Nasıl evde hardal pişirmek için?

hardal Dinç tat ve şimdi parlak gibi birçok için çocuklukta olduğu gibi sadece tadı. Çocuklar genellikle tatillerde bu baharat hakkında bilgi almak. bir bayram - yemekten hardal olmadan sonra. Tabii ki, sadece herhangi bir mağazayı ziyaret ve baharat satın alabilirsiniz bu noktada, ancak kendinizi hazırlamak için daha iyidir. Sonra hardal pişirmeye öğreneceksiniz.

Ev yapımı hardal hazırlamak için, tarifleri bir sürü kullanabilirsiniz, ancak basit ve en favori olduğunu olabilir. Öyleyse hardal turşu yapmak için nasıl bulmaktan başlayalım.

İlk tarif için aşağıdaki bileşenlerin bir dizi gerekir:

- hardal tozu - yaklaşık 50 gram ya da 5 büyük kaşık;

- Salatalık tuzlu su ya da kaynamış su - 100 mi;

- şeker ve tuz - yarım çay kaşığı;

- sirke veya limon suyu, bitkisel yağ - Bir çay kaşığı.

Şimdi hardalı nasıl hazırlanacağı doğrudan geçin. bitkisel yağ, şeker, tuz ve kendisi almak gerekir , hardal tozu karıştırma yapılır pialki yerlefltirseniz. Daha sonra, salatalık tuzlu su veya kaynamış su ilave edilir. küçük bir sır vardır: salamura veya su ılık olmalıdır, tek yol gerçekten kuvvetli hardalı olsun. Tüm malzemeyi iyice karıştırılmalıdır. Daha sonra, bitmiş olan karışım bir gün maddeleri normal olarak mevcut sağlamak için oda sıcaklığında beklemeye gereken, mühürlü bir kap içinde kayması gerekir. Sonra tekrar tüm iyice hardal, limon suyu veya sirke bir gün sonra ekleyebilir ve. hardal çok kalın ise, serum fizyolojik ile sulandırabilir. Depolama ürününün sızdırmaz bir kavanoz içinde olmalıdır.

Bir şekilde tat çeşitlendirmek için, bir kıyma makinesi, fındık, sarımsak ve diğer baharat bükülmüş kırmızı veya karabiber, turp, ekleyebilir. Ama klasik formda hardal severler şeyleri terk etmesi için oldukları gibi. Bu formda bir tuz yağ, et ve balık yemekleri için baharat olarak hizmet verebilir. Her bayram taze hardal hazırlanmalıdır.

Ardından, hardal ev yapmak için nasıl başka bir şekilde öğreneceksiniz. Bu süreç özellikle güç bir şey değildir. Bunun sırasında maddelerin kendi kombinasyonu ile gelebilir ve bu çok ilginç. Eğer hardal tozu kendi tarifi ile gelip sonra söz konusu tatmak için çarpıcı yeni kombinasyonlar oluşturmak için ilham alacaksınız. Belki hardal yapmak hakkında merak ediyoruz. Öncelikle bu baharat zeminini hazırlamak gerekir. o topaklar kalması kalmaması, hardal tozu eleyin. Bundan sonra, hardal tozu iki çorba kaşığı aynı oranlarda kaynar su ile doldurulması gerekmektedir. , Pürüzsüz olana kadar karışımı sürün kaynar su iki çorba kaşığı ilave edin ve tekrar kanştınn. toz çözülme süreci çok zaman almaz.

Sonraki tüm en ilginç geliyor. Sonra tat değişikliği üzerinde deney başlayabilir, otlar, tuz, şeker veya baharat ekleyin. sirke Farklı tipte baharat baharat ekler farklı asiditeyi verebilir. Limon suyu veya kabuğu rendesi biraz tatlı tadı yok. Önünüzdeki hardal tozu kullanırken hardal tohumu öğütme düşünmek gerekmez, çünkü hayal gücü için inanılmaz bir alan sunar.

hardal nasıl pişirilir: bazı önemli noktalar

Hala bazı önemli nüansları can. Eğer önümüzdeki öğünde hardal eklediğinizde değerinde ısı hardal tadı yok eden özel bir enzim aktive çünkü bu, sonunda yapılması gerektiğini hatırlayarak. Bu bir ay boyunca saklanabilir. bozulabilir malzemeler kullanıldığında buzdolabında muhafaza edilmelidir. ısı tecelli Hardal tadı, bunu hemen pişirme sonrasında buzdolabına koymayın, biraz daha beklemeniz gerekiyor.