Çekirdeksiz Erik reçeli: tarifi. erik reçeli nasıl pişirilir

Erik reçeli tohum olmadan birçok aile nesilden nesile geçen hangi tarifi, en önemlisi oldukça hızlı hazırlanıyor ve - herhangi bir ekstra çaba olmadan. plakalar için uygundur ve multivarok için onsuz bugün nadir bir mutfak yöneten pişirme evrensel yolu yoktur.

Erikler bunu uyarıcı bağırsak peristaltizm o iyi etki faydalıdır. Meyveyi pişirdikten sonra kendi özelliktir korumak dikkat çekicidir. Vitamin aynı kompozisyon erik bazı değişikliklere uğrarlar, ama onlar bile reçel şeklinde, faydalı ve lezzetli kalır.

kendi suyunda Erik

Bu sıkışma fazla meyve parçaları, koyu bir şurup gibidir. Damakta, başka herhangi aşağı değildir. Bu tarif üzerine erik reçeli hazırlanması bile kış için kavanoz devirdi hiç olanlar için zorluklara neden olmaz.

gerekir:

- karanlık olgun erik (1-1.5 kg);

- şeker (300-450 g) verdi.

Tarifte su hiç mevcut değildir, eklemek gerekli değildir. erik gelen taşları kaldırın, yarıya meyveler derin bir tencerede yerleştirilir. Tüm bunların üzerine şeker dökülür. çekirdeksiz erik reçel, özellikle lezzetli ve kokulu infüzyonu içeren bir tarifi. Bir süre Meyveler şeker serpilir yaprakları, bu yüzden suyu verdi. Zaman olgun erik alındı bağlıdır. suyu çıktı sonra, kaynama noktasına içeriğini getirmek için ocakta bir pot koyabilirsiniz. Ardından dren bütünlüğünden taviz vermeyecek şekilde bir kaşıkla karıştırarak, başka 3-5 dakika pişirin gerekiyor. , Pişirme kaynar, dumanı tüten, kaynar: Sen prosedürünü 2-3 kez tekrarlamanız gerekir. ısıttı sterilize kavanozlara hazır reçel kapandı.

tatlı reçel basit tarifi

öncekinden farklı pişirme ilkesi, sadece bir fark vardır: şeker meyve 1 kg'ı başına 1 kg oranında alınır. bankalar iyi sterilize olsaydı kış, böylece yapılan, Erik reçeli, uzun süre tatlı ve şeker, doymuş durumda. o serin bir yerde olmalıdır tutun. Maksimum raf ömrü - 2 yıldır. Bu süreden sonra, reçel bir tatlı olacak bir risk tüm kullanışlı özelliklerini kaybetmiş bulunmaktadır.

erik ekşi türlerinden yapılan Jam

Yukarıda tarif edilen tarifi belirgin asitli meyveler için uygun olmakla birlikte, küçük bir fark vardır. Birincisi, şeker gerekir: erik 1 kilo 1.5 kilogram gerektirir. İkincisi, ılık kaynamış su yarım fincan, meyve suyu vermek ekleyin. Üçüncüsü, yaklaşık 10-12 saat olacak ısrar ediyorlar. Bu erik reçeli çekirdeksiz olarak, taktiği tüm sınıflar için, orta derecede asidik tatlı iyi olsun evrenseldir. Kemikler başka amaçlar için onları bırakarak atmak olamaz. Örneğin, ev İnfüzyon.

Multivarki için

bileşenlerin miktarı ne kadar üniteden kase dikkate alarak, bireysel olarak seçilmiş. 1 kg erik şeker 1 kg gerekir. meyve Soak gerekli değildir. Bunlar iyice tohumların temizlenmesi, yıkanır, kabuğu kaldırmak. Sakin olun: kaynar su ile haşlanmış erik, ardından kabuğu kaldırmak. multivarka tam olmayacaktır kadar Erik yarıları şeker serpin, kase içine eşit olarak uyması, yine meyve ortaya koydu. Evde Erik reçeli soba, kendine özgü bir aroma ve yumuşaklık üzerine pişmemiş. tutarlılık daha çok tatlı reçel gibi. Program "Su verme" olarak ayarlanır. Nasıl erik pişirmeye multivarka içinde reçel? 750-800 watt güçte Yeter 1 saat. bankalara reçel yakın pişirme veya hemen yemek sonrasında. 1.5 saat - erik herhangi çeşitlilik elde edildi ancak ekşi demlemek uzun sığdır. Şeker tadı eklenir.

