Bisküvi - bu ve nasıl pişirmek nedir?

Bisküvi - nedir? Bir soru üzerinde, sunulan makaleye ayrıntılı bir cevap olsun. Ayrıca, herhangi bir çocuk ya da yetişkin vermek asla lezzetli bir tatlı hazırlamak nasıl bahsedeceğiz.

genel bakış

Bisküvi - nedir? Bu kelime anlamıyla "kaya" ya da "çakıl taşı" anlamına tercüme Eski Fransız "gal" gelmektedir. Böylece, bisküvi, özellikle bugünün tüketicileri talep bir ışık gevrek puf bisküvi vardır. Bu tatlının popülerlik depolamak ve ulaşım için çok uygun olmasından öncelikle kaynaklanmaktadır.

bileşim ve çerez türleri

Bisküvi - nedir? Bu tatlı sadece sıradan su, tuz, kabartma tozu, şeker ve maya (bazen) eklenmesiyle yüksek kaliteli buğday unundan üretilen söylemek gerekir sol sorusunu yanıtlayan. Bugün, bisküvi iki ana tip satın alabilirsiniz. Onlar kendi aralarında kompozisyon farklıdır. Yani, şekerleme fabrikaları margarin veya tereyağı eklenir basit kuru bisküvi (yani kraker) ve yağ, üretirler.

raf ömrü

Bisküvi - nedir? 24 aya kadar onun besin kalitesini korur Bu bisküvi,. Onlar, donanma ordusu, keşif yanı olduğu gibi turistler, dağcılar ve mağaracılar yaygın popüler olmasının nedeni budur.

Kuru tuzlu bisküvi (veya kraker) sıklıkla biraya temin edilir unutulmamalıdır. Bu arada, bu mükemmel peynir ile bisküvi. yağlı bisküviler ile ilgili olarak, bunların özellikleri yaklaşık 6 ay boyunca korunur. Pişirme göre, sadece katmanlı bir yapıya sahip olmalıdır da tatlılar, her türlü su emmek nadlamyvayutsya kolay ve hızlıdır.

Ordu bisküvi: tarifi

Kuru ürünlerin hazırlanması için, aşağıdaki maddeler gereklidir:

• Yüksek dereceli un - 4 bardak;
• Kabartma tozu - Bir tutam;
• Oda sıcaklığında içme suyu - 1-2 bardak;
• tuzu küçük sodyum - 1 büyük kaşık;
• herhangi bir araç (örneğin kimyon tohumu) - tat.

yoğurma hamur

Eğer bisküvi bisküvi pişir önce iyice tabanını karıştırın. Bu, tek bir kase yüksek dereceli unu, içinde birleştirmek gerektiren kabartma tozu, ince sofra tuzu ve dolgu az miktarda. Daha sonra, biraz su dökün ve eller yapışmaz sert hamur yoğurmak gerekir.

biçimlendirilmiş ve pişirme süreci

vakıf ince bir tabaka (3 mm) içine sermek gerekir katılan ve küçük kareler halinde kesilir sonra. Her ürün tekrar tekrar bir çatal ile delinmiş ve ardından vystelit ilerlemek için gerekli olan kuru tava, koymak tavsiye edilir parşömen kağıdı.

fırında pişirin ordu bisküvi yaklaşık yarım saat olmalıdır. Bu çerezler sonra dönüp aynı süreyi dayanacak gerekir. Hazır tuzlu kraker kahverengimsi bir ton olması gerekir. onlar iyi kurutulmuş, bunlar uzun bir süre onların besin kalitesini korur.

şişman kraker Pişirme

kalori çerezleri hazırlamak için aşağıdaki ürünleri satın almak için gereklidir:

• büyük yumurta - 2 adet;.
• şeker - ½ bardak;
• pişirme margarin - 160 g;
• Soda yemek odası - küçük tutam;
• Yüksek dereceli buğday unu - yaklaşık 3 bardak.

hamur hazırlama

yağlı bisküviler temelini yapmak için, şiddetle onlara şeker ekleyin ve iyice karıştırın, sonra yumurta çırpın olmalıdır. Sonra, kindle gereken pişirme yağı, biraz serin ve yumurta kütlesi içine dökün. Ayrıca kabartma tozu bir çorba kaşığı ekleyin ve yavaş yavaş yüksek kaliteli unu dökün bulunmalıdır. Bu işlemlerin sonucu olarak, parmaklarından ayrılmak çok iyidir esnek ve oldukça sert hamur, almak gerekir. O dışarı rulo uygun oldu, bir torbaya koyun ve 25 dakika buzlukta bırakmak önerilir.

oluşumu ve ısıl işlem

Daha önce unundan hazırlanmış bir hamuru serpin Bundan sonra yoğrulur baz dondurucudan çıkarıldı olması ve ince bir tabaka halinde yuvarlanır. Ortaya çıkan tabaka camını kullanarak daireler halinde kesilir ve daha sonra bir fırın kağıt üzerinde koymak ve önceden ısıtılmış fırında göndermek gerekli olan. Fırında bu ürünler yaklaşık 50 dakika olmalıdır.

Doğru Serve

ev yapımı, masaya servis edilmelidir Kuru bisküvi, koşulu soğumuş. Ama şişman bisküvi takdim edilebilir hemen pişirme sonrası. Bu arada, margarin tatlı zamanki kraker biraz daha yumuşak ve daha lezzetli olsun. Ama böyle çerezler, onların besin nitelikleri beri, bu uzun sürmedi, işe yaramaz uzun bir yürüyüş almaya.

Yararlı ipuçları ev kadınları

Eğer bisküvi kendiniz pişirmek istiyorsanız, yukarıdaki tarifi uyması gerekli değildir. Sonuçta, bugün kurabiye farklı şekillerde yapılır olduğunu. Birisi fındık ve şekerlenmiş meyve ekler ve birisi ayçiçeği çekirdekleri ve tarçın kullanır.