Sovyet Elektrik gofret hamur: Bir fotoğrafla tarifi

ebeveynlerinin eski kayıtlar her zaman denizaşırı pahalı ürünler ve satın almak için gerekli edileceği uygulanması için tarifler test şekilde bulabilirler.

Sovyet zamanında, elektrikli ev aletleri son yapılan bilinmektedir. Birçok kişi hala çalışıyor mutfak cihazları var. Örneğin, ev kadınları çoğunluğuna göre, Sovyet hızlı ve lezzetli tatlı pişirme için tasarlanmış bugünün cihazlardan çok daha iyi ve daha güvenli elektrovafelnitsa. Eğer bir miras birimine giderse Yani, tüpler şeklinde gofret hazırlanmasını gecikme olmaması tavsiye edilir. dükkan aksine, bu incelik daha lezzetli ve taze.

Elektrik gözleme kapları için artımlı hamur tarifi (SSCB)

Şüphesiz herkes hatırlar her mutfak aletleri, küçük bir kitapçık ile birlikte satılan önce nerede birimin kullanım talimatları, ancak sadece kolayca cihazı kullanılarak uygulanabilir tanımlanmıştır tanıtıldı tarifi.

Elektrik gofret hamur Sovyet genellikle bu aynı broşürün temelinde yaptı. Bu nedenle, her zaman özellikle lezzetli ve yumuşak.

Yani, hazırlanması için gofret ruloları şunlar gerekir:

• kaliteli margarin - 150 g;
• büyük boyutlu tavuk yumurtası - 3 adet;.
• şeker pancarı - tam 1 fincan;
• hafif yemek (gerekli elenmiş) - 2 bardak;
• Taze krema 20 ya da% 30 - 1 fincan;
• yemek soda - tamamlanmamış 1 çay kaşığı;
• ayçiçeği yağı - (yağlama şekli için) 5 mi.

elektrikli gözleme hamuru yapma

Böyle bir çerçeve hazırlamak için çeşitli yollar vardır. Biz en basit düşünmeye karar.

Ev yapımı tatlılar için standart tarifi yüksek kalori ve yağlı yiyecekler çok sayıda kullanılmasını içerir. Düzgün gözleme elektrik hamur yoğurmak için, kesinlikle açıklanan tüm tavsiyelerine uymaya zorunludur.

Taze kalite margarin daha sonra bir su banyosuna konulmuştur ve yavaş yavaş eriyen bir tabak içine yerleştirilmiştir. Şu anda, diğer maddeler için bir iş. Tavuk yumurtası pek bir mikser, blender yada düzenli mikser kullanılarak şeker ile çırpılmış.

Kızartma yağı eritilir sonra, ısı uzaklaştırıldı ve biraz soğumaya bırakılır. Bundan başka, margarin tatlı sıcak yumurta karışımının ilave edildi ve iyice kanşması sağlandı. malzemeyi bir kenara bırakırsak, ekşi krema işlenmesi geçin. Buna bir yemek kaşığı kabartma tozu eklenir ve dikkatle söndürmek edilir. Bundan sonra, iki kütlenin bir araya getirilmiş ve homojen bir karışım oluşturmak için karışırlar.

Elde göre elenmiş dökün ununa sonucuna varıldı. Ürünü karıştırın, siz (tek yumru olmadan) waffle demir elektrik için hamuru almak zorunda.

Isıl işlem

sadece elektrik kanalları için Tost makinesi için hamur sikmezsin. Daha düzgün fırında olmalıdır. Bu mutfak aletleri için ağa bağlı olan ve daha sonra biraz daha ayçiçek yağı ile yağlanır. Bu prosedür her gofret pişirme önce gerçekleştirmesinin gerekli değildir. bir kere formu yağlamak yeterlidir.

En kısa sürede cihaz hamur bir çorba kaşığı kadar ısınır ve kazanma şeklinde hızla elektrovafelnitsy altındaki döktü. taban kapsayan iyi preslenmiş iki yarısı kapsamaktadır. Hamuru dağıtın yüzey şeklinin (elektrikli gözleme kapları için dışarı açmak çok kalın olmamalıdır) gerekli değildir. Kapak kapatıldığında Çerçeve kendini yaymak gerekir.

Bu biçimde, her bir gofret iki dakika süreyle fırınlanabilir gerekir.

Kızartma yüzeyine üsleri çok sayıda önlemek için gereklidir. Bu kapağı kapatıldıktan sonra, fazla hamur akacak olması nedeniyle.

vasiyet sahne

Şimdi geleneksel elektrikli gözleme için hamur nasıl biliyoruz. Sovyet cihazın Fotoğraflar Bu makalede okuyabilirsiniz.

her iki tarafta kızaran gofret sonra, hala sıcak bir tüp içine yuvarlandı. eğer öncelikle tatlı at olacak zevksiz üzgün olmayın. Zamanla sen düzgün ve pürüzsüz tüp örmek öğreneceksiniz.

Bir gofreti hazırlanması, doldurma düşünmek mümkündür. Mümkün olduğu gibi fındık ve muhallebi ile haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kullanın.

Nasıl yumurta olmadan waffle demir elektrik için hamur yapılır?

Bu tatlının geleneksel tarifi size uygun olmaması durumunda, hazırlık için farklı bir yöntem kullanılması önerilir. Çok sayıda ev kadınları Yumurta olmadan tatlı ve lezzetli yemek pişirirler. Bu tür gofretler daha ince ve keskin bulunmaktadır.

