Salata sosları deniz ürünleri. salatalar için Soslar. karidesli salata sosu

Derin sakinleri güvenle ve hızlıca bizim menüde yerleşti. Ama yaptığımız yemek kültürü yeterli değildir. Icat etmek veya bazı harika salata çıkarır, insanlar mayonez cömertçe dök tereddüt etmedi. Ve sık sık tüm tadım bozmaktadır! Şaşmamalı uzun defalarca olmuştur ve okyanusların hediyeler yemeye gelmiş milletler salata sosları deniz çeşitliliği ile gündeme geldi. Ana bileşenin bir tat engellemediği için onlara teşekkür ve vurgular olduğunu. soslar usta şef: En iyi restoranlarda ayrı bir "pozisyon" orada bile - Tabii ki, iyi bir neden için uzun ve zor hazırlanır soslar vardır. Ama aynı zamanda bir çocuğun bile yapar oldukça basit dolgu vardır - bu sizin çanak faydalanacak hem de!

Fransız sos

Soğuk presleme - Bir çok durumda, çoğunlukla, tercihan zeytin önerilir yağı, pansuman salata hazırlandı. Ancak sadece petrol - çok sıkıcı. taze limon suyu sıkılmış üçüncü fincan ile (kap) karıştırılması salata sosları deniz Fransız, dört basınç diş sarımsak, iki kaşık sıcak hardal, tuz ve biber (üzüm sirkesi değiştirilebilir). Ve heyecan onlar şarap yerine tavsiye edilir , sirke, balzamik sos rendelenmiş soğan, arpacık ve kırmızı yarısını ovmak ve bal bir kaşık dökün. salata sosları ise deniz çok yumuşak ve zarif tadı olacak. sirke ile ofset tatlılık - bunun nedeni tiksindirici olacak bal olduğunu düşünmeyin.

acılı kireç

Limon suyu sıklıkla salatalar için sos sokulur. Ama düşünce pişirme genişliğini seviyor: Bu kireç alınır. o lezzet kaldırıldı ve meyve suyu sıkmak ile; zencefil losyonları küçük bir parça; su tamamlanmamış yığın içinde çözülmüş bal üç kaşık. Tüm bileşenler zeytinyağı üçte biri fincan ile karıştırılmakta ve sessiz yangın homojenliği getirdi. Sos kaynamaya izin vermeyin! soğuyana zaman - başka amaçlar için de kullanılabilir.

İspanyol yeşil sos "Salsa verde fria"

İspanyollar favori salata (ve diğer "akraba") karides giyinme var. Için bu kapari gerekli; Onların yokluğunda, uygun ve salamura salatalık içinde. Genç diş sarımsak soğan kubbe ile ovuşturdu. maydanoz ve ince doğranmış hamsi sekiz Bir demet, tüm bileşenleri bir limon suyu ve yarım bardak ile doldurulur zeytinyağı. Tuz ve biber - ve bir saat üçte sonra, mayonez olmadan bu seçenek salata sosu rolünü yerine getirmeye hazırdır. Eğer daha fazla homojenlik istiyorsanız, katı maddeler bir gıda işlemci veya blender geçebilir.

aromatik otlar

Salata ve deniz petrol için bazı dolgu tarifleri için gerekli değildir. (Isterseniz veya çok) sarımsak ve biraz - eşit miktarda - Eğer lezzetli yemekler seviyorsanız, bir blender kalem, kişniş, dereotu, fesleğen soğan yatıyordu. deniz tuzu Prisalivaem kitle daha iyidir. Zaten bir benzin istasyonunda homojen bir halde (bitkisel sosu bir bardak) soya sosu beş kaşık eklendi - ve salata tüm memnun edecektir.

ton balığı dolgu

Temelde biz mayonez olmadan salata sosu düşünün. Ama gerçekten seviyorsanız - kalemleriyle ile Construct. Ve güzel bir yanı! bir kase kırık yumurta olarak, yarım limon suyu ve güçlü hardal bir çay kaşığı, alınan mikser döküldü - ve yavaş yavaş dayak bitkisel yağ yarım litre ilave başlar. İdeal olarak, bir zeytin olmalıdır; Eğer ayçiçeği ile bir karışım alabilir. Ne zaman ev yapımı mayonez kalınlaştırmak başlar bankayı eklemek konserve ton balığı. kalınca bir varsa - Eğer biraz su ekleyebilirsiniz. İdeal varyant salata sosları hali!

