Reçete kış için mantar ve lahana Halofitler. sterilizasyon olmadan kış için Solyanka mantar ve lahana

tutumlu ev hanımları kış için çeşitli koruma hazırlanmasında başlattık zaman zaman azalıyor. rezervleriyle kavanoz her türlü arasında şeref yer alır mantar Solyanka. Neden bu kadar popüler? Bağımsız bir tabak veya mükemmel garnitür: - kış akşamı bir kavanoz açıldı Çünkü ve hazır bir yemek var. Bu nedenle, şu anda birlikte mantar Kasha için en iyi tarifi seçmek olacak kış için lahana. Mantarlar, tesadüfen, bunun için en önemlisi herhangi birini kullanabilirsiniz - güvenli. Bu arada, bilgi almak için: - ince çorba, ikinci - bu ikinci yemektir solyanka iki seçenek, ilk sahiptir. Biz bu yazıda biz son seçeneği düşünün.

Reçete Halofitler domates ve lahana ile

Bitkisel bileşenlerin kalanı kendi takdirine göre değişebilir. mantar 0.5 kg domates biri kilo, lahana, üç soğan, biber ve tuz: Yani, biz şu maddeler gerek. Şimdi - o kış için reçete mantar ve lahana Halofitler. mantar Dilimlenmiş ve ormanda toplanır eğer, 5-7 dakika kadar kaynatın. Domates bir kıyma büküm ve rendelenmiş lahana ile pripuskayut. altın kahverengi soğan kadar başka kızartma tavası kızartmak günü, daha sonra mantar ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar kadar pişirin. Bundan sonra, baharat ekleyerek, her iki tava içeriğini karıştırmak kapağını kapatın ve gerekli ve arzu edilirse, 40 dakika pişirin. Bitmiş çanak sirke ve sıcak kırmızı biber bir çorba kaşığı (az miktarda) ile giyinmiş. Önceden sterilize edilmiş kavanoz üzerine yayın ve rulo. Bitti.

Reçete salça ve şeker ile Halofitler

Bu yemek kış tablo için idealdir. hazırlık Onun yöntemi oldukça basit ve hatta acemi metresi mevcuttur. Malzemeler: lahana yarım kilogram taze mantar kilogram başına, domates salçası, 150 gram, soğan, 100 gram, dört şey defne yaprağı, bitkisel yağ, sirke% 9 çözeltisi 35 ml tuz 25 gram, aynı - şeker. Yani, yemek tarifi mantar Salsola lahana. Kesme lahana ince şeritler, 30 dakika boyunca kaynamaya yağ ve suyun sirke karışımı ile doldurun. Biz biraz salça doğurmak ve lahana gönderin. defne yaprağı, tuz ve şekeri ekleyin. 15 dakika daha pişirin. Dikkatle mantar sıralamak ve iyi birkaç sularda, onlar yıkanmıştır. 20 dakika kaynatılır, soğutulur - bir tava içinde soğan orta boy parçalar ve kızartma halinde kesilir. mantar usanmış sonra, lahana ile bir kızartma tavasına onları shift ve yaklaşık beş dakika beraber güveç karışımı. Sıcak yemek kıyısında ayrıştırmak ve kapak kapatılır. Serin ve karanlık bir yerde saklayın. Kış için halophyte mantar ve lahana nasıl hazırlanacağını anladım? Tarifler, gibi basit görebilirsiniz.

Solyanka içinde multivarka

Bu tarif hazırlık - çok karmaşık bir işlem, ama sonuç lezzetlidir. Aşağıdaki maddeler gerekir:

- Dondurulmuş cep, 0.5 kg ya da - 100 gram kuru;

- 200 gram tuzlu su chantarelle veya mantar;

- salamura mantar - 100 gramlık;

- 0,5 kg taze mantar;

- ince taze istiridye mantar 0.5 kg;

- briket Çin kuru mantar ;

- tereyağı 70 gram;

- Taze lahana 150 gram;

- un, 30 gram;

- 200 gram tuzlu su ile lahana turşusu ve havuç;

- havuç, 100 g;

- beyaz kök yabani havuç, kereviz, maydanoz, 100 gram;

- soğan 100 gram;

- salamura domates beş adet;

- plakalar eklemek - turşu, zeytin, eğrelti otu veya bambu çekimleri, kapari, ekşi limon;

- limon suyu;

- Şeker, tuz, defne yaprağı, biber ve tatlı siyah;

- Yeşil şeyler küçük demet.

Bu tarif halofit mantar ve lahana, daha önce de belirtildiği gibi, kompleks, böylece herhangi bir hazırlık aşaması vazgeçilmezdir.

