Sebze ve balık ile Quinoa salata - tarifleri

Hiç quinoa bir salata hazırlanan mı? Ne olduğunu bilmiyor musunuz? Biz gerekli bilgileri sağlamak için hazırız. Makalede ayrıca uygulanması kolay olan tarifler içeriyor.

genel bilgiler

quinoa bir salata yapmak öğrenmek için, biz daha sonra bahsedeceğiz. Bu sırada, özellikleri, kökeni ve değer bakalım.

Quinoa - zamanlar "İnkalar altın" olarak adlandırılan psevdozernovaya kültürü,. Ve aslında tüm sayesinde bu askerlerin dayanıklılığını etkilediğini. Krupa zengin bir bileşime sahiptir. Bu, tüm lif, fosfor, demir, vitaminler ve mineraller B grubundan ait yukarıda

Daha önce bir araya Quinoa tek Güney Amerika'da Andes eteklerinde. Ama şimdi bu ürünün birkaç tarlaları kurdu. Bunlar Tibet ve Himalayalar'da bulunurlar.

Quinoa - tahıllar, fiyatı çok daha yüksek karabuğday, pirinç, yulaf ezmesi, mercimek ve bezelye olduğunu. Ancak, zengin kompozisyon finansal maliyeti haklı. Örneğin, quinoa karabuğday göre 2 kat daha fazla protein içerir.

Bugün, quinoa (tahıllar), birçok Rus süpermarketlerde satılmaktadır. fiyat 500 gramlık paket başına 400 ila 1200 ruble arasında değişir. Tüm tahıl rengine bağlıdır. En ucuz seçenek - beyaz quinoa. Bu 400-500 ruble karşılığında satın alınabilir. siyah fasulye Biraz daha pahalı maliyeti. ortalama fiyat -. 700 ruble / 400 gr Ancak tüm olmayabilir kırmızı quinoa göze. paketleme sonra tartı 500 gr tedarikçileri 1100-1200 ruble istenir.

quinoa ve kurutulmuş domates salata

ürün listesi

• çam fıstığı bir avuç;
• Salata karışımı;
• fesleğen ve kekik dal üzerinde;
• Parmesan peyniri 50 gramlık bir parça;
• güneşte kurutulmuş domates - 5-6 adet,.
• tahıllar quinoa (beyaz veya kırmızı ve beyaz bir karışımı), 100 g;
• 4-5 enginar;
• zeytin yağı, 50 g;
• karabiber - 5 bezelye yeterli olacaktır.

Ayrıntılı talimatlar

Adım №1. Musluktan But yıkama suyu. Bu iki gol ile yapılır. Birincisi, arınmak üzere. sol acı İkinci. Bir tencereye irmik vardiya. 200 ml su dökülür. 5-8 dakika pişirin. Isı pan çıkarın. İlk kapağı ve sonra bir havlu örtün. 20 dakika boyunca bekletin. Bu süre boyunca, tahıl suyu emer ve hafifçe şişer.

Adım №2. salata için, konserve enginar kullanacağız. Bunlar herhangi bir mağazada bulunabilir. Bu bir cam kavanoz içinde bu ürünü satın almak için en iyisidir. Her enginar 4 parçaya bölündü.

Adım №3. ısıtmalı tavada fındık gemiyi Çam. Hafifçe yağ olmadan kızartma.

Adım №4. Bir rende üzerinde peynir parçalamak. Ama domates 2-3 parçalar halinde kesilebilir.

Adım №5. dolgu hazırlarken edelim. Bir havan fesleğen yaprağı, karabiber ve sarımsak karanfil koyun. aynı zamanda büyük bir tuz var ekleyin. Tüm bu jostling. Sonra bir kase vitese. zeytinyağı ile birleştirin. karıştırmak için emin olun. dolgu parçası soğutuldu irmik ile tava içine dökülür.

Adım №6. Güzel bir yemeğin içinde marul koydu. rendelenmiş peynir ile bunları serpin. Şimdi quinoa empoze kaşık. Sonraki tabaka - enginar. Onlar dilimlenmiş domates yer alacaktır. fındık salata serpin. Bir kapta kalan sosu dökün sadece kalır.

Biz quinoa ile hafif ve iştah açıcı salata. tarifi vejetaryenler ve insanlar Weight Watchers için tavsiye edilebilir. Bu yemeğin Olağandışı tat takdir ve gurmeler edecektir.

