"Boğuldu" Pie: lahana ile reçete ve diğer dolgular ile birkaç seçenek

Hiç pasta "boğuldu" pişmiş mü? Bildiğiniz bu pişirmenin tarifi? Değilse, yazının içeriği ile tanımak için öneriyoruz. Bu pastadan çeşitli varyasyonlar açıklanır. Herhangi seçin ve pratik kısmı başlar. mutfak işinde iyi şanslar!

genel bilgiler

Bizim bugünün konusu - kek "boğuldu." tarifi daha sonra sunulacaktır. Bu arada, adı ve yemeklerin özellikleri anlamak zorundadır. Ana eleman hamurdur. Bu maya ile karıştırılır. hızla hamur yükselir (20-30 dakika). Dolayısıyla isim.

dolgu gelince, herhangi biri olabilir. Aşağıdaki tarif eder pasta tarifleri vb lor, lahana, elma ve birlikte. Size ve ailenize en uygun seçeneği seçin.

Lahana pasta "Boğulmuş" (fotoğraflı tarifi)

ürün listesi

• Yumuşak (canlı) maya, 50 g;
• şeker - 2 çorba kaşığı. kaşık;
• üç yumurta;
• Pişirme için amaçlanan 200 gr margarin;
• un 3-3.5 bardak.

İçi için:

• Büyük havuç;
• baharatlar;
• 0,5 kg lahana (lahana);
• Küçük bir şeker (isteğe bağlı);
• rafine edilmiş bitkisel yağ.

Pratik kısmı:

1. Başlamak için, doldurma hazırlamak. Bu değirmen lahana ve rendelenmiş havuç oluşacaktır. Bu içerikler birkaç dakika tavada ve kaynamaya gönderilir. Sonra doldurma tamamen soğumasını sağlar.
2. Hamuru Yapımı. tuz, şeker ile eritilmiş margarin dövülmüş yumurta ekleyin ve maya söyledi belirleyin. Karıştırınız. Yavaş yavaş un tanıtmak. Eller hamur yoğurun. Serin olmalı. Biz bir plastik torba içinde sarılır onun topu, aşağı yuvarlayın. Hepsi bu kadar değil. hamur ile paket soğuk su içeren bir kap içine yerleştirilir. En kısa sürede topu açılır olarak, bir kek yapmak başlayabilir.
3. Hamur 2 parçaya ayrıldı. Bunların her biri dikdörtgen bir oluşum içinde rulo.
4. Pişirme parşömen kağıdı ile kaplandı. Daha sonra hamurun bir tabaka koymak. parmaklarınız ile düzleştirin. Şimdi doldurma geliyor. Son kat, ikinci kat olan. pasta üst çatal iğne olmalıdır. esmerleşme için çırpılmış yumurta hamur yüzeyini yağlama özelliğine sahiptir.
5. 180 ° C sıcaklık koşullarına ayarlanması, fırın önceden ısıtmak kap muhtevası ile gönderin. 20 dakika boyunca Zamanlı. Yani bir kokulu pasta pişirmek için ne kadar ihtiyacım zamanı "boğuldu." tarifi yürütme basittir. Bana inanmıyor musunuz? Kendin için kontrol edebilirsiniz.

Pasta cevizli "boğuldu"

Gerekli malzemeler:

• süt - yarım bardak;
• Yumurta - 1 adet;.
• şeker 250 g;
• beyaz un - 3 su bardağı;
• 200 gr tereyağı ve ceviz yağı;
• maya - Yarım paket.

hazırlanması:

1. Bir kapta, un ve tereyağı birleştirir. bıçakla doğrayın.
2. Ayrıca, yumurtayı kırmak sütü dökün ve maya uykuya dalmak. Yine, bir bıçakla doğrayın.
3. Temiz ellerle hamur yoğurun. Biz büyük bir yumru olun. Biz selofan sarın ve buzlu suda boğulabilir. Yaklaşık 40 dakika sonra hamur yüzer olmalıdır. Sonra ondan pastayı pişirebilirsiniz.
4. Sadece masa soyulmuş ceviz ve şeker dökün. Bu karışıma, biz hamur dışarı atılır. Bu bir yastık parçalar halinde kesilmiş gerekecektir. 15 dakika boyunca fırında bir fırın tepsisine ve fırında Bu geminin tümü. Hazır pasta ısı şeklinde masada görev yaptı. Çayını tadını çıkarın!

