Beyaz balık sosu, makarna ve pizza

Bilindiği gibi, soslar yerine birkaç farklı yemekler almasını sağlar. Aynı zamanda hepsi aynı ürünlerden yapılan, ancak farklı bir görünüm, farklı bir tat, aroma ve doku olacak. Şimdi ülkemizde bu kadar popüler olmasının İtalyan mutfağının, birçok örnek vardır. En çarpıcı - Ulusal İtalyan gıda pişirme ve sunma sayısız vardır macunu,. Ve bunların her biri farklı sos.

Beyaz sos balık da haşlanmış dahil bunun dışında herhangi yemekler çeşitlendirmek için izin verir. Buna ek olarak, yağlı balıklar sosu için en iyi ölçüde yağ tadı hafifletir ekşi tat uygundur. Az yağlı balık, aksine, daha iyi tereyağı, ekşi krema, krema ve yumurta içermeyen soslar hizmet vermektedir. ekşi krema, soğan ya da mantar ile yapılan, beyaz balık sosu beslenen takdirde, ortaya çıkan yemeğin tadı gerçekten enfes döner.

Bir küçük bir hile. Sos kullanılan decoctions hazırlamak için. Yani bir balık yemek, ortaya çıkan atık, yani kafa, yüzgeçleri, deri ve kemikler, küçük miktarlarda suyu yapmak için iyi şekilde yemek yaparken - yeterli bir büyük beyaz balık sosu yapmak.

Başlamak temel beyaz sos düşünün. un bir büyük kaşık ve pürüzsüz kadar Balık suyu yarım litre tereyağı veya margarin heyecan bir iki kaşık sıcak sote, küçük soğan ve doğranmış küçük bir kaşık doğranmış için eklerseniz beyaz sos Yarım litre elde edilir maydanoz kökleri ve tüm zar zor fark az pişirmek kaynama.

krema ile Beyaz balık sosu

Hatta onunla krem karışımı (4-5 kaşık), iki yumurta sarısı, bir kaşık tereyağı, doğranmış maydanoz ve limon dörtte suyu bağlanacak ana sos pişirme sonunda, böyle lezzetli bir sos almak için. Bu karışımı da Uzerine gerekir. İyice karıştırın ve servis etmeden önce, maydanoz serpin.

balıklar için Beyaz sos, fırında patates, çok sade bir şekilde pişirin. yağ veya tereyağı (kaşığı) Un (büyük kaşık) kızartma, et suyu sulandırın ve beş dakika boyunca düşük ısıda kaynatın.

Tabii ki, soslar tarifleri balık için çok daha fazla var - Herhangi bir vesileyle her zevke ve her yerde, en ciddi dahil. Fakat evde pişirmek özellikle, örneğin, soslar ve diğer gıdalar ve lezzetler, pizza kullanın.

Genellikle bir pizza it a özel ve hatta tat vermek çeşitli soslar ile görmüş. Çoğu zaman bu servis edilir mantar, domates ya da beyaz sos pizza. bir sos ve horseradish hazırlayın.

Pizza tuzlu ise, ekşi krema veya sarımsak seçmek en iyisidir. beyaz sarımsak mayonez ve ekşi krema gerekli (bağ, üç ya da dört kaşık) için, hardal iki küçük kaşık ve doğranmış veya ezilebilir sarımsak üç karanfil,. Biraz biber ve limon suyu bir çorba kaşığı ekleyin ve iyice her şeyi karıştırın.

Büyük ölçüde bitmiş yemeğin beyaz tadı artıracak makarna sosu. Küçük bir Kupada ekşi krema bir domates, sarımsak, limon, dereotu, maydanoz, biri karanfil gerekecektir tereyağı, tuz ve karabiber. Bir kızartma tavasına olarak, tereyağı, onun içinde ekşi krema eklemek eritmek. , Pirzola (limon ve sarımsak hariç) Her şey, tavaya ilave edin karıştırın ve beş dakika kısık ateşte pişirin. Sonra limon ekleyip başka bir beş dakika daha kaynamaya ve ardından sarımsak koyun. Tümü.

Eğer tamamen İtalyan carbonara yapmak istiyorsanız, o zaman kızarmış domuz pastırması dökümü ve iyice karıştırın için, spagetti iki sarısı ekleyin, doğranmış pastırma kızartmak için zeytinyağı ile spagetti ayrı gerekir. Sağ çanak bir tablo için başvururken, sen rendelenmiş parmesan ekleyebilirsiniz. Çok lezzetli.