Ekşi krema Karaciğer

Karaciğer ekşi krema - bir çok lezzetli bir yemek. Bu uygun hem tatil tablo için ve mütevazı bir resepsiyon veya basit bir aile akşam yemeği için olduğunu. görünüş olarak güzel Karaciğer (genellikle becerikli tasarım) ve aynı zamanda yeterince çeşitli vitaminler tatmin ve zengin, bu faydalı ve lezzetli bir yemek.

Orada birçok tarifler vardır karaciğer hazırlıkları, ama ekşi krema karaciğer özellikle nazik ve yumuşak. Bu popüler çanak için bir kaç tarifleri düşünün.

ekşi krema Tavuk karaciğeri

bir tava kendisine 3 yemek kaşığı yağ ilave önceden ısıtın. 2-3 (isteğe bağlı) orta soğanı kesin ve kahverengi oluncaya kadar örtüsü altında pişirin. soğan haşlanmış kadar, (değil çok ince) 500 gram kıyılmış tavuk ciğeri. soğan rengini kazanmaya başladığında, yay tarafında bir tavada doğranmış ciğer dökün. Karaciğer beyaz çevirmek başladığında, soğan ile karıştırarak ve orta ateşte pişirin. Sonra (isteğe bağlıdır) doğranmış domatesi ekleyin. 100 gram ekleyin. ekşi krema, ardından baharat ve çeşniler koymak, her şeyi birlikte pişirin. Son olarak, yeşillikleri ekleyin.

ekşi krema Domuz karaciğeri

•   Taze domuz karaciğer, 500 g;
• 1-2 ampuller;
• 1 havuç (olmadan mümkün tat);
• 200 g krem (yağlı);
• 2 çorba kaşığı beyaz un;
• istenirse tuz ve karabiber, tat.

Karaciğer parçalar halinde kesilmiş ve (karaciğer yumuşak olur ve acı tadı olmaz çünkü) yarım saat süt dökün olmalıdır. Karaciğer acı değildi için, beyaz dökmek veya kurutulmuş fesleğen bir tabak süsleyebilirsiniz geleneksel karabiber ilave olarak, örneğin, farklı baharatlar süt eklemek mümkündür. Ardından tavaya (süt olmadan) karaciğeri dökmek ve unu ekleyin kaynamaya başlar. kısık ateş hep birlikte, doğranmış havuç ve soğan ve baharat ekleyin. Birkaç dakika sonra tüm krem dökün ve 15 dakika bekletin. güveç. Piştikten sonra, çanak dekore yeşillik.

Diğer tüm tarifler temelde önceki, sadece biraz farklı malzemelerle aynıdır.

ekşi krema dana ciğeri

• Karaciğer telechya - yaklaşık 500 g;
• krem (20 ya da% 15 yağ) - 500 mi;
• Beyaz un - 1-2 yemek kaşığı.
• Tuz ve karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ.

Tava ısıtın birkaç un ve yumurta bir tava rulo koymak Bitkisel yağ çorba, karaciğer şeritler (boyut olarak küçük) ekleyin. koyu kırmızı renge her iki tarafta karaciğer Fry. eğer istenen domates, biber, havuç, baharatlar ve baharat, tavaya ekleyin. ekşi krema tava kızarmış kabına dökün ve birkaç dakika demlenmeye bırakın. otlar ile tablo besleyerek. Buna ek olarak, hazırlayabilirsiniz sebze süslemeleri. Aynı zamanda, karaciğer gibi bir garnitür olarak pirinç veya patates gibi çeşitli soslar, ile temin edilebilir.

Ekşi krema karaciğer şefler bu yemeğin hazırlanması için bu yöntemi kullanmaya başladı yüzden bu kadar popüler olan çok daha hassastır yapar. Düzgün ekşi krema pişmiş karaciğer herhangi bir tabloyu parlatacak. Kendi başına, düşük kalorili, karaciğer, ancak bir yağlı krem ile kombinasyon halinde, bu çanak çok "sert" olur. Bu nedenle, bir diyet takip insanların buna değer ya da bir sos az yağlı ekşi krema olarak kullanmak veya karaciğer hazırlanması için farklı bir yöntem kullanmak.

Karaciğer herhangi biri olabilir, ancak kanatlı karaciğer yumuşak ve daha lezzetli olduğu unutulmamalıdır ve tadı geliştirmek için önceden tedavi gerektirmez. Aynı zamanda Dana ve kuzu karaciğeri gelebilir, ama bir tabak sert işe yaramadı için genç hayvanın karaciğeri seçmek daha iyidir. çanak çok düşük hemoglobin muzdarip olanlar için yararlı, hem de çocuklar için olacak, böylece karaciğer, demir ve diğer besin bir sürü içerir. Bu yemeğin yapılan karaciğer değerli çok popüler ve çok seviliyor olduğunu. Afiyet olsun!