Tavuk Kraliyet pilavı orijinal tarifi pilavı.

Kim pilav gibi böyle bir lezzetli ve besleyici oryantal yemekleri duymamıştır? Pilav tarifleri çok var ve hepsi eşit derecede modern bir yemek kullanılan değildir. Örneğin, son yıllarda çok popüler hale geldi , tavuk pilav tarifi diğer türleri ile karşılaştırıldığında, düşük sayesinde pilavı, kalori ve kendisini oluşturan ürünlerin kullanılabilirliği.

Antik çağda Doğu halkları, pirinç makul sağlıklı yemeğin kabul edildi. Avicenna soyluların pilav yorgunluktan bakımda - bilinen bilim adamı ve hekim XI yüzyılda sayede Legend. Gerçekten de, yorucu bir fiziksel emek veya savaş alanında mücadele uzun saatler sonra, doyurucu risotto geri ve sağlığı güçlendirmenin en iyi yoludur olduğunu. mümkün değildir, tüm hastalıkların tedavisi için eğer Ve bugün, tavuk lezzetli pilavı, o zaman, en azından zevk karar verdi herkes neşelendirmek için.

Pilav için sonsuz seçenek vardır. Ancak, aralarında tarifi aşağıda öneri özgünlüğü ve mükemmel tadı için öne çıkmaktadır.

Kraliyet pilavı.

Gerekli malzemeler:

pilav 1 orta tavuk karkas için; bardak pirinç; havuç 1 adet.; sarımsak 3-5 diş; soğan 1 adet.; baharat karışımı (karamuk, köri, karabiber, kırmızı biber); tuzu; bitkisel yağ.

Hamur için: Yumurtalar 2 adet;. 1 ¼ fincan süt; yaklaşık 4 kap un; Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı; 1 çay kaşığı kabartma tozu; tuz.

olmasına rağmen pilav hazırlanması bu tarifi için tavuk uzun zaman alır - bu gerçekten bir kraliyet yemektir, herhangi bir tatil tablo ödemesiz emin olun.

Bu nedenle, hazırlama yöntemi:

Bir tencereye veya derin tavada koymak küçük parçalara bölünmüş İşlenmiş tavuk karkas, kahverengi oluncaya kadar bitkisel yağ ve kahverengi ekleyin. Bir aatem, kaynar su tavuk az miktarda dökün bir kapaklı tuz ve kaynamaya, kapak tava ekleyip pişene kadar, ısıyı azaltır.

Pirinç (daha iyi uzun taneli), yağ ile ateşe sonra biraz (tercihen bir kalın tabanlı) bir tencereye koyun, iyi yıkama ve. Su ile pirinci dökün tuz ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kaynatın.

Havuç şeritler, soğan küçük küpler halinde kesilmiş ve ince kıyılmış sarımsak ilave sonunda bitkisel yağ içinde onları kızartma. Tavuk dikkatlice kemiklerden ayrılır ve birkaç dakika boyunca hep birlikte baharatlar ve yavru, sebze eklemek burada da pişmiş koymak pirinç, ekleyin. ayakta serin verin.

tavuk pilav tarifi gereği Sonra, hamur hazırlamak:

Bir kapta, süt dökün yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. soda, tuz, eleyin ve yavaş yavaş yumurta süt karışımı içine dökün. elastik yumuşak olur böylece, bitkisel yağ ekleyin ve yoğurun.

Tabloda, unlu, 1 cm'lik bir kalınlığa sahip olan bir dikdörtgen şeklinde hamur döndürün. Pilavlı dolma hamur ortasında Lay kenarını kaldırın ve dikkatlice sıkıştırın. Coat kefeye çırpılmış yumurta sarısı ve süt, ürün karışımı üst, önceden yağlanmış. Hamur hazır tarzı tamamen ses kadar ön ısıtma fırını 180 ° C'de arı pilav pişir ve.

Kral pilav doldurulması için de, tavuk aşağıdaki tarifi pilav uygundur:

Tavuk karkas önceki tarifi gibi kesilmiştir, ve hafifçe doğranmış havuç ve soğan ile kızartmak için. Tavuk ile bir tencere içine katlanmış sebzeler, ön iki bardak ekleyin pişmiş tavuk et suyu, tuz ve karabiber ve bir taşım kaynatın.

kaynama suyu içinde yıkanmış pirinç cam dökmek ve hazır olana kadar bir arada pişirilir.

Bu pilav onlar ayakta aroması ve gerçekten kraliyet tat verecektir önceden pişirilmiş ve kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, bu konuda tavuk, ve diğer tarifler pilav bu tarifi pilavı kanon dokunulmaz olmadığını eklenmelidir. Bu her şeyden önce, yaratıcı arama ve mutfak keşifler her aile itmek vardır.