Uzo: adının ve fotoğrafının kökeni

Anason Yunan votka böyle büyülü bir isim "uzo" ile inanılmaz bir tadı vardır. Buna ek olarak, aşırıya kaçmadan içki uzo çok yararlıdır. Efsaneye göre, tanrılar ölümsüzlüğü elde için kullandı. Ve antik Yunan'da, bu votka farklı şenlikleri sırasında ana likör oldu.

Bugün Yunanlılar gururla ulusal özellik olarak alkol bu tür diyoruz. Antik ülkeyi ziyaret şanslıydım herkes, bu uzo denemek için onun görevi görüyor.

ürün Açıklaması

Uzo ve rakı otlar çeşitli yapılır. Zorunlu bileşen anason olduğunu. Genellikle Fortress 40-50 derece votka. Bitmiş sıvının kokusu çok gezginler hemen ürün tat denemek için kabul etmiyorsanız, öksürük için şurup benzer. Hala bunu yapmak için riskiyle etmişse, o zaman uzakta mutluluk gelir.

kişiden likör lezzet gelmeyecek kesinlikle kullanılmalıdır? Bu votka bir güzel özelliği vardır. Orada Uzo, içki ve alkol hiçbir koku bırakır odada.

uzun ve dar bir cam uzonun üçte döküldü ve daha sonra su, tanka ilave edilir: Yunanistan'da adlandırılan votka aşağıdaki şekilde kullanılır. Sayesinde yağı, anason sıvı sütlü. Ama bu votka kullanmak için başka yollar vardır. Bunların üzerinde ayrıca tartışılacaktır.

uzo ile deniz ürünleri en çeşitli aperatif servis ve şekerlenmiş meyve ile biten. Ama bir aperatif ve hiçbir atıştırmalıklar olarak içebilirsiniz. Uzmanlar onun kavun yeme, katıksız içki kullanımı önerilir.

adının kökeni

Bu içecek bir yazıt yoluyla elde adını Uzo, hikayelerinden birini anlatır. Ve tüm yol gidiyor: çok uzun zaman önce alkol ürünlerinin üretimi için işletmelerin Marsilya siparişi aldı. Massalia uso - O yazıldığı bir kutu içinde içilmeye hazır müşteriye, teslim edildi. çeviride bu ifade "Marsilya kullanılmak üzere" anlamına gelir.

Zamanla, kelime Massalia kullanımından kayboldu. Ve kelime uso sol ve onlar içki aramaya başladı. Bu sürüm bilimsel kanıta sahip ve bu nedenle sadece bir varsayım bugün alaka kaybetmez olduğunu gelmez.

içki uzo bu ada sahip niçin başka teori vardır. Bu hipoteze göre, başlığı "üzüm likör" veya "salkım üzüm" olarak çevirir Türk kökenli üzüm bir kelime ile ilişkili.

başlığı "Uzo" Yunan rakamlarla 1989 yılında tescil edilmiştir. Ürün ulusal statüsü kazanmıştır. alkol üretmek Yunan devletinin topraklarında izin verilir.

votka üretim teknolojisi

Uzo üzüm posasından ve sorokagradusnuyu alkolden yapılan demlemek birleştirilmesiyle üretilen. Elde edilen karışım, kişniş, ıspanak, papatya, rezene, karanfil ve badem ısrar oldu. Birkaç ay sonra bileşim tekrar distile edilir. Bu teknoloji, bir ürün baharat ve otlar farklı notlar hafif bir lezzet sağlamaktadır. Uzo İtalyan sambuca biraz benzer.

Ama bu votka tarifler diğer üreticilerin vardır. Doğru, Yunan kanun olduğu tek bir set uymaları gereklidir: en az 20% alkol bazlar küspe ve suyu üretilir şarap ruhu, döneminde gerçekleştirilecektir. içeceğin Zorunlu bileşeni ve anason olmalıdır.

Evde anisette hazırlanması

Uzo - alkollü içki - evde pişirebilirsiniz. İhtiyacınız olanlar:

• anason yüz gram;
• votka veya seyreltilmiş alkol bir litre;
• anason 20 gram;
• İki litre su;
• kakule beş gram;
• İki karanfil tomurcuğu.

