Buharlaştırma - ... işlem buharı sıvı halde bir maddenin bir faz geçiş olduğu

Çevremizdeki Dünya sürekli ve sürekli farklı fiziksel fenomenlerin ve süreçlerin büyük bir çeşittir. önemlilerinden biri buharlaşma süreci olarak düşünülebilir. Bu fenomen için birkaç önkoşul bulunmamaktadır. Bu yazıda, daha ayrıntılı olarak her inceleyeceğiz.

buharlaşma nedir?

gaz veya buhar halinde maddelerin Bu dönüştürme işlemi. Sadece sıvı kıvam maddeler için karakteristiktir. Bununla birlikte, benzer bir katı madde olarak görülmektedir, fakat bu fenomen süblimasyon olarak adlandırılır. Bu organların dikkatli gözlem tarafından görülebilir. Örneğin, zaman içinde, bir sabun kalıbı Bileşiminde su damlacıkları, gaz _H2O buharlaştırmak ve olmak bunun nedeni, kurur ve çatlamaya başlar

Fizik belirlenmesi

Buharlaştırma - emilen enerji kaynağı faz geçişinin bir ısı bu suretle bir endotermik bir süreçtir. Bu iki bileşeni içerir:

• Belirli bir ısı miktarı bağlanmış moleküller arasında bir boşluk olduğu zaman, çekici moleküler kuvvetleri aşmak için gerekli olan;
• buhar ya da gaz halinde, sıvı maddelerin dönüştürülmesi moleküllerin işlemi sırasında gerekli olan genişleme ısıtın.

Bu nasıl oluyor?

gaz halinde, sıvı bir maddenin geçiş iki şekilde gerçekleşebilir:

1. Buharlaştırma - yüzey moleküllerinden sıvı madde buharlaşması işlemdir.
2. Kaynama - sıvının buharlaşma sürecini kaynama noktalı maddelerin sıcaklığı ve belli bir ısı ayarlayarak.

bu fenomenlerin bir gaz haline sıvı maddeyi dönüşümü olmasına rağmen, aralarında anlamlı farklılıklar vardır. Kaynama - buharlaşma her türlü şartlar altında meydana gelir, oysa belirli bir sıcaklıkta sadece gerçekleştirilir aktif işlem. Başka bir fark, sıvı tüm kütle ve ikinci bir olgu kaynama özelliği sadece sıvı maddelerin yüzeyinde meydana gelmesidir.

buharlaştırma moleküler kinetik teori

Biz moleküler düzeyde bu süreci ele alırsak, aşağıdaki gibi geçerli:

1. Sıvı maddeler moleküllerin hepsi çok farklı hızlara sahip, sürekli, kaotik hareket içindedir. Bu arada, tanecikler yerçekimi kuvvetleri birbirine çekilir. Her zaman onların hızını değiştirme birbirleriyle çarpıştığında. Bir noktada, bazı yerçekimi kuvvetinin üstesinden gelmek için izin çok yüksek hız gelişir.
2. Sıvı yüzeyi üzerinde olan bu elemanlar, moleküller arası bağlar üstesinden gelebilir ve sıvıyı geride bırakmak üzere bir kinetik enerjiye sahiptir.
3. Bu moleküller, sıvı maddenin yüzeyinden yayılan en hızlı ve bu süreci, sürekli ve sürekli olarak gerçekleşmektedir.
4. Havada sonra, buhar haline dönüşür - bu buharlaşmayı denir.
5. Bunun bir sonucu olarak, ortalama kinetik enerji geri kalan partiküllerin daha küçük hale gelir. Bu soğutma sıvısı açıklıyor. biz daha serin hale getirmek için sıcak sıvı darbe öğretildi bir çocuk olarak hatırlayın. Biz süreci hızlandırdığını da çıkıyor suyun buharlaşma, ve sıcaklık düşüşü çok daha hızlıdır.

Ne fark eder?

Bu sürecin ortaya çıkması için gerekli birçok durum vardır. Bu göller, denizler, nehirler, tüm ıslak ürün var hayvanlar ve insanlar bedenlerini, hem de bitkilerin yaprakları kapsar: Su tanecikleri bulunsun ya da bulunmasın geliyor. Bu dünyanın süreci ve tüm canlılar için çok önemli ve vazgeçilmezdir - O buharlaşma sonucuna varılabilir.

İşte bu olgunun üzerinde etkisi olan faktörler şunlardır:

