Bira Kek "Napoleon": Malzemeler ve hazırlık

Napolyon belki en çok sevdiği kek en tatlı diş için. Orada bunun hazırlanması için farklı seçenekler vardır, ama bugün Napolyon bira nasıl yaptığını anlatmak istiyorum. Reçete basit, bu nedenle zaten bu tatlı hazırlanmasında deneyime sahip olmadığını, denemek için emin olun ve bu bir seçenektir. Böyle bir pasta asla sıkıcı ve zaman mutlu yenilik lezzet.

Neden bira için bir reçete?

bu lezzetli kek tarifi uzun zaman önce bilinmektedir, ancak bunun hazırlanması için daha fazla seçenek vardır.

Geleneksel olarak bu çeşitli şekillerde yapılabilir puf böreği, yapılır. Biz bira "Napolyon" pasta yapmayı teklif neden isteyebilir?

Cevap çok basit. Bira günü en güzel puf böreği elde ve herhangi bir çaba olmadan, kendisini temizler. Ve böyle Korzh içinde kek dışarı harika.

bira Kek "Napolyon": Malzemeler

Hamur için bu ürünleri alın:

1. Margarin - bir paket (250 g) verdi.
2. Buğday unu - iki bardak.
3. Bira - 100 mi.

krem için:

Tereyağı - paketi (200 g) verdi.

Süt - 300 g

Şeker - 1 su bardağı vanilya.

tarifi

en bira Napolyon nasıl hazırlanacağını bakalım. Resimlerle Tarifler bu soruyu anlamalarına yardımcı olmak.

un ve margarin alın ve devletin sobem büyük kırıntısı için mutfak robotunda koydu. Bir toplu bira ekleyin ve tekrar karıştırın. hazır olduğunda Sonra, kendi elleriyle üzerinde hamur yoğurmak, sekiz eşit parçaya bölün ve buzdolabında kalan çıkarın.

krema

Bizim hamur serin olsa da, bize krem verelim. Bunlar farklı kullanabilirsiniz. Biz hazırlıyoruz pasta "Napolyon" muhallebi ile, bira.

Sütün 300 gram alın ve tencerenin içine dökün. Ayrıca şeker dökün ve geri akış karışımı, daha demlemek yaklaşık 30-40 dakika getir. Çok sonunda vanilyalı (vanilya şekeri olabilir) ekleyin.

Biz (kalın jöle gibi) oldukça yoğun bir kitle ortaya çıktı. Biz soğumaya koydu.

fırında kek

Biz pastaları başlayacaktır. Bunu yapmak için, biz buzdolabının iki topu çıkmak ve bizim hamur sunacağız. istenen şekil katmanı pasta kesin. Ve bir fırın tepsisine yayıldı.

Bake yüzseksen derece zorlukla altın kahverengi gerekir. Yaklaşık beş veya yedi dakika sürer. bir Korzhik Baked olsa da, ikinci bir rulo mümkündür - onun turn masa ve bekler yalan edelim. ürünlerin sayısından Alınan kabaca on kek olduğunu. dekorasyon için pişirme yongaları gitmelerini Trim. bira Napolyon neredeyse hazır.

kek koyarak

Bitirdi kek biraz soğumaya var. Bu arada, bizim sobem muhallebi. Biz buzdolabından ağırlığımızı almak ve süreci başlayacağız. Kamçılama sırasında kademeli olarak soğutulan süt ekleyecektir. Çok kabarık kitle çıkıyor.

Bizim Napolyon (bira, çekerim!) Neredeyse hazır mı. Onu ve tüy krem toplamak için sadece kalır. , Çanak alın ilk pasta üzerine koydu ve sütlü krem kitle oluşturmaya başladılar. Pişirme sırasında, kabarcıklar testinde oluşmuştur, ama önemli değil. Cesur onları bastırır. Sonra ikinci pasta üstüne yatıp da krem uygulayın. Böylece yavaş yavaş bütün pasta toplamak.

Sonra, kırıntılardan cips yapmak gerekir. Bunun için oklava ile bunları rastolchem. Hepsi bu. bira, Kiş üzerinde - - Bizim kek "Napolyon" hazır. Bu yan ve üst üzerine serpin sadece kırıntıları bıraktı.

Bitmiş ürün onu ıslatmak veren oda sıcaklığında bekletin için sadece birkaç saattir. Sonra güvenle buzdolabında pişmiş bira üzerindeki kek "Napolyon" koyabilirsiniz. Ne zaman infüzyon, sen tatmak başlayabilirsiniz.

Başka bir tarifi krema

Napolyon için bira üzerindeki hamur pişirmek için nasıl anlıyoruz. Ama başka sunmak istiyoruz , reçete muhallebi onun hazırlık seçenekleri çoktur çünkü. Bunlar tek tek bileşenlerin eklenmesi ile sadece farklılık henüz tadı etkiler. lezzetli krema, kek daha iyi dışarı dönecek.

Bu yüzden bu bileşenleri gerekir:

1. Yağ - 50 gr

2. Süt - yarım litre.

3. Şeker - yarım bardak.

4. Yumurta sarısı - 3 adettir.

5. nişastası ya da un - iki ya da üç yemek kaşığı.

6. Krem yağ (en azından% 35) - 150 mi.

7. Yarım vanilya bölmesi.

Biz hazırlık geçin. Yarım Cut vanilya pod ve tohumların yarısını temizleyin. İkinci bölüm, kapalı bir kutuya kondu ve sonra da hazırlamak için, diğer zaman kullanmak olabilir.

kapta, süt dökün ve tam yarım şeker dökün, yarım vanilya tohumu ve pod kendisi ekleyin. Stir ve kaynatın. Sonra ocaktan alınır ve yarım saat demlemek edelim. Süt soğuyacak kadar, vanilya ve lezzet lezzet emer.

kapasitesi elenmiş un veya nişasta dökün ve kalan şeker eklemek gerekmektedir. Kuru karışım karıştırılmış çırpma oldu. daha koymak nişastası ya da unu, krem koyulaşacaktır. Onun tutarlılık ve tatlılık düzenlenmiştir. Her şey sizin zevkinize bağlıdır. karışımda, yumurta sarısı ekleyip karıştırın.

Sütün gerekli bir raddeye getirmek için tekrar o bölmeyi ulaşmak ve için. Daha sonra üçüncü bir kısmı yumurta nişasta karışımı içine dökün. fırçalamak iyice karıştırın. Daha sonra, sürekli karıştırarak, süt kalıntısı dökün.

Daha sonra, bütün karışım biraz ateşe koyun, bir tencereye koyun ve sürekli kürek karıştırarak, ısı. krem hızla kalınlaşır olacaktır. Şimdi sıcaktan çıkarılabilir. onun bitmiş haliyle topaklar önlemek için bir elekten olabilir.

Eğer nişasta kullanıyorsanız, kaynama sonra, biraz kaynatın gereklidir. Eğer un aldı Ve eğer yangın kısa sürede krem kalınlaşır olarak kapatılabilir.

yerine epilogue

Bugün, bira lezzetli bir pasta "Napolyon" nasıl hazırlanacağını anlattı. Gördüğünüz gibi, tarifi basittir. Kolayca kendiniz bir tedavi pişirebilirsiniz. tarifin bir özelliği puf böreği için bira kullanılmasıdır. Her aile pişirme spesiyalleri ve tatlılar kendi sırları vardır. Eğer bilir bizim pasta hazırlamak için denemek Ve belki de senin arama kartı olacak. Yeni bir mutfak başyapıt kendileri ve aileleri keyfini çıkarın.