Çayya pasta Rus çay geleneğinin zorunlu bir bileşenidir

Çay, birçok ülkede en sevdiği içecektir ve her ülkenin kendi çay gelenekleri vardır. Rusya'da, çay 17. yüzyılda Moğol hanından Rus prensine bir hediye olarak Moğolistan'dan geldi ve ilk insanlar onu çok dikkatli bir şekilde tedavi etse de, orijinal Rus orman çayını cowberry, nane, kekik ve diğer orman hediyelerinden çabucak çıkardı. . Çay, düzenli olarak Çin ve Hindistan'dan Rusya'ya ithal edildi. Ve XVIII'de ulusal bir içki oldu ve Çay Rus gelenekleri ortaya çıktı. Rusya'da çay, samovarlarda demlendi, herhangi bir ailenin zorunlu ev eşyaları haline geldi. Masa örtüleri, setler, çay için özel bir pasta, Rusya'daki çay töreni bileşenleri.

Bu içki için çeşitli tarifler için turta pişirebilirsiniz. Bazen bir çay töreni düzenlemek arzusu kendiliğinden ortaya çıkar; bu durumda, charlotte'a benzer bir pastayı çabucak fırında pişirebilirsiniz. Böyle bir çay pastası yaklaşık yarım saat boyunca aerogrill'de hazırlanır. Hazırlanması için aşağıdaki maddeler gereklidir: Bir bardak un ve şeker, 4 yumurta, kabartma tozu ve iki elma çorbası.

Un, şeker ve yumurta, şeker tamamen eriyene kadar yemyeşil bir kütlede bir karıştırıcıyla dövülmelidir. Elmalar dilimler halinde kesilmeli ve greslenmiş bir aerogrill formuna konulmalıdır. Çatlak pilavda, kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın ve elmaların üzerine kalıba dökün. Kalıp orta ızgaraya yerleştirilmeli ve 180 ° C'lik bir sıcaklıkta ve ortalama fan hızı ile 20 dakika pişmeli , daha sonra sıcaklığı 230 ° C'ye yükseltin, yüksek hızlı bir fan ayarlayın ve bir buçuk saat pişirin. Çay için pasta hazır. Porsiyonlamadan önce, soğutulmuş ürün, elmalar üstte olacak şekilde düz bir tabağa konmalıdır. Pastırmayı üzümlü çay için süsleyebilirsiniz.

Bir çay töreni hazırlamaya karar verirseniz ve arkadaşlarınızı davet ederseniz, buna önceden hazırlıklı olmalısınız. Bu durumda, çay üç katmanlı bir pasta fırında pişirebilirsiniz.

İlk kat için bir bardak un, 100 gr kremsi şeker, bir yumurta ve bir tutam tuzdan oluşan sıkı bir hamur yoğurup on dakika boyunca buzdolabına koymanız gerekir. Sonra hamur, fırın kabının boyutuna göre bir tabakaya yuvarlanmalı, bu şekilde konmalı ve çeyrek saat boyunca 220 ° C'lik bir sıcaklıkta fırında pişmeli.

Kurutulmuş kayısı, ikinci tabakanın hazırlanması için gereklidir. Çay için tatlı bir pasta elde etmek için, 300 gram kuru kayısı yumuşak olana kadar kaynatılmalı, ovulmalı ve şekere şeker ilave edilmelidir. Fırında pişirilmiş kekte tatlı kurutulmuş kayısı katmanını yerleştirmeniz ve yaklaşık 10 dakika aerogrill'e koymanız gerekir.

Üçüncü kat için dört yumurta, yarım fincan şeker, dört çorba kaşığı un ve bir kutu vanilya gerekir. Proteinler yumurta sarısından ayrılmalı ve güçlü bir köpük haline getirilmeli ve sarısı homojen bir kütleyene kadar şekerle öğütülmelidir. Sonra birleştirilmeli ve un ve vanilya şekeri eklenmeli , homojen bir hamur yoğrulmalıdır. Daha sonra, elde edilen kütleyi pastaya eşit bir şekilde dökmeniz ve sıcaklığı 200 ° C'ye ve ortalama fan hızına ayarlamanız gerekirken ürünü bir aerogrill içinde 25 dakika daha pişirmeniz gerekiyor. Böyle tatlı bir çay pastası soğutulmuş masaya servis edilmeli ve küçük porsiyonlara kesilmelidir.

Çay masasına bisküvi ile servis yapılır. İşte çay için en basit çerez tarifi . Hamur iki buçuk bardak un, bir yumurta, 200 gram tereyağı ve 50 gram şekerden hazırlanır. Önce un yağ ile birleştirilir, daha sonra diğer maddeler eklenir ve hamur yoğrulur, yarım saat boyunca buzdolabına konur. Daha sonra yaklaşık 7 milimetre kalınlığında bir tabaka haddelenmiş ve çeşitli şekil kesilmiştir. Sarılıyla bulaşmış şeker ve badem serpilmiş şekerli kurabiyeler üzerine . Ürünler hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dikkatle yerleştirilmeli ve 180 ° C'de fırında yaklaşık yarım saat pişmelidir. Herhangi bir tabloyu süslemek için çerezler için basit bir tarifi aşağıda bulabilirsiniz.

Bir çay partisi düzenlemenin en önemli özelliği şenlikli olması gerektiğini hatırlamaktır, bu nedenle tüm hayal gücünüzü göstermelisiniz.