Somon ile Balık çorbası

Genellikle balık çorbası çorbası denilen, ancak geleneksel olarak tehlikede hazırlanır. Bu nedenle, bizim tarifleri adını olacaktır "Balık çorbası", somon gibi, daha ziyade balık çorbası veya. Bu birinci çanak hızla hazırlanmış ve çok lezzetli ve besleyici çıkıyor olduğunu.

somon ile Balık çorbası

Malzemeler (3 L su):

• Somon (Donmuş abartı sürebilir) - 0.8 kg;
• Patates - 3-4 adet;
• dereotu - 1 demet;
• soğan - küçük boyutu 1 parça;
• oklar yeşil soğan;
• defne;
• tuz, biber.

İlk olarak, yıkanmış geniş kastyuryu içine su dökün ve içine balık koymak gerekir. yaklaşık 22 dakika boyunca tuz, kaynamaya ekleyip kaynatın. suyu hazırlarken, kabuğu ve patates dilim, soğan doğrayın, soğan ve dereotu doğrayın gereklidir. Sonra ısı ve drenaj çorba çıkarın. Somon geçmesi ve, cildi yüzgeçleri temizleyin. Şimdi çorbasına balık eti yerleştirin ve patates ekleyin. Kısık ateşte 7 dakika sonra doğranmış soğan ekleyin. Çorba hazır olduğunda bunu, biber, içinde rezene eklemeniz gerekir defne yaprağı ve 12 dakika boyunca demlemek edelim. hazır somon ile Balık çorbası!

Böyle bir çorba hazırlamak için dondurulmuş somon fileto kullanılabileceği unutulmamalıdır. baharat da 5-7 peppercorns ekleyebilir.

krema ile Balık çorbası

ürünleri:

• som balığı (fileto) - 150 g;
• karides - 100 g;
• krem - 50 mi;
• Soğan - 1 adet;.
• Havuç - 1 adet;.
• tuzu;
• yeşillik.

biz kesecek Başlamak için balık filetosu küçük parçalar halinde. Sonra sebze, havuç rendeleyin temizlemek ve biz dilimler halinde soğanı kesecek. Çorba için su kaynatın ve içine balık, karides, havuç koyun ve tuz ekleyin. Daha sonra krema ile doldurun 6 dakika kaynatılır. Cook 12 dakikası vardır edelim, sonra tat otlar ekleyin. Bundan sonra çorba yaklaşık 6 dakika kapağı altında demlemek gerekir.

Somon kafalarından Balık çorbası

ürünleri:

• Somon kafası - 1 adet;.
• yaprakları;
• Havuç - 1 adet;.
• Baş - parçaları bir çift;
• domates - 4 adet,.
• capers - adet çift;
• turşusu - adet çift;
• limon;
• (Tercihen kemik ile) zeytin;
• tuz, biber.

Balıkların Baş solungaçları kaldırmak iyi yıkanmış olmalıdır. su kaynatın ve bir balık koydu. yeşillikleri ekleyin. suyu hazırlarken, periyodik köpük kaldırmak gerekir. Balık başını pişmiş olduğunda, bunu kaldırmak ve anlamak ve suyu süzün gerekir. Sonra tekrar ateşe koyun ve doğranmış soğan yarım halkalar ve havuç halkaları ekleyin. domates deri çıkarın, daha önce haşlanmış ve yarım içine kesti. Salatalık ince kesilmiş ve yeşiller doğrayın.

gergin kaynama suyu havuç ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin içine Şimdi, daha sonra limon suyu soğan, domates, salatalık, zeytin (yaklaşık 6-7 adet), konserve kapari (çorba kaşığı) ekleyin. Şimdi, tuz ve biber, et suyu tadı taze otlar ve limon dilimleri ekleyin. Somon kafaları hazır gelen Balık çorbası!

Balık krema ile somon çorbası ve kekik

yemek pişirmek için Ürünler:

• soğan - 4-5 adet;
• Havuç - parçalarını bir çift;
• Patates - orta büyüklükte 4 adet;
• Sarımsak - 5 diş;
• kereviz sapları - yaklaşık 100 g;
• edilmiş somon - 350 g;
• balık stoklarının (pişirilmiş) - 0,5 l;
• krem - 100 mi;
• taze kekik;
• yaprakları;
• tereyağı.

Başlangıçta, soğan, havuç ve küçük dilimleri kesip eder sarımsak. Sarımsak spadefoot geçirilebilir - bu çanak eşsiz bir lezzet verecektir. Şimdi orta ateşte 4 dakika boyunca sebze passeruem. Tereyağı yapmak tavsiye edilir. kaynar et suyu olarak, kerevizi dilimlenmiş patates dilimleri ekleyin. Cook tüm neredeyse kadar pişirilir ve kızaran sebzeler ekleyin. Her şey pişmiş olduğunda, yaklaşık 4 dakika boyunca suyu, krema, tuz, kekik, maydanoz, biber, karides ve kaynatın somon fileto yerleştirin. Ne zaman tüm ürünler yarım saat demlenmeye somon ihtiyacı olan balık çorbası pişirmek için.

Gördüğünüz gibi, çorbalar Somon hızla ve kolayca hazırladı. Ve bu yemekler çok ihale ve kokulu olan çıkıyor. Buna ek olarak, hatta ateşe somon çorbası yapabilirsiniz. Sonra daha var!