendelenmiş peynir koyun. Kütleyi parşömen kâğıdıyla kaplı bir fırın tabakasına koyun ve kütlenin kalınlaşması için en fazla 15 dakika pişirin. Fırından çıkın ve peynir tabakasının bir kenarına bir parça kıymık koyun, ruloyu sarın, kıyılmış, peynirle sarın.

Şimdi ruloyu folyo ile sarın, bir dikişle döşeyin ve yarım saat pişirin.

Dolayısıyla, nasıl bir köfte yapacağınızı merak ediyorsanız, aslında hiçbir zorluk yoktur ve dolgularla etin kendisi deney yapabilir. Örneğin, et kuru meyveler ve fıstıklarla mükemmel şekilde birleştirilir.