Biber havuç dolması. Kış için hazırlıklar

dolma biber havuç, çok özgün sonbahar kış hasat. Bu kombinasyon çanak lezzet, ancak zengin bir tat sadece verir. Bu mükemmel koruma kızartması veya hamburger tamamlar. sebzeli biber dolması, tatil tablo için meze olarak kullanılmaktadır.

lahana ve havuç ile Biber

Bu tarifin birden fazla popülerdir. Çok lezzetli Elde biber dolması lahana ve havuç. Kışın, zevkle onun rulo. hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• Tatlı biber - 2 kg.
• Lahana - 1 küçük baş.
• Sarımsak - 10 karanfil.
• Maydanoz - 1 küçük demet.
• Karabiber (bezelye) - 5 adet.
• Havuç - 200 gram.

gerekli turşusu malzemelerle için:

• Sirke - 150 g
• Bitkisel yağ - 0,5 cam.
• Tuz - '25
• Su - 1 litre.
• Şeker - 200 gram.

4 litre bekletin. Eğer bir çift porsiyon yapmak istiyorsanız, iki kez malzemeyi almak. İlk sebze ve marine hazırlamak, kış için lahana ve havuç ile doldurulmuş biber yapmak.

Lahana doğrayın. Bir kaba rende Havuç ovmak. Sebzeler karışımını, yapılan meyve suyu ve biber tuzluyorlar. Bu kitle infüzyon edelim.

Bu arada, biber almak gerekir. Iyi yıkama, tüm kuyrukları ve tohumları çıkarın kuru bir havlu üzerine koyun. Artık biber havuç ve lahana şeyler.

bankalar sarımsak, maydanoz ve biber (bezelye) alt doldurun. tuz ve şekeri ekleyin yağ ve su ile sirke karıştırın: tuzlu olun. zevkinize odaklanın. Kaynatın su. Bankalar sıkıca biber dolması dolgu, sıcak tuzlu su dökün. Yarım saat için kaplar sterilize hemen rulo.

domates sosu sebzeli biber dolması

Bu lezzetli yemek hazırlamak için, bu tür maddeler geçirin:

• Kırmızı biber (Bulgar) - 3 kg.
• Havuç - 2kg.
• Soğan - 2 kg.
• Domates - 1 kg.
• Bitkisel yağ - 200 mi.
• Salça - 50 gr
• Şeker - '15
• Tuz.

Yıkayıp biber temizleyin. tohum ve sapı çıkarın. Biber 3 dakika yumuşaklık için kaynar su içinde beyazlatmak gerekir. bunlar kuru kadar, (doğranmış) soğan kabuğu ve kesme, havuç bir kaba rende rendelenir.

Soğan sonra, yumuşak halde kadar kızartın havuç ekleyin ve pan 15 dakika pişirin gerekiyor. kızartmak için rastgele ve ayrı ayrı kesilmiş domates, sonra bazı 5 dakika boyunca salça eklenir ve kaynatılır. Sonra soğan ve havuç domates koymak ve 5 dakika birlikte tüm pişirin. Sonra tuz, şeker ekleyin ve karışımı geri kaynama noktasına getirmek gerekir.

Şimdi, biber, domates karışımı ile doldurulabilir. Onlar kavanoz doldurun. domates bırakılırsa, biber bir kabın içine dökün. Sen tatmaya diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz. Biber bir kap içinde paketlenmiş olmalıdır çok sıkıdır. Hava için hiçbir yer yoktu olması arzu edilir. Sonra sebze 40 dakika ile kavanoz sterilize ve yukarı döndürün. Sonuç havuç, soğan ve domates ile doldurulmuş bir lezzetli biber oldu. Bu yemeğin hazırlanmış olması, pişman olmayacaksınız.

sebzeli biber dolması ve bal

Bu tarifte, bileşenlerin yaklaşık sayısı. Hazırlama turşusu 1 litre tarif edilmiştir. Bu nedenle, üzerinde litrelik kavanoz take oranı:

• Biber - 1 kg.
• Havuç - 1/2 kg.
• Sarımsak - 4 diş.
• Lahana - 360 g
• Bal - 1 biber 1/2 tatlı kaşığı ..

tuzlu su:

• Şeker - 1 fincan.
• Tuz - '15
• Sirke - 150 mi.
• Su - 1 litre.