Votka bir tavaya veya başka bir uygun kap içine döküldü ve karanfil, anason, kakule ve yıldız anason ekleyin. Pot bir kapakla kapatıldı ve karanlık bir odada iki hafta taktı. Bu süre esnasında, binanın ısı okuması kontrol etmek için gereklidir. Sıcaklık, içinde 18-20 ° C aralığında olmalıdır

İki hafta sonra, filtre edilir, infüzyon, su ilave edilir ve sonuçta elde edilen bileşik kübik damıtma dökülür. Şimdi buhar tamburu baharat koymak gerekir, ancak tülbent onları kravat ve alembic asılı olabilir. Bütün bunlar distile edilir ve votka kullanıma hazır üç gün boyunca karanlık bir odada tuttu.

Ortaya çıkan içecek orijinaline yakın bir tadı vardır.

Rakı içmek nasıl

Yunan içkisi Uzo çeşitli yollar içilir. Daha önce belirttiğimiz Yunanistan sakinleri için klasik yöntem. Şimdi diğer seçenekler Anisette kullanmak düşünün. buz küpleri biraz istikrarlı anason lezzet yumuşatmak - buz ile Uzo içilebilir. İçecek önceden soğutmada, o zaman da biraz daha yumuşak olacak tadı. Ağızda ürün anında ısınır, zaman kaybetmeksizin lezzetini ve özelliklerini değiştirir.

Yunanistan'da yaygın seçenek saf olarak votka kullanmaktır. Bu düzenlemeyi Sketo adı. sıcaklık, uzo 18-23 derece arasında olmalıdır. Yavaşça alkol küçük yutak yapım, bu nedenle tadı takdir edebilirsiniz. Alkol iştah ortaya çıkışını teşvik yana, aperatif olarak içmek için tavsiye edilir.

Deniz veya hafif salatalar meze olarak Yunanlılar tarafından kullanılmaktadır. Ama bu votka meyve, tatlı, peynir, et spesiyalleri ve güçlü kahve ile mükemmel uyum.

kokteyllerde Uzo

Hellas olarak saf bir içki uzo yaptı. Yunanistan kokteyller için bir üs olarak kullanmak küfür gördüğü iç. Ama Avrupa ülkelerinde barmenler anisette temelinde inanılmaz lezzetli kokteyller sunuyoruz. Örneğin, Rum adıyla bir kokteyl "İlyada". Bu içerir:

• 60 mililitre sıvı "Amaretto";
• Uzo 120 mililitre;
• Üç çilek;
• küp buzların yüz gram.

buz ile bir bardak doldurmak için, blender içinde doğranmış çilek ekleyin ve bileşenleri karıştırmak, likör dökün. Bundan sonra, tankın Yunan votka ile tepesinde ve yine hep birlikte karıştırılır.

denilen uzo ile başka bir kokteyl "Yunan kaplan." Bu anason infüzyon 30 mililitre ve portakal suyu 120 mililitre oluşur. küp buz ve votka cam olarak suyu boşaltılır ve sıvı birlikte karıştırılır. Hiçbir portakal suyu, limon takım edin.

votka adanmış bir müze

Uzo - Yunanistan milli içkisi, hatta saygın ve böylece Onuruna müze kurdu. Restoran Midilli adasında Plomari'de kasabasında yer almaktadır. Burada, ürünün üretimi için sürekli yeni teknoloji sunuyor. Ve müzede votka üretmek için kullanıldı ilk araçlardır. önce şişe ve 1858 ilk kazan kalma yapıştırılır Ünlü mavi çıkartmalar.

müze Barbaiani ailesini aittir. Bu Yunanistan alkol üreticileri bilinmektedir. bu kurumun duvarları içki özel tat ve kaliteyi vermek üretim Barbaiani sırlarını korumaya devam ediyor.

misafirler için kapıyı açmak ve hediyelik eşya dükkanı almak ve herkesin Uzo tadımı katılabilir.

İyi bir uzo seçimi

Votka, uzo turist genellikle bir hatıra olarak akrabalarını getir. Tüm mıknatıslar ve figürler sıkılmış için her zaman daha iyidir. Birçok gezginler antik Yunan heykellerinin şeklini taklit hediye şişelerde kazanmak ve votka için cazip. Ama bu tür alımlarda sadece var burada çünkü sadece zarif ambalaj, vermektir, ve içeriğinin çok arzulanan bırakır. Bu Uzo "karafki" içine dökülür - şeffaf camdan yapılmış şişeler ve basit bir form bulunmaktadır.

Ayrıca perakende turistik noktalar ünlü votka satın almak daha iyi değil. En iyi ürün Akropolis'in eteklerinde yer almaktadır Atina, merkez pazarda satılıyor. Ama Yunanistan'da en kaliteli rakı Lesbos adasında yapıyoruz. likör açıklanan satın alırken, bu kural ve takip etmelidir.