Yunan votka: adı, tür, fotoğraflar

Yunanistan biz şarap ülke ile ilişkilendirir. Ama asma ürün - sadece hafif bir alkollü içecekler olduğunu. insanoğlunun alembic icat etmiştir beri, o rakı çıktı. Birçok kişi distilat Türk milli içki bu tür inanıyoruz. Ama bu böyle değildir. Aslında, Osmanlı'da, sadece kullanmasına izin alkol, daha sağlam giaours - değil Müslümanlar. Ama içenlerin her yerde, ancak Yunan votka işgalciler de mahkemeye geldi çünkü. Adı "rakı" olarak çalmaya başladı. arak - Azerbaycan'da onun muadili yapmaya başladı. Bu votka ve Slavlar ile tanışmış. Balkan brendi - Yunan votka da kardeşi. Yunanistan'da ruhların başka hangi tür var? Bu sorun makalemizi adandı. Biz size söyleyecektir sadece kanserler, ama uzo, sakız, tsipouro ve diğerleri gibi böyle ilginç içecekler hakkında.

Yoksulluk - hayır suç ve buluşlar için itmek

damıtıklarının aslen tahıllardan yapılmış kuzey ülkelerinde, tersine, Yunan votka şarap yapımı bir yan ürünüdür. çilek elde etmek Basıldığında değerli malt posası kalmıştır. Yağ pastayla ne yapmalı? Genellikle üzüm bağları atıldı ve pirina çürüklüğü üzüm için gübre haline geldi. Bir erkek yalın Ama eğer atmak bu sadece bir şey gibi olmayacaktır. kek, şeker, su ilave edildi ve tekrar fermente bırakılmıştır. Daha sonra damıtma şarap alkoller elde etmek için yapıldı. içki çok daha sonra "yengeç" olarak adlandırıldı. distilat etimoloji geri Arapça diline gider. Hiç hayatını kaçak içki gördüğü herkese anlaşılabilir "pot" anlamına çeviride "Arak",. Oysa Yunanistan'dan üzüm brendi aynı yaklaşık iki içecek hazırlama rağmen hammadde ve teknoloji, İtalyan grappa gelen tadı çok farklıdır.

Majesteleri anason

Dünyada bitkilerin iki tür, bu ilgili ama aynı koku meyve vermeye değildir vardır. Yıldız anason - Doğu Asya'da yetişen bir dökmeyen çalı. Onun meyveleri kahverengi yıldızlı ve onun saklanma tahıl her ray benzemektedir. Avrupa'da yaygın olan bir anason, - ait bir bitkidir ailesi umbelliferae. aromatik bitkisel uçucu yağ anetol iki tür bir araya getirir. Bu meyve ve anason ve yıldız anason içerdiği bolca. Ancak Yunanlılar ot çağrı, kokulu özellikler "tatlı anason" anlamına Antik çağlarda, glikanisosom, fark edilir. kullanılan bu baharat ve diğer milletler. Mısır'da, örneğin, çim ölü mumyalama için merhem bir parçasıydı. Yunan anason bir prototip var - "Hipokrat şarabı" Birçok hastalık için bir çare olarak içti. Hipokrat ilk gerçek şarap anason.

Yunan rakısı

Türk milli içkisi olduğuna inanılmaktadır. Ama on dokuzuncu yüzyılın liberal reformlara Müslümanlar bile distilatların üretimi düşünmek cesaret edemedi. insanlar Balkanlar'dan - Bu Osmanlı'da Yunanlılar en azından birlikte çalışıyor. Rakı bu içki çok severdi Kemal Ataturk, Türkiye'de sayesinde popüler oldu. Anisette içeceği seyreltilmelidir. Genellikle bir bölümü kanser ve mineral iki ya da üç parçadan karışımı yapılır. Su ile seyreltildikten sonra çözelti hemen olduğu beyazlatan ve süt benzer hale gelir. temel nedeni anason yağı , bir alkol çıkıntı yapar ve bir emülsiyon oluşturulur. Çünkü beyaz opak renk içmek Türk rakı (ama gerçekten Yunan rakı) olan bir şiirsel adı "aslan sütü" vardır. Bu içeceğin Güç devre elli derece arasında değişir. tapınakta seyreltilmemiş çok güçlü anason kokusu ve keskin yanma tadı.

Yunan Uzo Votka

İlk bakışta bu ulusal görünüyor içki uzo aynı kanserler, sadece yumuşak -. Ama bu böyle değildir. üretim teknolojisi oldukça farklıdır. Üzüm ruhlar otuzdan fazla yüzde Uzo. Ancak hepsi bu değil. anason hariç yüksek kaliteli votka Yunan Uzo, baharat bir dizi içerir. Bu kişniş, tarçın, zencefil, kakule, yıldız anason ve rezene. ilk Aromatik baharat saf üzüm alkol ısrar etmiştir. Daha sonra, ön ve uç kısımları ayıran bir bakır distile ile damıtılır. Orta daha da saflaştırılır ve sonra otuz yedi buçuk derecelik yumuşak kireçtaşı kale su ile inceltilir. Bu çok eski votka adının etimolojisi. Thessaly Tirnavos kentinde, yerel nüfus Fransa'ya ihracat için ipek koza ekimi yapan edildi. Sonra Yunanistan bu kısmı İtalya düzenledi. denizin karşısında gönderilmeden önce Dolayısıyla kutuları kozalar bir Marsiglia (O. "Marsilya Kullanım") Uso yazıt işaretlenmiştir. Bu kelimelerin Yerel çiftçiler anlamları bilmiyor, ama bu ifade, onlar için en yüksek kalite standardı olmuştur. Ziyaret insanlar sorulduğunda Yani, votka ne tür yüzden onlar cevap - uzo.

tsipouro

Bu distilat ilk söz onaltıncı yüzyılın Athos Dağı sonu manastırın kitaplarında bulunur. Tsipuria üzüm posasının damıtılması yolu ile üretilir. karanfil veya tarçın - Bundan sonra, alkol baharat çeşitli ilave edildi. Bundan başka 40-45 ° içeceğin alkol içeriği artar. Makedonya ve Teselya yılında anason ekleyin ve uzo anımsatan bir içkisi vardır tsipouro. Girit ulusal Yunan votka vardır. Eğer içki orada ne denir? Rakomelo. Ama bu votka anason izi, sadece lifli bal değildir. Tsipouro içki küçük likör gözlük su katılmamış. İçecek (domates, akut sosis, peynir) atıştırmalıklar verilen, hem de tatlılar (helva, fındık, üzüm) için olan.

sakız

Tanıdık bir kelime, değil mi? bu demektir Çeviri "dişlerini taşlama, çiğnemek." Tüm çünkü Yunan mastik Sakız ağacının kökleri üzerinde votka güçlendirilmiştir. Üzüm kek türetilen alkoller, bu bitkisel hammaddeler geçirilebilir, bunlar ester reçineleri zenginleştirilmiştir. mastik çok özel tat ve koku anda. buz ile dikkatlice votka iç. daldırılmış küpler reçine alkol içinde çözülmüş, bu kimyasal bileşik ve içecek süt gibi beyaz opak hale çıkıntı yapar. Yunanistan'da, mastik votka ve likör iki türü vardır.