1. buharlaşma hızı sıvının kendisinin bileşimine bağlıdır. Bunların her biri kendine has özellikleri vardır bilinmektedir. Örneğin, buharlaşma daha düşük bir ısıya sahip olan maddeler, daha hızlı dönüştürülecektir. Bize iki süreçleri karşılaştıralım: alkol ve sıradan suyun buharlaşması. 2260 kJ / kg - alkol buharlaşma entalpisi 837 kJ / kg arasında, ve su hemen hemen üç kat daha fazla olduğu için, ilk durumda, gaz haline dönüştürme, daha hızlıdır.
2. oranı da sıvının başlangıç sıcaklığına bağlıdır: o daha büyük, daha hızlı buhar oluşturulur. kap içinde kaynayan su olduğunda, bir örnek olarak, bir bardak su alır, buharlaşma suyu sıcaklığı düşük olduğunda, çok daha yüksek bir hızda gerçekleşir.
3. Bu işlemin akış oranının saptanması bir diğer faktör - sıvı yüzeyinin alanıdır. Sıcak çorba küçük daire daha büyük çapta daha hızlı plakayı soğutur olduğunu hatırlayın.
4. Havada maddelerin yayılma hızı, büyük ölçüde daha hızlı buharlaşma olup, buharlaşma oranı, yani., e. difüzyon daha çabuk husule gelir belirler. Örneğin, sert rüzgarlar sırasında su damlacıkları göller, nehirler ve rezervuar yüzeyinden buharlaşacaktır.
5. Oda sıcaklığı da önemli bir rol oynar. Bu konuda daha fazla ayrıntı aşağıda tartışılacaktır.

nemin rolü nedir?

buharlaştırma işlemi her taraftan sürekli ve sürekli olarak gerçekleştiği için, hava, su partikülleri ihtiva eder. bunlar sıvı, su buharıyla hacminin göstergesi olarak buharlaşabilir _H2 O. elemanlarının bir grup olarak görünür moleküler form, ve bu oran nem olarak adlandırılır. Bu iki çeşittir:

1. Bağıl nem - yüzdesi olarak aynı sıcaklıkta doymuş buhar yoğunluğu havadaki su buharının miktarı oranı. Örneğin, oranı% 100 atmosfer tamamen _H2O molekülleri doymuş olduğunu gösterir
2. mutlak yoğunluk havadaki su buharının, f ile gösterilir karakterize ve su moleküllerinin bir kütle havanın 1 ^m3 içinde ihtiva ne olduğunu gösterir.

aşağıdaki gibi iletişim hava ve nem buharlaştırma işlemi belirlenebilir. indeks alt bağıl nem, daha hızlı buharlaşma zemin veya diğer nesnelerden meydana gelecektir.

çeşitli maddelerin buharlaştırılması

Farklı maddeler, bu süreç farklı şekillerde ortaya çıkar. Örneğin, alkol buharlaşma nedeniyle buharlaşma onun küçük özgül ısıya karşı en sıvıları daha hızlıdır. Genellikle bu tür sıvı maddeler , su buharı, kelimenin tam anlamıyla herhangi bir sıcaklıkta hemen onlardan solmaya çünkü uçucu adı.

Alkol ayrıca, oda sıcaklığında bile buharlaşmış edilebilir. şarap veya votka alkol yemek tek kaynama noktasına ulaşma, demlenmiş aygıt içinden zorlanır sırasında, 78 derece yaklaşık olarak eşittir. Başlangıç ürünü (örneğin, Braga) çeşitli uçucu yağlar ve su ile bir bileşiktir Ancak, alkol gerçek sıcaklığı biraz daha buharlaşacaktır.

Yoğunlaşma ve süblimasyon

aşağıdaki olay su ısıtıcısı kaynayan her gözlenebilir. gaz haline bir sıvıdan su değişimi kaynar zaman unutmayınız. Bu, aşağıdaki gibi ortaya çıkar: burnundan su ısıtıcısı yayılan yüksek bir hızda buhar sıcak jet. Bu durumda, ortaya çıkan buhar memesinin çıkışında görünür sağ ve ondan kısa bir mesafe değil. Bu işlem, t., E. Su buharı bizim gözlere görünür hale bir dereceye kadar yoğunlaştırılır, yoğunlaşma olarak adlandırılır.

süblime denilen Katı Buharlaşma. Bu nedenle, sıvı faz atlayarak gaz agrega durumuna geçmektedir. yüceltme en ünlü vaka buz kristalleri ile ilişkilidir. Bir sıvı halde alarak, erimeye başlar ° buz başlangıç formu 0 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda bir katıdır. Bununla birlikte, düşük sıcaklıklarda, bazı durumlarda, buz sıvı faz atlayarak formu buhar ilerlemektedir.

insan vücudu üzerinde buharlaşma etkisi

Buharlaşma vücudumuz ısı ayarında gerçekleşir. Bu süreç kendi kendini soğutan sistem üzerinden gerçekleşir. Sıcak boğucu gününde belirli fiziksel emek devreye girer kişi, çok sıcak hale gelir. Bu iç enerjisini artırır anlamına gelir. Bildiğiniz gibi insan kanında 42 ° protein üzerindeki bir sıcaklık pıhtılaşmaya başlar az zaman süreci durmaz Ve eğer, bu ölüme yol açacaktır.

normal bir hayat için sıcaklığını ayarlamak için, sadece şekilde kendi kendini soğutan sistemi düzenlenmiştir. Sıcaklık izin verilebilir maksimum olduğunda, aktif terleme gözeneklerinin içinden deride başlar. Sonra deri yüzeyi gövdesinin aşırı enerji emen buharlaşır ile. Diğer bir deyişle, buharlaştırma - normal durumuna gövdesinin soğutma kolaylaştıran bir işleme ilişkindir.