fanlar tamircilik için Way

Herkes reçel «Oryantasyon toplantısı" sever, bu nedenle yemek ve her üç evde kullanılmak üzere kullanılan geleneksel yöntem ile olabilir. gerekir:

- esnek erik (1 kg);

- şeker (1.4 kilogram);

- kaynamış su (1.5 bardak 200 mi).

Kış için Erik reçeli önce bu şekilde hazırladı. o biraz zor hesapları rağmen Tadı, çocukluğundan birçok tanıdık. Meyveler kemiklerden temizlenir, ayrı bir kapta yatıyordu. şeker şurubu, düşük ateşte pişirilmiş, su ile karıştırılır. oranının hesaplanması basittir: şeker 1400 gram su ve 300 ml gerekir. Şurup soğutuldu ve hemen bir erik içine dökülür. bu şekilde bunları infüze E. 6-8 saat için gerekli olan Sonra birkaç saat yine erik üzerine dökün, kaynamaya, tekrar şurubu dökülür. soba koymak bu eğitim reçel sonra. Bu bir saat için, karıştırma köpüğün giderilmesi, bir düşük ısı olmalıdır kaynatın. Lezzetli bir erik reçeli tarifi o kadar basit değil, ama sonuç tüm beklentileri aşıyor. Diğer tüm ev hazırlık olarak aynı şekilde bankalara kapatın.

Reçete Konseyi

4-5 saat - erik olgunlaşmamış veya ekşi varsa, bunlar uzun ısrar etmek gerekir. Nasıl bu durumda erik reçeli pişirmeye? aynı sayıda - 1 saat. aşağı haşlanmış ne kadar iyi test etmek için, bir tabakta şurubu bir damla koyabilirsiniz. Damla aktı ve reçel yüzeyine yayılmış değilse spin için hazırdır. İsteğe bağlı olarak soğutmak için.

Birleştirilen tarifi

Çok ilginç tat erik ve portakal reçeli döner. o gerektirecektir için:

- erik (1 olgun kilo ama çok yumuşak);

- şeker (tüm demlemek 1.5 kg);

- soyma 5 portakal.

Erikler o suyu vurgulanır kadar şeker (daha önce kaldırılan kemik) bir kaç saat için bırakılır dökün. şekerli portakal kabuğu yapımının Şu anda. Yani caramelizing olan soyma şeker ile tırmanıyor gibi görünüyor. Erik suyu ocakta konur. İlk kaynama Yangından sonra minimuma indirilir. portakal kıyma şekerlemesi, şurubu ile meyve ekleyin. kısık ateşte ortalama 1-1.5 saat üzerinde, ihale ihtiyacı kadar kaynatın. Hazır reçel bankalara kapalıdır. portakal ve erik kombinasyonu iş parçasının bir ağız sulandıran aroma ve tat verir.

Nasıl kışa reçel yakın

boşlukları düzgün depolama alanını kapatmalısınız, şımarık değildir. Bu göründüğü kadar zor değil. Iyice yıkanıp bankalar ile başlayan kuru iç kaynar su dökün belirleyin. Bu, çok önemlidir: erik sıkışması çekirdeksiz (herhangi bir tarifi) de sterilize edilmiş gerektirir ya da zor olacaktır Küflenmeyi önlemek için kullanılırlar. Bütün damlacıklar kurumaz kadar Bankalar, o zamana kadar buhar üzerinde tutun. Caps 10-15 dakika kaynar suda sterilize. aksi takdirde patlama olacak, çatal bıçak duvarlarına değmemesine böylece tahta kaşık yığılmış kavanoz içine reçel. plastik veya metalden: Tüm kapalı kapaklar seçim. Son büküm özel makine.