Hazırlık çalışması ipuçları

Sen multivarka kış için ne mantar solyanka lahana biliyor musunuz? Bu beyaz mantar gerçek kutlama. Onsuz tarifi boştur ve o hiçbir değiştirme sahip olsa trüf bu rol için uygun değildir. Bu arada, bileşenlerin bileşim içinde mantar bolluk sürpriz değildir. Hepsi vardır ve mevcut olması gerekir: ve Kurutulmuş ve taze ve tuzlu. satın alırken dikkatli olun Çinli mantar bloklar halinde, buna göre, çok sert, pereraschennymi olabilir ve. İstiridye sadece küçük meyve satın. sebze sekmesi oranlarını gözlemlemek ve bazı lahana turşusu çok ve hala mantar henüz yemeğin koyduğunuzda. Sen daha kalın zazharku yapma, un bir kaşık ekleyebilir. Her durumda baharat pişirmek değil - kornişon, kapari, zeytin, ekşi krema ve limon. kısmı plaka zaten bunları ekleyin. Yönettiğim yoksa fotoğraflarla lahana ile mantar halofitler tarifini, gerçekleştirmek için, derhal örneği kaldırmak için acele etmeyin. iki ila üç saat - tamamen uyum gelmesine izin emin olun.

tarifi

Şimdi yeterince bilgi verdi ve gerçek bir yummy yapmaya hazır. multivarka kış için halophyte mantar ve lahana nasıl hazırlanacağını detaylı olarak anlatır. Bir saat kurutuldu mantar ılık suya batırılmış. Bu arada, multivarku kıyılmış soğan ve sıvı yağ, 20 dakika, söndürme moduna alınır. Bu dönem için Soğan oldukça yumuşak ve saydam olmalıdır. buna un ve yavru ekleyin. Sonra, mantar üçte koymak pembeleşene kadar ince ve yavru doğrayın. Biz zazharku olsun ve feragat. derileri kurtulmuş bir kap yer domates, içinde, 150 ml su, tuzlu su, kökler ve taze dilimlenmiş lahana turşusu lahana dökün. yarısına kadar hepsini pişirin. Daha sonra, daha önce kesilmiş ve istiridye (su ile birlikte) otmyakshie kurutuldu mantar ekleyin. yumuşayana kadar pişirin. (Gerekirse) sıcak su ekleyerek asitlik ve tuzluluk kontrol etmek, kaynama noktasına getirin, karıştırın: multivarku kalan tüm malzemeyi içine koymak zamanı gelmişti. kapatın ve bunu demlemek verir. Steril kavanoz içine ve sıvayıp - Bölüm masa, tecrübeli ekşi krema, turşu ve zeytin ve bazı sunulabilir.

Nasıl sterilizasyon olmadan kış için halophyte mantar ve lahana hazırlanır?

Bu tarifi yemeğin çok lezzetli çıkıyor, birçok kez test edilir. - iki kilogram, havuç - 1,5 kg, soğan - 1 kg, bitkisel yağ - bir cam, domates sosu - Aynı kaynatılmış mantar - litrelik kavanoz, tuz - altı çay kaşığı, şeker - üç çay kaşığı Lahana: Aşağıdaki bileşenleri gerektirir , defne yaprağı, karabiber. defne yaprağı, biber ve domates sosu - mantar, şeker, tuz, biraz sonra ekleyin kesip bitkisel yağda kızartılmış, pota koydu. Sonra iki saat pişirin. sterilizasyon olmadan kış için Solyanka mantar ve lahana hazır. kıyısında yayın ve kapakları yukarı döndürün. Bu durumda gerek sterilize edin.

mantar halofitler için basit bir tarifi

biz çanak pişirme ve iç daha basit, lezzetli ve avantajlı maddi gelince karmaşık, restoran seçenekleri olduğunu kabul var. Şimdi kış, kolay biri için başka tarifi halofit mantar ve lahana bakmak ile Biz bulunmaktadır. Onun için, altı porsiyon için şunlar gerekir: mantar, beyaz lahana 400 gram, iki soğan, üç patates, domates salçası, iki kaşık şeker iki çay kaşığı, yarım limon, sirke, 30 gram tereyağı, biber, tuz yarım kilo iki defne yaprağı, su iki buçuk litre, yeşil zeytinler ve yarım kirişin 50 gram. Şimdi size kış için bir reçete kendisi halofit mantar ve lahana sunuyoruz.

Hazırlık Salsola Süreci

Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesilmiş. su kaynatın ve dökmek patates 15 dakika pişirin. Shinkuem lahana, soğan, temiz yıkama ve küpler halinde kesilmiş. . Benim mantar ve, kızartma tavası ısıtın dilimler halinde kesilmiş üzerine tereyağı yayılır ve sonra - soğan ve birkaç dakika pişirin. sirke serpilir lahana ve mantar ekleyin ve 20 dakika boyunca orta ateşte pişirin. salça ve heyecan koyun. Turşu salatalık küpler halinde kesin. Yaklaşık 10 dakika tüm pişirin, şeker ekleyin ve kapağını kapatarak, bir tencereye tüm sebzeleri ve defne yaprağı, karabiber, tuz tatmaları için Gönder, bulaşık hazırdır. Bölüm - bir kavanoz ve bir kap içinde - masa, dinlenme üzerinde. Yukarıdaki derslerin en az birini deneyin ve emin olun tarifleri, çok lezzetli yemeğin takılır kış için solyanka mantar ve lahana. Afiyet olsun!