hanımeli sadece bir süs ve tamamen yenmez gıda bitkisi olarak çoğu insan için bilinir olmasına rağmen, dikdörtgen meyveler ile çalılar, koyu mavi renk açıkça çerçevesi arasından sıyrılmak. Bu meyvelerin ekşi-tatlı tat için siyah frenk üzümü gibi görünür ve ona ve yararlı özelliklerine vermeyen: İçinde C vitamini, glikoz ve fruktoz, kalsiyum, magnezyum, mineral bileşikleri ve bakır depolar inanılmaz. en lezzetli hanımeli, elbette, taze. Bir tonik, antibakteriyel antihipertansifve antienflamatuar etkisi vardır, çünkü bağışıklık savunmasını güçlendirmek ve baş ağrısı azaltmaya yardımcı, mega kentlerin bu şifa dut sakinlerini kullanılması önerilir. meyve suları, püreleri, reçel ve şeker, meyve içecekler,: Ne yazık ki, bu çalı yaz başında meyve nispeten kısa bir zaman çiçek taşıyan ve diğer meyveler gelişine ve kendinizi onun harika tat lütfen çok iyi şekilde ve diğer mevsimlerde söndürülür farklı parçanın türü vardır elbette, reçel hanımeli, yemek tarifi olan bugün dikkatinizi sunacak, kurutulmuş ve dondurulmuş meyve ve. Tabii ki, birkaç çilek pişirme sürecinde kendi tat ve kullanışlı niteliklerini kaybetme, ancak bu soğuk mevsimlerde stoklarının sayısında bir artış ile telafi edilebilir.
boşlukları seçenekleri
hanımeli boş parlak güneşli hava orta olgun meyveler toplamalıdır için, daha sonra dikkatli bir şekilde, yıkandı Meyve kabuğu çok hassas ve kolayca yaralı ve daha sonra basitçe temiz bir havlu üzerine yayılmış ve biraz obsushivayut bırakmaktır. Bir meyve suyu olarak kaydetmek için, bu o hermetik sterilize şişelerde mühürlü ve serin bir yerde koymak sonra hamurdan aşmak ve problanshirovat 3-5 dakika gereklidir. Bu arada, kuru ağırlığın geri kalanı arasından şeker yapabilir. , 1 ikinci ve kuru fırında ve kalıplanabilir ve daha sonra kesilmiş tamamen çözünme gerçekleşene kadar 3-5 saat beklemek: Bunu yapmak için, 1 oranında şeker ile karıştırılır. Az kullanışlı irade reçel, komposto ve reçel hanımeli. Tarif onları yok daha zor, ancak, kalitelerini düşürür çilek ısıl işlem gerektirir. Komposto kaynar ve steril bir kaba haddeleme başladıktan sonra başka bir 10 dakika daha tavada meyve otvarivaya, şeker olan ve olmayan hem de hazırlanabilir.
reçel
hanımeli Saklanan yeterince uzun ev yapımı reçel. tarifi çok basit ve hostes ona daha uygun yolu seçmek mümkün olacak hangi çeşitli varyasyonları vardır. Örneğin, ilk olarak 3-4 saat bir şurup oluşturmak için demlemek vermek üzere, eşit oranlarda şeker ile taze taze yıkanmış meyveleri doldurmak, sonra 5-7 dakika ateşe koyun. Pişirme bir 5-8 saat aradan sonra tekrarlanmalıdır. Yoksa önce 10 dakika boyunca yanıyor bir şeker çözeltisi koyun ve sonra 6 saat sonra prosedürün aynısını, çilek ekleyebilirsiniz. Yani zengin reçel hanımeli olsun. tarifi malzemeler ve oranlarda kombinasyonu ile deneme, geliştirilebilir, ancak bu görünüşte sıradan çilek inanılmaz, gerçekten eski, tat değişmeden kalır.