Domuz Şaşlık marine nasıl

Biz mangal bahsederken, baş biz hemen hoş anılar açılır. kamp ateşi etrafında sıcak toplantılar - Biri unutulmaz nehir tarafından arkadaşlarıyla toplantılar ve kimse hatırlar. Ama hepimiz oybirliğiyle mangal cevap - bu kolektif birleştirir ve moralinizi düzeltir, lezzetli lezzetli ve sulu yemeği. Uzmanları kolayca cevap verebilir domuz eti, şiş turşu nasıl uzun süre çanak onun tek olumlu duygulara bıraktı böylece sığır eti ve diğer et.

şiş can sadece et değil, aynı zamanda balık ve sebze marine edin. Her ne kadar hala "orman" ve "Nehir" geleneksel lezzeti eğlenceli bir barbekü domuz olduğunu. Onunla ilgili biz konuşacağız. Dünyada şiş lezzetli ve sulu et pişirmek için yollar yüzlerce, bu köpüklü su ile veya mayonez kendi suyu, kefir, ekşi krema, bira ve limon suyu pişirilmiş edilebilir vardır. Her ülkede etin kendi "geleneksel" yemekler yapmak. en çeşitli şekillerde domuz şişi marine nasıl bakalım.

Et sert işe yaramadı Yani, sulu ve iyi pişmiş, doğru marine gerekir. Nasıl klasik yolda domuz şişi marine etmek? Bunun için domuz (yaklaşık 2.5 kg) ve soğan (1 kg) alır. marine için sirke 100 gram, 1 limon, karabiber ve biraz kırmızı şarap ve tuz gerekecektir. parçalar halinde et kesme, emaye kase içine koyun ve dilimlenmiş halkaları (veya yarım halkalar) soğan ekleyin. Limon da dilimler halinde kesilmiş ve şeker, tuz, şarap ve sirke ekleyin, et konur.

Nasıl başka bir şekilde domuz şişi marine etmek? - 2 kg, soğan - 1 kg havuç - 2 özellikleri, domuz: Bu, aşağıdaki maddeler gerektirir maydanoz yeşil yaprakları, biber, tuz ve ayçiçeği yağı ile. halkalar - et parçaları, soğan kesti. Soy , maydanoz kökü onun ince yeşillik kıyılmış ederken. kök öğütmek için bir blender yardımıyla, tuz ve karabiberi ekleyin. , Et ve diğer malzemelerle bir tencereye koyun yağı dökün ve birkaç saat bu şekilde marine bırakın.

Nasıl domuz marine fırında ondan sonra pişirmek için kavurma? uygun farklı yolları da dahil olmak üzere et bira pişirilebilir vardır. - 0250 gram, biber ve tuz domuz (2 kg) ve soğan (1 kg), bira (canlı), mayonez dolu litre: kebap ürünleri aşağıdaki bira almak. Yine, et parçaları, soğan oyulmuş - halkalar, biber ve tuz ve mayonez dökün. Et en az iki saat boyunca serin bir yerde durmalıdır. Sadece pişirme önce bira dökmek ve sonra da marine 15 dakika bekletin gereklidir. Aşçı mangal juiciness vermek ve yumuşaklığı sonra plaka çanak yaklaşık 10 dakika üzerinde bırakılabilir.

Nasıl kefir üzerine domuz Şaşlık marine etmek? 1.5 kg, yoğurt - - 500 mi (tercihen 3.2 yağ), şeker - 1-2 küçük kaşık, biber, soğan - 6 adet ve tuz et (domuz boyun iyi) al. parçalar halinde domuz kesin. Yarım soğan ızgara ve diğer - Büyük halkaları. et ve rendelenmiş soğanı, tuz ve karabiberi karıştırın. Yavaş yavaş yoğurt ekleyip karıştırın, şeker koydu. Bir yarı şiş bir soğutucuda yaklaşık 10 saat, ardından oda içerisinde bir saat marine ve olmalıdır. karıştırmak için bütün tekrar kızartma önce. et sulu ve yanmaz için, su, şarap veya Kvas dökmek bazen gereklidir.

Yani, biz domuz eti marine etmek yolunu bulmuştur. Bir mayonez, ekşi krema, şarap, votka, limon ve barbekü turşusu ile eti yapabilirsiniz portakal soslu, maden suyu ve soya sosu. harika aromalı bir sulu kavrulmuş et elde etmek için, gerekli periyodik yeniden sıralanmış şiş olduğunu. Et satın alırken, donmuş domuz yemek yok, emin tazeliğini olun. Şiş ancak o lezzetli ve ihale olacak, en az üç saat boyunca marine edilmelidir.