Fırında Rozbif

To rozbif fırında sulu ve lezzetli çıktı, marine önceden ıslatmak için gereklidir. et büyük parçası, yaklaşık 1.5 kg, iyice marine her taraftan, tuz, biber serpin, bulanıklık, yıkanmış ve 2 saat için ıslanmaya bırakılmaktadır.

Marinat çeşitli yollar hazırlanıyor:

1. Mix 3-4 yemek kaşığı. l zeytinyağı ve 2 çay kaşığı taze limon suyu

2. soya sosu Birkaç yemek kaşığı doğranmış 5 diş sarımsak ile birleştirmek

Sarımsak ve havuç küçük dilimler halinde sığır pastırma Ara sıra parça. Böylece etin kesinti yapmak ve sebze parçaları koymak gerekir. fırında kızartma sığır sebze parlak renkler serpiştirilmiş, bölümdeki güzel ve özgün bakacağız.

Bir fırın tepsisine sığır hazırlanması sırasında etin degiskenlik gelir. Bu sert ve kuru alabilirsiniz. Bu nedenle, yemek ve folyo et büyük bir parçası için. Bu amaçla, bu çıkan suyu çok sıkı folyo iki kat kat sarılır takip etmek mümkün değildi. Birkaç dakika 230 derecede pişirmek için fırına koyun. Et "skvorchat" başlar başlamaz, 200 derece fırında sıcaklık çıkarma ve 2.5 saat hazırlamak için devam etmek gereklidir.

Et pişince, gevrek kadar, fırından tava almak folyo ortaya çıkarmak, üstteki üç taraftan etin suyunu dökün ve 10 dakika boyunca fırında göndermek için gereklidir. fırında açık biçimde daha fazla zaman nemi korumak için gerekli değildir.

Lezzetli yemek kuru erik ile sığır yapılabilir. Bunu yapmak için, et 1 kg bitkisel yağda kısık ateşte un ve kızartma serpin, büyük parçalar halinde kesilmelidir. Sonra tat ve defne yaprağı, Pişirme için bir kap içine kayması doğranmış kuru erik üstünde yatıyordu. Bir tavada, soğan ve sarımsak kızartın 1 yemek kaşığı ekleyin. l unu, baharatlar ve kaynamış bir bardak su ekleyin. Bu etin parçalar halinde doldurmalıdır beyaz sos, döner. kapak ve yaklaşık 190-200 derece arasında bir sıcaklıkta, iki saat süre ile söndürüldü kabı kapatmak.

Açık ete garnitür tuzlanmış ve salamura sebze beslenebilir. Çok orijinal tat derin tavada folyo pişmiş etten elde edilir. tepsinin alt biraz su dökün gerçeğine sırrı, folyo et yeşillikleri ve soğan halkaları sprigs kayması. Sonra bir daha, lezzetli sulu ve iştah açıcı ortaya çıkmasıdır.

Tüm su uzakta kaynadığı zaman, sen pişirmeye başlama kağıdını açın ve sığır nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz. Gerekirse, su tekrar doldurulabilir.

Tadı ve fırında pişirilmiş sığır eti yararlı özellikleri diğer et yemekleri çok farklıdır. tendonlar ve filmler olmadan yüksek kalitede et kullanın. Böyle sığır ise tamamen bu tür proteinlerin ve insan sağlığı için gerekli vitaminler gibi besin depolanan.

Sığır, patates ile fırında pişirilmiş çeşitli yollar hazırlanıyor. Ayrı ayrı patatesleri haşlayın ve bir tabak içinde güzel yeşillikleri ile garnitür olarak yayılabilir. Ama eğer daha lezzetli edilen patates etli fırında.

Sığır basit pişirme tarifleri ve yemekleri kayıtsız kimseyi bırakmayın, ona göre hazırladı. Hayal gücünü göstermek ve mükemmel maç ve birbirlerine etkilerini arttırmak baharat bir demet almak için gereklidir. İşte bu tarifler biridir:

Marine yarım bardak zeytinyağı et, yarım bardak derin kase hazırlamak için gerekli olan portakal kabuğu, 1/3 fincan doğranmış taze adaçayı veya nane, tuz ve karabiberi. gece boyunca buzdolabında pişmiş ve sol karışımı ile iyi bir ovma 2 kg et büyük bir parçası. Sonra (masaya) odasında iki saat tutun ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

ilk yarım saat için 230 derece arasındaki bir sıcaklıkta folyoya pişirilir ve daha sonra 180 ° üzere sıcaklığı düşürmeye de ve bir saat için yemek bir fırın içinde, sulu ve lezzetli olacak sığır. Ardından, zeytinyağı ile folyo, koyun dilimlenmiş patates, gezdirilir ortaya çıkarmak tuz ve baharatları ekleyip pişene kadar 40-50 dakika pişirin devam ediyor. Patates et suyu batırılmış ve lezzet yumuşak, ihale ve lezzetli.

İstenirse, ekşi krema ile yağlanır rendelenmiş havuç, dolmalık biber, dereotu bir delikanlı, hardal eklemek veya pişirme sonunda limon suyu et ve patates ile serpin. Bu yemek lezzet vermek ve gurme keyfine varacaksınız.