Ayva Plov: tarifi

alışılmadık bir tabak hazırlayın - ayva Plov. tarifi özel vejetaryenler için ve oruç gözlemlemek isteyenler için tasarlanmıştır. Bazıları tarafından sunulan birçok farklı pişirme seçenekleri vardır.

ayva Plov. vejetaryen tarifi

Pilav, ihtiyacınız olacak:

• ayva birkaç parça (2-3 boyutuna bağlı olarak);
• sarımsak - orta büyüklükte başı;
• Küçük havuç;
• nohut (bir gece boyunca) - yaklaşık 100 gram;
• iki küçük ampuller;
• şeker tutam;
• bitkisel yağ hacmi 80 mi;
• pirinç 1 su bardağı (eğer pirinç "Basmati" sürebilir) 'den fazla biraz;
• Taze biber birkaç dilim;
• Kaju - yaklaşık 50 gram;
• Üzüm (yıkandı, açık) - yaklaşık 50 gram;
• Saflaştırılmış yeşil fıstık - 2 çorba kaşığı. kaşık;
• kimyon, kurutuldu amberbaris, zerdeçal, tuz, taze öğütülmüş biber.

hazırlık teknolojisi

ayva derin bir kazan ya da kalın bir tavada normal et gibi hazırlanması ile Plov. Gerekli miktarda ısıtın bitkisel yağ. Işık kazan mavimsi dumanın dışına çıktığında anı bekleyin. Daha sonra halkalar veya yarım halkalar halinde önceden kesilmiş olan soğan, atabilir. Birkaç dakika yağının içinde soteleyin. Havuç ince takozlar halinde kesin. Bu en iyi bıçakla yapılır, ancak uyacak ve özel bir parçalayıcı. soğan havuç ekleyin. Fry 5-7 dakika, sonra Kazanok nohut önceden ıslatılmış gönderin. Şimdi şeker, dönüş pul biber, üzüm, fıstık, kimyon, zerdeçal ve amberbaris. Küçük bir tuz, biber koydu. Ayvaları kesme, çekirdek kaldırmak. meyve dilimleri, kazanın içine ekleyin. yavru karıştırınız. Meyve ve sebze baygın ve baharatlar kokular ile doymuş birlikte, pirinç yıkayın. 15 dakika sonra, geri kalan malzemeleri diye içeri serpin. Akma sebze suyu veya doğrudan su. sıvı seviyesi iki pirinç seviyesi ve yarım baş üzerinde olmalıdır. Sarımsak bütün kafasını yatırın. ayva plov kaynayınca anı bekleyin. tarifi yangın minimum düzeyde ayarlanması ve kapağı kapalı pişirme içerir. 40 dakika dokunmayın gibi görünüyordu. nazikçe sonra tüm ürünleri karıştırın. Tuz çalışıyorum. yağdırdı büyük bir tabla üzerine yayıldı. En sarımsak başını teşhir ve otlar serpin. Her şey hazır.

ayva Plov. etli Reçete

Et aşıkların kenarda kalmaya değil. Pilav et ve sebze ile pişmiş edilebilir. Bunu yapmak için, almak gerekir:

• et (tavuk, kuzu, dana) 1 kg;
• 300 gram bitkisel yağ;
• 800 gram ağırlığında havuç;
• soğan 150 gram ağırlığı;
• 400 gram olgun ağırlığı ayva;
• sarımsak, kimyon;
• pirinç 500 gram ağırlığında yıkanmıştır.

hazırlık teknolojisi

Bu tarif için, tavuk etini alır. Sen kemiklerle parçaları alabilir. istediğiniz gibi seçin. Büyük bir kazanda olarak, yağı ısıtın. soğan yarım halkaları doğrayın. Havuç bıçakla takozlar halinde kesilmiş, temiz. Sıcak yağda (eğer erimiş dilimleri kullanabilirsiniz , koyun yağ) et dilimleri koyun. yüksek ateşte, kızarana kadar kızartın. soğan ekleyin. havuç ekleyin başka 5-7 dakika malzemeyi kızartın. Ayva kazanda koymak, parçalar halinde kesilmiş. Yıkanmış pirinç, 7-10 dakika dökün. Su, tuz ile ayva ve tavuk risotto dökün biraz kimyon, sarımsak karanfil ekleyin. Yavaşça kazanda üzerine pirinç yayıldı. Su kaynadığında kadar maksimum ateşe bekleyin. kaynar sıvı bir parçası olarak, düşük için ocak çevirmek ve yumuşak pirinç pilavı kadar pişirilir. Bitmiş çanak dikkatlice plakaya aktarın. otlar ile serpin, üstte et ve ayva parçalarını koyun. Serve.