Ağır ateşte lahana ile Pie: tarifler

ağır ateşte lahana ile Pie - zor bir gün sonra hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir fikir, Pazar aile yemeği, olsun-araya ani misafirler ile, yanı sıra festival bayram. bayram yemekler çoğu farklı olarak, bu gıda bile post teslim edilebilir - hatta tereyağı ve süt ihtiyacı yoktur tarifi için birçok seçenek vardır. Bu lezzetli ve doyurucu yemek pişirmeyi öğrenmek istiyorsanız, fikirlerin bizim koleksiyonu en iyi seçeneği bulmalarına yardımcı olmak.

Klasik Rus mutfağı

Lahana turta eski günlerde Rusya'da pişmiş. Onlar noble nobles ve ortak insanları ve devlet yöneticileri ve bayram için ekledi. Bir kez pişirme fırını için kullanılan ve bugün rahatlıkla fırında haşlanmış lahana ile pasta yapabilirsiniz.

Reçete dünyanın birçok ülkesinde önemli yayılmasını aldı. Yabancıların çoğu zaman "Rus kek" sadece bu yemeğin adı verilen dikkat çekicidir. Ama aile tarifleri lahana pasta Rusya'da ancak Doğu Avrupa'nın birçok ülkesinde sadece inanıyoruz.

dolgu temeli - lezzetli lahana

DOLUM çeşitli yollar hazırlayın. Mükemmel bir sonuç aşağıdaki tarifi verir.

bir şamandıra ya da özel slayzera kullanılarak lahana istenilen sayıda öğütün. tam 3 dakika tuzlu kaynar suda o Blanch. Bir kevgir üzerinde yayılmış su biraz sallamak ellerini çalıştırın. lahana kaybedecek fazla su, daha hızlı yemek.

Bir tavada, yağa biraz ısıtmak lahana indirmek ve yaklaşık on dakika boyunca izin örtüsü altında söndürüldü. bazen karıştırmaya unutmayın. Nem yaklaşık yarım saat sürer ortalama buharlaşması gerekir. Sonunda, yağ ekleyip hafifçe lahana kızartın. İsteğe bağlı olarak, otlar ve tat baharat ekleyin.

Sen kızarmış lahana ile bir pasta pişirebilirsiniz, taktiği hamuru içerir. maya ve kabartma sandviç lahana iyi daha az olamaz. Hatta daha parlak tat yapmak için, lahana ilave bileşenler ekleyebilir.

lezzet çeşitli

Lahana güveç aşağıdaki ürünler ile iyi gider:

• haşlanmış yumurta;
• kızarmış mantar;
• frenk soğanı;
• Yağ soğan kızartılmış;
• ıspanak;
• peynir (tuzlu su, firma, peynir);
• erik;
• sosis avcılık;
• kıkırdakları;
• haşlanmış tavuk;
• konserve balık.

Liste, tabii ki, tamamlanmamış. Sen kızarmış lahana ile pasta için her zaman daha lezzetli ve ilginç hale geliyor doğaçlama. Ayrı olarak başka malzemelerle hazırlayın ve pasta oluşumu öncesinde lahana doldurma ile karıştırın.

hazırlamak için, her zamanki "Kış" lahana kullanabilir, genç ya da salamura (Bu durumda, biraz şeker ekleyin). Değer a denemek Bu yemeğin ve Çin lahanası pişirmek için - bu daha hızlı lahana söndürülür. Bir çok lezzetli doldurma elde edilir, burada, örneğin, Lahana taze olarak ekşi için seçenekler toplam sayısı.

Test çeşitli düzenlemeleri

Eğer gür al yanaklı turta gibi ve haşlanmış lahana ile bir maya pasta hazırlamak için yeterli zaman varsa. Fotoğraflı Reçete böyle pasta gerçekten bayram elde edildiğini göstermektedir.

Sıcak süt 3 yemek kaşığı şeker 5 yemek kaşığı un Bir bardak eritin. '10 kuru mayayı ekleyin ve yarım saat sıcak bir yere olgunlaşmaya demlemek bırakın. tuzla bir çift yumurta çırpın. Bir kaseye yarım kilo unu eleyin. Hamur uygun olduğunda, bunun içine yumurta, 120 gr yağı dökün ve yavaş yavaş unu ilave başlar. Sen plastik pürüzsüz bir hamur elde etmelidir. Başka yarım saat bekletin ve sonra pastanın oluşumuna devam edin. Gerekli çiğ yumurta sarısı ucu sürün. Güzellik susam veya keten tohumu serpilir edilebilir. Zaten sıcak bir pasta göndermek önceden fırını açın. Bu fırın modeline bağlı olarak, yaklaşık yarım saat ortalama olacaktır pişiriniz. Hazır kek suyla hafifçe serpin ve biraz soğumaya bırakın, bir havlu sarılır.

Başka bir şey - süresi kısa olduğunda. Bizim tarifi ve satın alınmış puf böreği için mükemmeldir. Yarım oluşumu rulo bölün. Bir fırın tepsisine bir parçasında yayılmış doldurma koydu. İkinci ile örtün ve keskin bir bıçakla kesi yapmak. kızarana kadar fırında pişirin. Ve böylece güçlü siyah çay ile fırçayı pişirilmeden önce, güzel ortaya çıktı.

Demlenmiş lahana Jöle kek

için hamur hazırlayın pasta dolgu çok hızlı olabilir lahana haşlanmış kadar. yoğurt yarım litre, kabartma tozu, 3 yumurta bir tutam karıştırın. Un ilave - yaklaşık iki bardak. Neredeyse krep gibi, sert bir hamur elde etmelidir.

Yağ şekli (çapı yaklaşık 28 cm). Yarım hamur dökün dolum yayıldı kalan dökün. Hiçbir durumda karışmaz ve büyük ölçüde ezmeye çalışmayın. güzel bir kabuk elde etmek için, mükemmel peynir - yüzeyinde ince bir rende ve yayılma üzerine sürün. kuru bir kürdan kadar fırında pişirilir.

lahana turşusu pasta ile Astarlama tabloya beslenen ve sıcak ve soğuk olabilir.

hizmet etmek

görgü kek kurallarına göre bunu rahat bir ev ortamında gerçekleşir, özellikle ellerini yiyebilirsiniz. lahana turşusu ile tart genellikle büyük plakalı servis ve parçalar halinde masada alakart kesilir.

Bu yemek ev yapımı turşu, salamura mantar, ekşi krema, taze otlar ile iyi gider. Sen çorba için ayrı çanak veya atıştırmalık şeklinde bir pasta bulunabilirsiniz. kek mükemmel sütlü içecekler ve sebze suları yola tadın.