Pasta tarifi elma dolgu ile "boğuldu"

Gıda kümesi:

• iki yumurta;
• 4-5 Mad. şeker kaşığı;
• margarin (150 gram), bir paket;
• 50 g maya;
• un - 4-5 su bardağı;
• . 1 çay kaşığı tuz;
• Sütün 1,5 bardak (şişman herhangi).

İçi için:

• şeker 150 g;
• ekşi krema 0.4 kg;
• elma 1 kg (yetiştirici önemli değildir).

hazırlanması için talimatlar

Adım №1. Biz pasta yapacağız hepsi masaya Yayılması elma "boğuldu". Sonraki adımlar nelerdir? Bir kapta mayayı dökün. buna şekeri ekleyin. ılık süt ile doldurun. Karıştırınız. Aynı kapta erimiş margarini koyun.

Adım №2. Ayrı bir kapta yumurtaları kırmak. şeker ile onları sürün. Belirtilen miktarda un ekleyin. hamur yoğurmak. Bununla ne yapmalıyım? tülbent içinde hamur parçası sarın ve bir tavada yerleştirilmiş yarım dolu soğuk su ile. Başta, altta olacak. Ama 40 dakika sonra hamur açılır. Burada boğuldu.

Shag№3. Pişirme yağlanmış olmalıdır. Test dönersek. Biz ¾ ve ¼ için paylaşır. rulo çoğu dışarı tava büyüklüğüne hamur. Gelecek kek yüksek bir marj sahip olmalıdır.

Shag№4. Şimdi doldurma için. Elmalar musluk suyu ile yıkandı. yarıda kesin. Tohumlar ve iç bölümleri kaldırılır. Büyük delikli bir rende üzerinde meyve ov. Elde edilen püresi şeker ile karıştırılır. Ayrıca lezzet için tarçın biraz ekleyebilir.

Adım №5. Test şeridi-do flagella'nın kalanının. Onlar pasta dekorasyon bir tür olarak görev yapacak.

Adım №6. hamur sayfasında dolum yayıldı. çatalla düzleştirin. Şeritler serilmiş flagella'nın lif. En yumurtalarını yağlar.

Adım №7. Fırını önceden ısıtın. Biz önümüzdeki pasta göndermek. 60 dakika Zasekal.

Adım №8. şeker ile ekşi krema çırpma. Bu karışım pasta hamuru şeritler arasındaki boşluğu doldurmak için. Biz 3-4 saat Keklerimizi saklıdır. Bu süre zarfında pasta tamamen cool ve ekşi krema kalınlaşır.

Başka bir tarifi

maddeler:

• margarin - 1 paket;
• 50 g maya;
• yumurta - 2-3 adet;.
• ¼ süt kap;
• Küçük bir şeker;
• unu;
• 100-150 gr peynir.

hazırlanması:

Ilık süt Maya cins. margarin eritin. Bütün bunlar, biraraya yumurta ve tuz ekleyin. Önceki tarifi de tarif edildiği gibi hamur yapma. o kadar gelince, pasta hazırlama geçin. Bir mutfak gemide koymak test parçası üzerine un serpilir. şeker (yaklaşık 1 bardak) müdahale eder. 40 dakika boyunca bekletin. peynir ve herhangi reçel kullanarak doldurma olun. Hamuru yuvarlayın ve ısı şeklinde rezervuar yerleştirin. üstte doldurma koyun. Önümüzdeki pasta saklıdır, bu yüzden biraz yukarı çıktı. Yarım saat sonra biz ısıtılmış fırında içeriğe formu göndermek. 20 dakika sonra, kek lor ile "boğuldu" olmaya hazırdır. Fotoğraflı tarifi hamur işleri gibi görünmelidir nasıl kullanılacağını gösterir. Kek soğuduğunda, parçalar halinde kesilmiş ve masaya hane arayın. Onlar çabalarınız ve mutfak becerileri takdir edecektir.

Sonuç olarak

, Narin kokulu ve doyurucu - bu pastayı döner "boğuldu." Her zevke uygun bir reçete makalesinde bulunabilir. Onların ev memnun ve farklı dolguları ile onlar için pasta çeşitli hazırlayabilir.