Arjantinli karides: pişirme birkaç yolu

Deniz geleneksel olarak insan vücudu için çok faydalı olarak kabul edilir. Arjantinli karides - doğa tarafından ihsan bu lezzetleri biri. Sıradan kıyasla oldukça büyüktür. Ve kraliyet ve kaplan gelen Arjantinli karides, örneğin, yapay yetiştirilen olmadığını farklılık ve Atlantik'in ortamda yaşamak. deniz piyasada arada, bugün ederek, daha fazla ve daha büyük süpermarketler görünmeye başladı muhtemelen neden boşandı adam, daha ucuzdur. Fiyat tabii ki tamamen demokratik değil, ama oldukça yetenekli bir incelik olarak deneyin!

Beslenme Bilgi

Arjantinli karides - sadece mükemmel bir protein ürünü! 100 gram olarak protein ve 1.5 g yağ, 19 g ihtiva eder. Kalori Ancak oldukça yüksektir - 375 birim. içeriği ve "hediyeler" her türlü Ama - amino asitler, mineraller ve vitaminler - yüksek. Ayrıca, deniz protein sindirimi kolaydır.

Arjantin karides: tarifi

İlk olarak biz hangi biçimde deniz satın alınan, bak. onlar zaten (pembe) pişirilir, bir süzgeçten atma, kaynar su ile söndürmek için yeterince kolaydır. Ayrıca optimum sıcaklık ayarı birkaç dakika mikrodalgada yemek buzunu olabilir. Ve sonra lezzetli ve narin yemekler için hammadde olarak kullanılmaktadır. Arjantinli karides ham satın aldıysanız, onlar iyi kaynatın gerekir. Ve Önemli olan burada - pişmiş olarak, onlar sert hale aşçılık aşırılık olmadan yapmak. Ham karides (mavi-yeşil) yavaşça karıştırarak, geniş bir kapta pişirilir edilmelidir. Kaynar su üstü ürünü kapsamalıdır. Suda limon suyu, biraz zencefil, sarımsak, biber ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 5 dakika boyunca pişirin. hazırlık basit belirleyin: bunlar yüzeye çıkar ve pembe renk olmaya başlar. Bir oluklu kaşıkla hafifçe yakalayın. bir tabak üzerine yayıldı ve limon suyu ve biraz zeytinyağı bir damla dökün. yeşillikleri ile süsleyip servis yapın.

düşünce

Bazı aşçılar karides kafaları ayırmak ve dorsal gemiyi çıkarmak için tercih ediyorlar. Bunu yapmak için, arka boyunca makasla deniz yaşamı kabukları kesilmiş ve sonra akan su ile durulayın. kendisi ayrılamaz ayıklanır. Bu pişirme yöntemi profesyoneller için uygundur. Ama havalı restoranlarda, şef hala pişirmek ve kendi doğal formunda bütün karides hizmet vermektedir.

kızarmış

Nasıl kızarmış halde Arjantinli karides pişirmek için? tarifi de çok karmaşık olduğunu, ancak ayrıntılar vardır. Bu formda, deniz ürünleri ve bir madde olarak kullanılır ve kendinden tedavi olarak ise.

1. doğal olarak donmuş karides çözülme. Sen, örneğin bir torba ya da bunların bir kase sıcak bir yerde mutfakta masanın üzerinde bırakabilirsiniz ve onlar birkaç saat koşulunu ulaşacaktır.
2. Neredeyse kaynar kadar iyi bir yapışmaz tavada yağ büyük miktarda ısıtın. Biz yağın içine baharat ve sarımsak biraz girin.
3. Bir plaka üzerinde bir oluklu kaşıkla ve yayılması ile petrol kaynar (Çince) hızla Fry karides. yeşillik dal ile süsleyin.

sos

masada karides göndererek özel önem sosların hazırlanması verilir. Aslında, o varyasyonlarının bir yeri vardır, bu yüzden dikkatinizi bir ortak versiyona sunuyoruz.

1. Malzemeler: sarımsak karanfil bir çift, soya sosu, limon yarısı, taze veya salamura zencefil, zeytinyağı yarım fincan - 3 büyük kaşık.
2. ince kesilmiş ginger root, sarımsak rendelenmiş uygun kase, zeytinyağı, soya sosu içinde karıştırın. İyi bir karışım.
3. Kaynatın veya sos gerekli değildir pişirin. Daha önce bahsedildiği gibi, bileşenler değişebilir.
4. Yemek sırasında sosunda temizlenmiş karides batırıp ağzına yollasaydım!