Şekerli çörekler. basit tarifler

Kim taze ekmek, özellikle kekler kokusunu sevmez. Eğer fırın sert çörekler mudur? tür bir şey yok. Bizim basit tarifler ile birkaç dakika içinde şeker ve doldurma ile kekler pişirmek için edebilirsiniz.

şekerli çörekler

Böyle rulolar için, ihtiyacınız olacaktır:

• süt 220 mi;
• yaş maya Yirmi gram ya da iki tatlı kaşığı (tepeleme) kuru;
• tereyağı yüz gram;
• Bir yumurta;
• yarım çay kaşığı tuz;
• yaklaşık un 300-350 gram (hamur kıvamına bakmak için gerekli olan);
• bitkisel yağ 50 gram;
• (Serpme) şeker yüz gram.

şeker ile kekler pişirmek için nasıl:

kırk derece arasında bir sıcaklığa ısıtılmış süt şeker ve maya çözülmüştür. Boya karışımı, yaklaşık yirmi dakika bekleyin.

Tereyağını eritin ve sonra çırpılmış yumurta ile karıştırın ve laktik maya karışımı tümünü ekleyin. Tüm iyi bir karışım.

Sonra tuz ile unu eleyin ve yumuşak, hafif lipkovatoe hamur yapın.

Eğer bir havlu ile kapatın ve yaklaşık bir saat ve ısı bir buçuk bırakmak gerekir hamurla kase.

Hamur uygun olduğunda, obmyat ve bir dikdörtgen şekilde açılır gereklidir.

Dikdörtgen ayçiçeği yağı yağlar ve şeker ile serpin. Ayrıca isteğe bağlı tarçın veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.

Biz bir rulo bizim kutusunu açmak ve sonra iki santimetre yaklaşık genişliği parçalar halinde rulo kesti.

Her parça bir kesi daha sonra iki taraf için dağıtmak için tüm yol yapmak gerekmez.

Sırada rulo yağlanmış fırın tepsisine koymak ve sonra da yumurta yağlar ve 180 derecede ısıtılmış bir fırına konulmuştur.

hafifçe kızarana kadar şeker ile çörekler pişirin, yaklaşık yirmi dakika gerekir.

kapılarına ve zamanında misafirler çok az hazırlamak zaman, bizim tarifi kullanabilirsiniz hızlı rulo.

Hamburgerler ve şeker

kekler için Malzemeler:

• Maya hamurunun Bir kilogram;
• 40 gr tereyağı;
• Bir yumurta sarısı;
• (Toz halinde serpme için) şeker.

dolgular:

• elma tereyağı;
• üzüm;
• mak;
• süzme peynir.

şeker ile doldurulmuş çörekler hazırlanması için bir yöntem:

Önce hamur, küçük yataklar dışarı rulo gerekir. eritilmiş tereyağı (tereyağı) ile Gres hamuru.

Ardından dolgu yayıldı. Bir haşhaş ise, size peynir alırsan, en iyi kuru üzüm ile birleştirilir, sıcak suyla önceden ıslatmak gerekir. reçel ile - her şey açıktır.

Hamur rulo ve kesme katlayın.

Bizim çörekler yumurta sarısı yağlar ve şeker serpin.

bu silindirler fırında 200 ° 'de, yaklaşık on beş dakika gereklidir.

Ve en komşularının gıpta etmek, her yerinde kopup kokusu bu rulo fırında izin ve kendileri rulo ile çay içmek ve hayattan zevk olacaktır.

Buns doldurma ile

Burger Malzemeler:

• margarin 120 gram;
• süt yarım litre;
• şeker bir kap;
• Üç ya da dört yumurta;
• çay kaşığı tuz dördüncü;
• aktif kuru maya On gram.

Toppingler: tarçın, şeker, elma reçeli ve tereyağı.

Rulo hazırlanması:

Önce ılık su çeyrek fincan maya çözülür ve şeker yarım çay kaşığı eklemeniz gerekir. Bu karışım ılık bir yerde yaklaşık on dakika süreyle alınır. Bu dönemde hamur köpük başlamalıdır ve iki katına. İpucu: kendisi ağır bir pasta ve onun ihtişamı maya kalitesine bağlıdır çünkü çörekler, yüksek kaliteli, kendini kanıtlamış mayayı almak gerekir.

margarin Yarım paket bir tencerede eritin gerekir.

Başka tencere sıcakta süt biraz gerekir. Sütün sıcaklığı vücut sıcaklığından biraz daha yüksek olması gerektiğini unutmayın. kontrol etmek için süt parmağının bırakabilirsiniz.

Zaten erimiş margarin olarak, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Biz biraz serin margarin ve mayayı ekleyin verir. Ardından tavaya ilave edin ve karıştırın içine süt dökün.

Ayrıca, biz yumurta ve (küçük parçalar halinde) un sürmek için çalışıyoruz. un Yaklaşık üç ya da dört bardak. Birincisi, hamurun bir ahşap spatula ve sonra daha iyi ellerini yoğurun. Hamur tavasının duvarları ile takip edilmez kadar gerekli ununu ekleyin.

hamur pan bir havlu ile ısı koymak ve kapak gerekir. Hamur iyice yükseldiğinde, üç kere ona havayı çekmek için tahta bir spatula delmek gerekir. Tekrar bir şekilde oturana kadar Sonra tekrar hamur bırakın.

Hamur uygun olduğunda, ondan küçük parçalar ayrılmaya ve içine rulo topları. Toplar rezerv, onlar biraz (yaklaşık yarım saat) geldi bu yüzden.

o şeker ve tarçın karıştırmak mümkün olsa da - bu Topingler ilk sürümüdür. dolumun İkinci seçenek - elma tereyağı.

bir santimetre kek kalınlığında topları döndürün. tarçın dolum, bu (eritilmiş) tereyağı pasta yağlamak için ilk gerekli ise, şeker ve tarçın serpin.

bir rulo bükmek ve aşağı kenarları yattıktan, bir spiral halinde yuvarlanır.

Bir fırın tepsisine yayılmasını doldurulması ve küçük bir uyum izin ile çörekler.

fırın 190 dereceye kadar ısıtılır. onlar hafifçe kızarana kadar kekler pişirin.

Bu şeker ve başka Topingler ile çörekler pişirmek için mümkün olacak ne kadar kolay olduğunu.