Biber 2 dakika boyunca kaynar su içinde problanshiruyte. lahana, havuç doğrayarak ince şeritler kesmek ya da bir kaba rende sürün. sarımsak doğrayın. havuç ile Lahana, bağlamak tuz ekleyin ve sebze suyu izin 20 dakika bekletin. preslenmiş sarımsak ekleyin.

Her biberler reçete bal dökmek gerekiyor. o sebzeleri başlayan Sonra, ve sıkı bir litre kavanoza paketlenmiş.

marine hazırlayın ve kaynayınca, onlara biber dökün. sebzeli Kavanoz 25 dakika sterilize ve hemen yuvarlayın.

havuç dolması Biber, pirinç ve mantar ilave olarak kış

Bu tarif, birçok ev hanımlarının gözdesi. pişirin için, ürünleri gerekir:

• Biber (Bulgar) - 1 kg.
• Bitkisel yağ - 150 mi.
• Domates - 4 adet.
• Soğan (orta) - 1 adet.
• Havuç - 500 g
• Pirinç - 200 g
• Domates suyu.
• Tuz.

, Biber yıkayın kuyrukları ve çekirdek çıkarın. Soğan ve sote doğranmış. Domates soğuk suda daha sonra hemen kaynar su içinde 1 dakika için daldırma ve bunların deri kaldırmak, blendere onları yenmek. Havuç rendeleyin.

Pilav ve mantar Wash. Soğan ve havuç yumuşayana kadar tavada kızartın. Buna kapasitesini ekleyin Mantarlı pilav. 20 dakika boyunca hep birlikte soteleyin. Mantar suyu buharlaşır zaman dayak domatesleri ekleyin. Kitle çok kalın çıktı ise, su ekleyin. Şimdi pişmiş pirinç ve mantar kadar tüm baharatlar ve güveç ekleyebilir. biber dolması Nafarshiruyte ve steril kavanoz içine sıkıca yatıyordu.

onları doldurun domates suyu. Kutuların 60 dakika sterilize. Şimdi roll up. Bu büyük bir tarifi. Kış için lezzetli yemeğin - Biber havuç, soğan, pirinç ve mantar dolması.

sterilizasyon

Kural olarak, bankalar boşlukları tamamen temiz olmalıdır. konserve kötü kolu kaplar, sebze ya da meyve, kış gelmeden uzun bozulmaya edin. Bu nedenle, dikkatle kapama işleminden önce yemek ve teneke yıkayın. Buna ek olarak, sterilize edilmelidir. Tabii ki, kusurları ve yontmataş çeşitli bankaları kontrol etmek gerekir.

Sterilize kaplar buharda edilebilir. Bunu yapmak için, ateşe tencereye koyun ve (ters) metal süzgece ayarlayın. Baş aşağı kavanoz koydu. Kaynar su kabı buhar ile sterilize edilir.

sterilizasyon Daha uygun yöntemi - fırın. Bankalar bir tel raf koymak için yıkama ve ıslak gerekir. 170 dereceye fırın açın gereklidir. Kaplar tamamen kuruyana kadar sürece olmalıdır.

Bir çok ev kadınları, bir mikrodalga fırın kullanılarak sterilize kavanoz adapte edilir. Bunu yapmak için, kabın içine su dökün mikrodalga koymak. 800 watt Fırını çevirin. Sterilizasyon yer 5 dakika sürer.

İpuçları ve püf noktaları

havuç dolması Biber - lezzetli yemek. Ancak, tariflerde yaklaşık oranlardır. Bu biberlerin büyüklüğüne bağlıdır ve diğer ürünlerin miktarları. Bu nedenle, her kadının bir reçete seçer.

Küçük çok daha fazla bankada yerleştirilen biber ve turşusu biraz. Büyük bir biber, sonra tuzlu su yeterli olacak, ama sebzeler daha eklemek gerekir. Sen havuç dolması kendi biber hazırlamak ürünlerin sayısını tam öğrenecektir. Kışın farklı malzemelerle tarifleri birleştirebilirsiniz.

Her ev kadını deneme çalışır. Biber patlıcan, kabak ve diğer sebzeler dolması edilebilir. Farklı tarifler deneyin ve uygun bir alternatif bulacaksınız.