Havyar sos

salata sosları hazırlanması, bu tarifi düşük yağlı ekşi krema ve yoğurt kullanılmasını içerir. Sen, elbette, almak ve mayonez, ama "puanlarının" sosu orijinal tadı olabilir. Blender maydanoz, sarımsak iki karanfil ve kırmızı havyar üç tepeleme yemek kaşığı ile dereotu duygusal durum demet getirilir. Bir kapta, ketçap hafif cam (kuvvetli tat veya koku olmadan, sadece salça alabilir) yoğurt (ekşi krema) arasında, yarım fincan ve elde edilen hamur birleştirir. Karıştırıcı homojen kadar yoğrulur ve salata gönderildi.

krema sosu

karides sosu salata olarak en uygun. beyaz şarap İki kaşık küçük tavaya dökülür. içecek kadar ısıtıldığı zaman, sarımsak, karabiber ve tuz ve yeşillikleri kaşığı dört diş sarkma, krema bir bardak eklenir. Karıştırılırken, kaynatılmadan, sos, beş dakika boyunca ısıtılır ve daha sonra soğutulur ve sadece tabloya göndermeden önce bir çanak içine dökülür.

domates sosu

ve ikisi de çok ince doğranmış gerektiğini - bu ilk havuç ve soğan zazharki yapılır için. Beş dakika sonra, un bir kaşık ve domates salçası, aynı miktarda dökülür. Yoğun karıştırma bir kaç dakika sonra, cam bir balık suyu içine döküldü. On dakika için belirgin kalınlaşmış doldurma söndürme. Bu bir parça alınır tereyağı. dikkatle sonları arasında o eriyince sosu blender içine dökülür, bir yeşillik biraz ve bol var yerleştirilir.

portakal sos

Salata deniz ürünleri bileşeni dolgu olarak basitçe dikkat çekici Portakal narenciye. değirmen salamura salatalık, sarımsak bir karanfil ve dereotu dal bir çift dökülür büyük bir portakal suyu sıkılmış, kaynaktan. bitkisel yağ - kütle mayonez ve bir iki kaşık müdahale. o pürüzsüz olduğunda, salata doldurmak mümkündür.

Akut portakal sos

Ve şimdi narenciye ile tekrar mayonez olmadan salata için bir reçete doldurma ve. Şimdi suyu, iki portakal sıkılır, limon kabuğu üç kuru beyaz şarap yemek kaşığı ve horseradish bir kaşık dökün, iki bileşen bir araya getirildiğinde, silinir. kullanımdan sonra, tuz ve şeker doğru miktarda sos ve lezzet denemek gerekir.

avokado sosu

Bu sebze güvenle salata sosları deniz gönderilebilir: o tadı harika tonları var. olarak yapılan en basit sos aşağıdaki gibidir: İki kabuklu avokadolar kaba limon suyu dökün, kesilmiş ve iki chesnochinami blender yumrukladı. Daha sonra kütle, bir cam, doğal şekersiz yoğurt ile yoğrulur ve tuz, biber görmüş. Diğer baharatları ekleyin, ama çok keskin lezzet dolum yapmak için çok dikkatli olabilir.

salsa

Ünlü sos avokado ile de hazırdır. Bir blender kasede domates dilimleri, yarıya dolmalık biber, soğan, avokado, artı bir pul biber ve sarımsak karanfil ekleyin. Kitle ulaştığında homojenlik onunla müdahale

teriyaki

Ah, Japon hassas en çok neyi salata sosları deniz oturmasını bilecek! Tabii ki, oldukça egzotik malzemeler gerekir, ancak satın almak kolaydır. kapta, yarım soya sosu bir fincan, kahverengi şeker bir çorba kaşığı ve Mirin ve uğruna elli mililitre birleştirir. Kapasite yavaş kaynatın sessiz ateş üzerine yerleştirilir ve ısıtılır. Teriyaki gerekli yoğunluğu ve salata önceden soğutulmuş şeklinde onları sulama kadar şurup kaynatın.

üzüm sosu

Meyveler yeşilden gelip, iki yüz gram çekirdeksiz. Tatlı ve ekşi - bu zaten kendi deneyimlerine anladım - böyle birini. Ghee obdarivaetsya üzerinde soğan kıyılmış. şeffaf hale gelir - polstakana suyu dökülür. kaynar üzüm döküldükten sonra (daha kolay olabilir çilek püre "kendisi verdi" kadar). polstakane sütün içinde topak parçalanır tüm kadar un iki çorba kaşığı yoğurun. Karışım on dakika kaynar sosu dökülür. Eğer karıştırmayın Eğer üzüm kabukları dökülen önce bitirebilir.

mandalina sos

benzin istasyonları çeşitli turuncu kullanımı neredeyse olağan olarak adlandırılan, ancak mandalina ... Ama hata yapmayın olabilir - onlar salata sosu deniz mükemmel uyum. Üç Mandarin kemikler, bir blender aracılığıyla dilimler bölünür ve geçti de dahil olmak üzere, temizlenmiş. Ardından kitle derisinden sildi olacak, içine bir krem kaşık ve koyun püresi haşlanmış yumurta sarısı dökün. Sos, yoğrulur yarım zeytin cam ya da dökülen mısır yağı. Köri kaşığı iri ezilmiş badem kaşıkla ile görmüş Dolgu - İstersen - tuz ve biber. Biz lezzetli salata sosu çeşitli bahsetmiştim, ama bu bir kazanan olarak adlandırılabilir!