Quinoa salata - karides bir reçete

maddeler:

• ıspanak 0.4 kg;
• kırmızı biber (isteğe bağlı);
• Sarımsak - karanfil bir çift;
• beyaz - 250 g;
• baharatlar;
• Quinoa - 2 bardak daha az;
• 450 gr karides;
• normal su - 3 bardak;
• 2 çorba kaşığı. l. zeytinyağı.

pratik kısmı

1. Önceki tarifi olduğu gibi, tahıl yıkayarak başlar. Suyun 3 bardak dolu bir tavaya koyun. En kısa sürede kaynama süreci olarak derhal ateşi azalır. 15 dakika Zamanlı. arpa piştikten sonra tamamen soğuması için verin.
2. Yıkanmış ıspanak yaprakları quinoa ile bir tavada (bütün) gemi.
3. Peynir küpler halinde kesin. tahıllar ve ıspanak ekleyin. tuz ile Sezon. En sevdiğiniz baharatları serpin olabilir.
4. kızartma tavası önceden ısıtın. o sarımsak ve kırmızı biber doğranmış Döşeme. Fry tereyağı kullanarak. Yaklaşık 5 dakika sürer. Şimdi bir tava karides içinde gönderebilir. her iki tarafta kızartın (1-2 dak.). Karidesler altın tonu edinmelisiniz. Ama deniz gerekli değildir overcook.
5. kapta peynir ve otlar ile irmik yatıyordu. Sonra kızarmış karides gidin. Sen nazikçe malzemeyi karıştırın olabilir. Quinoa salata Paris'in en iyi restoranlar olduğu gibi güzel ve özgün görünüyor. Hepinizi keyifli bir yemek isteyen sadece kalır!

sebze salatası tarifi quinoa ve tavuk ile

Gıda kümesi:

• Tavuk uyluk (tercihen fileto) - 2 birim;.
• ½ saat. l. kırmızı biber ve zerdeçal;
• fesleğen - Birkaç dal;
• 1 çorba kaşığı. l. limon suyu ve soya sosu;
• Rafine yağ;
• Sarımsak - karanfil bir çift.

Bunlara ek olarak:

• İki salatalık;
• 4 çorba kaşığı. l. tahıllar quinoa (beyaz);
• Bir biber;
• Kiraz domates çeşitleri - 10 adet.

Benzin istasyonunda:

• dereotu;
• 2 çorba kaşığı. l. zeytin yağı ve ekşi krema;
• baharatlar;
• 1 saat. L. konserve şeklinde Kapari.

hazırlanması için proses,

1. Her şeyden önce, tavuk marine etmek gereklidir. Bir kapta, doğru miktarda doğranmış sarımsak ve fesleğen, zerdeçal ve peruk birleştirir. soya sosu, yağ ve limon suyu dökün. Tavuk kalçalar (fileto) derin bir kaba koyun. Pişmiş turşusu ile onları doldurun. Yukarıdan o et fincan tabağı düzleştirmek için gereklidir. yarım saat bu şekilde tavuk bırakın.
2. Yıkanmış arpa pota koydu. 20 Art dökün. l. su. 25 dakika pişirin. tavaya içeriği bir elekten içine dökün. Fazla sıvı tahliye olmalıdır. Bir kıç tekrar soğuk suda yıkanır.
3. Şimdi sebzelerin işlenmesi için. Yıkayın ve bunları temizlemek. Parçalamak salatalık küpler ve biber - şeritler. Domates basitçe ikiye kesin.
4. Soğutulan irmik ile sebze birleştirin.
5. ekşi krema, kapari, kıyılmış dereotu ve tereyağı kullanarak bir giyinme olun. tuz ile Sezon. baharat (isteğe bağlı) dökün. Bizim şarj buzdolabının orta rafına kalmak en az 10-15 dakika olmalıdır.
6. Marine tavuk geri dön. ısıtılmış bir tavada kalça koyun. yağ olmadan Fry, güçlü bir yangın kurulmuş olan. bir 3 dakika tarafında ve bir aynı üzerinde. Ardından tavaya etin çekin. şeritler halinde kesilir.
7. salata monte alınıyor. quinoa ile sebze soğutulmuş dolgu dökün. Biz bir tabakta hepsini yayıldı. tavuk üstüne koyun. dosyalama ve sonraki kullanıma hazır quinoa ile kolay ve besleyici sebze salatası. Bu masada hane üyelerini davet etmek sadece kalır.

Başka tarifi: Balık

Gerekli malzemeler:

• bir havuç;
• limon kabuğu;
• konserve ton balığı - 1 kap;
• küçük soğan;
• 2 çorba kaşığı. l. Quinoa lapası;
• baharatlar;
• 2 saat karıştırıldı. L. üzüm (beyaz) sirke;
• zeytin yağı;
• Bir biber (tercihen kırmızı).

hazırlanması:

Yıkayın ve havuç ve soğan temizleyin. küpler halinde onları parçalamak. Soğan yağı kullanan bir tavada kızartılmış. Haşlama lapası ton balığı, havuç ve ezilmiş biber ile bağlayın. Kızarmış soğan ekleyin. İlgili miktarlarda yağ ve sirke Dökme. toz haline getirilmiş limon kabuğu (1/2 h. L) koyun. baharatlar serpin. Karıştırınız. Bu salata gece buzdolabında dururken. Ekmek pide veya kraker ile masaya servis edilir.

Sonuç olarak

Ülkemizin krup için, lezzetli kullanışlı ve sıradışı anlattı. Şimdi quinoa ve diğer malzemelerle bir salata hazırlamak mümkün olacak. Size mutfak alanında başarılar diliyoruz!