Yani, gözleme hamur tarifi yumurta olmadan elektrik kullanımını sağlar:

• un ışık elenmiş - 200 g;
• şeker pancarı ince - standart ¾'ünü kap;
• krem yeni yağ - yaklaşık 70 gram parçaları;
• yemek odası soda - bir tatlı kaşığı ucunda;
• İnce deniz tuzu - Biraz tutam;
• pişmiş taze süt% 4 - 400 mi;
• bitkisel yağ - formunun yağlar kullanılır.

Mesim vurucu

Böyle hazırlamak için bir çerçeve büyük emaye kase kullanmak olmalıdır. Daha sonra ince şeker dökün, yumuşak ama erimemiş tereyağı yayıldı. Her iki bileşen iyice çatal veya çorba kaşığı ezilmiş,. Bu durumda, beyazlatılmış homojen bir kütle almalısınız.

İşlenmiş pişirme yağı alternasyonlu (sönüm olmadan) bir çorba kaşığı kabartma tozu eklemek için, küçük bir tuzu ve elenmiş un. Tüm malzemeyi iyice vardır karıştırın.

Bunun bir sonucu olarak, bu tür işlemler, serbest akan bir karışımı elde. sıvı hale getirmek için, yavaş yavaş yarısını dökün ılık süt. Bu süreç içinde, hamur yoğurma aleti çırpıcı.

hamur alma, bu kalıntı, bir süt ürünü ince bir akışta dökülmüştür. Böylece test topaklar meydana vermedi gereklidir.

bir çok ince bisküvi alt-tabaka tutarlılığı kalın ve ağır krem benzer olmalıdır.

Nasıl kullanılır?

bitmiş hamur önceki tarifi olduğu gibi aynı şekilde waffle pişmiş olmalıdır. Nedeniyle o yumurta olmadan hazırlanan olması nedeniyle, bu tatlı daha ince ve naziktir. Bu nedenle, çok hızlı bir şekilde tüplerde sarılmalıdır. Aksi takdirde, tabakalar kırılır.

Taze waffle

Su ve şekersiz üzerinde elektrikli gözleme kapları için Hamur düz döner. Ancak, bu tarifi onun hayranı var. Tipik olarak, sıkı bir diyet oturuyor olanlar tarafından kullanılır ve tatlılar tüketmeyin.

Peki taze gözleme yapmaya? Bunun için ihtiyacımız:

• un elenmiş un - tam 1 kap;
• Yumurta büyük boy - 1 adet;.
• Oda sıcaklığında içme suyu - tam 1 bardak;
• bir tatlı kaşığı ucunda - ince deniz tuzu, soda yemek odası.

hazırlama yöntemi

Kneaded hamur oldukça hızlı ve kolaydır. yumurta sarısı kaşığı kabartma tozu ve deniz tuzu ekleyin başlamak için. Onların iyi bir kaşıkla yıpranmayacağı ve sonra içme suyu bir bardak ½ ile karıştırılır.

sıvı kütle aldıktan sonra, onu elenmiş un dökün. Hamur kalınlaşmış sonra, su dengelerinin bir kaseye dökün.

Daha kıvrımlı yalın gofret almak istiyorsanız, yumurta beyazı ayrı ve hamur haline tanıtmak için iyi fırçalamak gerekir. Buna ek olarak, tabana, sen şeker 2 büyük kaşık ekleyebilir, tatlı ve tatlılar yapmak.

Yukarıda tarif edilmiş olan aynı şekilde pişmiş davranır olup. Hazır Gofret, sıcak bir tüp içine haddelenmiş ve tabloya birlikte.

Yumuşak waffle Pişirme

Gerçekten insanlardan çoğu gözleme kapları iki tür olduğunu biliyorum. Bir ince, daha sonra bir tüp içine haddelenir tatlı, ve diğer pişirilmesi için uygundur - Viyana hazırlanması için, yani yumuşak gofretler. İlk tedavi yapmak öğrenmek için, yukarıda açıklanan. ikinci gelince, onun testin tarifi şimdi sunulacaktır. Onun için, biz gerekir:

• Büyük tavuk yumurtası - 3 adet;.
• ince şeker pancarı - 250 g;
• Süt% 2.5 yağ - 250 mi;
• kaliteli% 72 yağ tereyağı - 170 g;
• un ışık - yaklaşık 350 g;
• kabartma tozu - 5-7 g

hazırlanması için proses,

Ne hamur yapmak , Viyana gofret yağ oda sıcaklığını kullanın. şeker O'nun kiloluk ve sonra bir bütün yumurta ile bir tane ekleyin.

Bir karıştırıcı ile malzemeyi Köpürtücü, yavaş yavaş süt dökün. Aynı zamanda kabartma tozu temelidir ve un elenmiş ekleyin.

bir kaşıkla hamur Stir, bunu topaklar kalmaması sağlanmalıdır. Bu tür bir çerçeve yumuşak ve homojen bir almak gerekir. hamur yoğunluğuna göre çok krep hamuru gibidir.

Nasıl pişirmeye?

Yumuşak gofret için elektrik gözleme demir tüpler bir seri için tasarlanmış bir cihaz önemli ölçüde farklıdır. Onun formları daha belirgin ve ayrıca belli bir derinliğe sahiptir.

Hamur büyük kaşık scooping birimin tabanının merkezi içerisine yayıldı. bir kapak ile kaplayan, gofret hafifçe her iki tarafta kahverengi hale gelir sürece pişirilir. tatlı için ilk hazırlık bitkisel yağ ile yağ meydana getirmek üzere arzu edilebilir önce sıkışmış değildir.

Böyle incelik çok ihale gür ve yumuşak çıkıyor. akçaağaç şurubu ya da çikolata ile olmalıdır masaya servis yapın.