Nasıl evde kalsine peynir hazırlanır?

Kalsiyum insan kemik dokusunun uygun oluşumu için gereklidir. Bu sizin dişler ve sağlıklı kemikler, ne kadar güçlü ona bağlıdır. En değerli kalsiyum için bir rekor olan bir ürün - Doktorlar süzme peynir kalsine çocuklar, gençler, hamile ve emziren kadınların diyet dahil etmek önerilir. Acil genellikle kemik kırılganlığının ile ilişkili hastalıklardan muzdarip yaşlılar içindir. kalsine yazlık kendinizi nasıl hazırlanacağını öğrenmek, gerçekten faydalı ve lezzetli bir ürün için günlük diyet zenginleştirebilir.

kalsine peynir kullanımı

kalsiyum ile zenginleştirilmiş olan ürün, sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kanın pıhtılaşmasına katılır, vücutta enzimatik sürecini hızlandırır. Kalsiyum, kemik dokusu oluşturan diş ve tırnakları güçlendirir. Ve ayrıca kemik dokusunda yaşa bağlı değişiklikleri önlemeye yardımcı olur.

Kalsine peynir kalsiyum rezervleri onun gelecekteki bebeği ayrılır, hangi gösterilmektedir çocuklar ve ergenler ve hamile kadınların büyüme döneminde vazgeçilmezdir. Bu artırır hemoglobin düzeyini , anemi metabolik süreçleri harekete geçirir. Kireçlenmiş peynir vücut tarafından kolayca emilir pahalı ilaç ürünleri için doğal yerine geçer.

Reçete 1 №

Ev yapımı kalsine lor pişirmeyi bilerek, diyet kullanışlı ve doğal ürünler zenginleştirebilir. tarifi çok basittir. Aşağıdaki maddeler mevcut gerekir:

• süt;
• Herhangi bir eczane satın alınabilir kalsiyum klorür çözeltisi (% 10).

Süt 40 derece arasında bir sıcaklığa ısıtılabilir ve kalsiyum klorür çözeltisi ekleyin gerekir. Oran: taze süt, 0.5 litre - 1-1.5 çözeltisi kaşık (kuru toz 3 gram ile ikame edilmiş olabilir). Karışım, kaynama noktasına getirildi. Süt pıhtı dönüşür. Bundan hemen sonra elde edilen lor tarafından atılmıştır bir elek gazlı bez, dökülmüş serum üzerinde yaslanmak süt soğutulmuştur. Yumuşak ve kullanışlı kalsine yazlık ev pişmiş! Eğer biraz dryish ürünü tercih ederse, o zaman tülbent ile sarılması ve kısaca boyunduruğunu koydu. yarısından itibaren süt litre peynir yaklaşık 100 gram olacaktır.

Reçete 2. Kalsine lor yoğurt №

Evde lezzetli ve sağlıklı kalsine peynir hazırlanması için aşağıdaki bileşenler gerekir:

• 1 litre süt;
• yoğurt 1 litre;
• 2 kalsiyum klorür ampul (% 10).

görünmeye başlar peynir gevreği kadar bir tencere yoğurt ve süt ve ısı karıştırın. , Kaynar değil, karışım sıcak ısı ve serin kaldırmak kalsiyum ekleyin. Kalsiyum klorür ampuller kuru toz olarak bir oranda pint toz malzeme 3 gram değiştirilebilir pastörize süt. Farmasötik ilacın aşırı arz tüketimi için peynir acı ve elverişsiz yapabilirsiniz. Süzme peynir Sıyırıcılarımız kullanılarak alınır. Taze meyveler ve meyve ile özellikle lezzetli bir üründür. ev yapımı kalsine peynir, tatlılar-satın saklamak için harika bir alternatiftir.

pişirme Özellikleri

Neden peynir macun veya grenli elde edilir? çeşitli nedenleri vardır. Bu aşırı grenler olabilir karışımı, ısıtma hızını kaynaklanmaktadır. Daha hızlı ısıtma grenli nihai ürün elde edilir. Önemli ve an soğutma. Eğer bir kalsine macun peynir tercih ederseniz, mümkün olduğunca uzun süre oda sıcaklığına soğutmak için deneyin. Örneğin, pot sarabilirsiniz veya batarya yakınında koydu. Tazelik ve sütün yağ oranı da yararlı incelik nasıl dönecek üzerinde bir etkisi olabilir. Bütün sütten en yumuşak ve narin ürünü elde ve bayat hızla kıvrımları ve lor kuru ve grenli yapar için.

tüketim oranı

Ürünün olağanüstü faydalarına karşın kalsine süzme peynir izin norm doktorları aşmadan, dikkatli kullanılmalıdır. Günde yüz gram - yetişkin ve üç yaşından büyük çocuklar için kalsine peynir optimal doz. Normal Üstü vücutta metabolik süreçlerin bozulmasına yol açabilir. Böyle bulantı, susuzluk, kusma gibi Fazla kalsiyum tehdit sağlık problemleri, gece kramp. Karışıklık bilinç, bozulmuş beyin fonksiyonu, normal kalsiyum alımı üzerinde gösterebilir. Buna ek olarak, süzme peynir böbrek taşı ya da sağlık ile ilgili diğer sorunlar tortulaşmasının bir artışına neden olabilir proteinin büyük bir miktarda içerir.

Kim bu yazlık tavsiye

Neredeyse içselleştirmek tam yağlı süt? daha az sindirim enzimleri sırasına duruyor asimile etmek olarak kalsine lor, kalsiyum popüler kaynağına mükemmel bir alternatif olacaktır. İnsanları obezite muzdarip ya da ağırlık izlerken gösterir. rakamlara halel sağlıklı bütün gün, enerji ve neşe esenliğini, - kahvaltıda kalsine ürünün Porsiyon.

Çoğu zaman, doktorlar kırıkları sonrasında kalsine lor kullanımını reçete. Lezzetli tıp acil şifalar teşvik etmektedir. Ve kalite ve tazelik emin olabilir, evde pişirin. Bir çocuk doktoru danışmalısınız kalsine lor çocukları vermeden önce. Bu olası kalsiyum fazlalığı ile ilişkili sağlık sorunları önler.

Zaman ve depolama yöntemi

Tüm süt ürünleri gibi peynir, ev yapımı, hızla tat ve faydalı özelliklerini kaybeder. basitlik ve hazırlık erişilebilirlik göz önüne alındığında, küçük porsiyonlar halinde kalsine peynir hazırlamak için tavsiye edebilir. İki ya da üç günden fazla buzdolabında bekletin. Bazen dondurucuda dondurulmuş lor kalsine. Bununla birlikte, depolama bu yöntem organizma için yararlı maddelerin bir çok değerli ürün çalmaktadır. süzme peynir hazırlanan ettikten sonra, bunun, mevcut lezzetli ve sağlıklı ne kadar kolay anlayacaktır.