Sosunda Et ve balık köfte: farklı seçenekler pişirme

lezzetli soslu köfte etten hem elde ve kıyılmış balık. Bugün sunulan iki seçenekten bak. Böyle yemekler bileşenlerin az sayıda ve serbest zaman gerektiren unutulmamalıdır.

1. pilav ile Köfte domates salçası bir sosunda

çanak için gerekli malzemeler:

• kemiksiz genç sığır - 600 gr;
• tatlı soğan ampuller - 2 adet;.
• İyotlu tuz, tatlı karabiber - tatmak ekleyin;
• Uzun taneli pirinç - 1/3 fincan;
• salça - 4 büyük kaşık;
• Kum şeker - çay kaşığı;
• içme suyu - cam;
• beyaz un, buğday - küçük kaşık bir çift;
• Ortalama yumurta tavuk - 1 adet.

Et temellerini hazırlama süreci

soslu köfte herhangi bir tür lezzetli ve ihale et elde edilir. Biz kemikler olmadan sadece genç sığır satın almaya karar verdi. Bu orta parçalar halinde kesilir ve daha sonra tatlı soğan ile birlikte bir et öğütücü içinde öğütülür, yıkanmalıdır. haşlanmış dökmek kıyma yanında uzun taneli gerektirir pirinç, siyah yenibahar, iyotlu tuz, kırık yumurta ve üniforma tüm kadar karıştırın.

Şekillendirme ve gıda ısıl işlem

sos köfte çok kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bu hazırlanan kıyılmış orta ölçekli toplardan yapılmalıdır için, beyaz un içine rulo ve daha sonra bir tencerede kaynar su içine yerleştirilmiştir. et haşlanmış olan et suyu, 20 dakika sonra, eklemek salça ve şeker. köfte bu bölümünde daha sonra, bir başka 7-9 dakika daha pişirin ocaktan alın ve garnitür ile hizmet vermeye gereklidir.

Kalın krem ve şekerli krema bir sos içinde 2. Narin balık köftesi

Gerekli malzemeler:

• Herhangi bir balık (değil kemik) - 700 g;
• tatlı soğan ampuller - 2 adet;.
• İyotlu tuz, tatlı karabiber - tatmak ekleyin;
• maydanoz, dereotu ve taze - kiriş boyunca;
• yağlı krem - 200 g;
• krem% 40 - 100 mi;
• ayçiçeği yağı - 45-55 mi;
• içme suyu - 1/3 fincan;
• buğday unu - küçük kaşık bir çift;
• Ortalama yumurta tavuk - 1 adet.

hazırlanması için proses,

balık sos köfte et bileşenin yapılan benzer bir çanak olarak hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Böylece, balık kemikleri çok içermediğini herhangi birini iyice yıkayın ve sonra e, cilt, iç organlar, baş ve omurga temizlemek için gereklidir. Sonuç olarak, yumuşak ve ihale fileto almalısınız. Bu tatlı soğan lezzet ve ardından doğranmış maydanoz, dereotu, siyah yenibahar, tavuk yumurta ve iyotlu tuz ile birlikte bir blender öğütmek için gerektirir.

o, küçük köfte yapmak un onları rulo ve ayçiçeği yağı ile çok sıcak bir sote tavada koymak gerekir çünkü balık kıyması sonra hazır olacak. topları usanmış, onlar içme suyu ve kremayı dökün gerekir. Böyle bir bileşimde köfte on beş dakika boyunca kaynamaya olmalıdır. yemeğin Sonuç olarak sen, kalın ekşi krema yayımlamak bir kaynar hale getirin, biber ve tuz ekleyin, sonra da sıcaktan kaldırmak istiyorum. Garnitür, buğday ekmeği ve taze salata ile tercihen bir et suyu aromalı süt ile bu yemeği servis yapın. Afiyet olsun!