Patlıcan Havyar: pişirme birkaç yolu

Patlıcan havyar -, besleyici, lezzetli ve herhangi bir bakkal raftan satın alınabilir aynı zamanda uygun fiyatlı ürün yer almaktadır. Ama tabii ki, bu sebzelerin taze, kaliteli, en sevdiğiniz baharatlar ve ruh ile iyi yağından evde hazırlanmış olan kıyaslanamayacağını asla.

patlıcan ham ait Havyar

Bu tarifi mümkün olan en kısa sürede ve en az çabayla lezzetli bir yemek almak için izin verir. Bu varyantın ana özelliği (patlıcan hariç) sebze ham formunda kullanılabilir olmasıdır. işe yaramaz kış için buzağı hazırlamak, ancak vitaminler maksimum miktarını korur belirleyin. 1 parça hepsi: 3 büyük patlıcan soğan, domates ve biber atın. fırında pişmiş "Küçük mavi", bir çatal ve hafifçe yağlanmış delip bunları. birlikte diğer sebze ile öğütücü içinde soğutuldu patlıcan temizlenmiş ve toprak tuzu yeşillik, şeker kıyılmış ve karıştırılmıştır ilave, (bir blender kullanılarak öğütülebilir). Sebzenin fazla suyu yukarı başlarsanız, aşırı boşaltılabilir.

patlıcan güveç Havyar

Böyle yumurtalar kadar basit olabilir masaya getirmek ve sterilize kavanozlara genişletilmiş kış hasat ve kapağı kapatın. 3 patlıcan 3 ve 2 büyük kaşık hamur, sarımsak, kişniş ve tat maydanoz, tuz, şeker, domates, büyük bir ampul almak bitkisel yağ. Birincisi , patlıcan pişmiş yağ ile yağlayın. Sonra (onlar serin gibi) ince soğan kıyılmış ve tereyağında kızartın, doğranmış otlar ile serpilir doğranmış patlıcan, tuz, Blender ekleyin. Daha sonra, karışım, (gerekirse hafif dosolit edilebilir) domates salçası sonunda, domates yıpranmış, şeker ve ezilmiş sarımsak karıştırılmaya ilave, 20 dakika süre ile en az ateş güveç olması ve ısı çıkarmak gerekir.

Odessa Patlıcan havyar

Odessa Ukrayna güney Bu geleneksel çanak önceki biraz daha zordur özel tarifi, hazırlanmış, fakat sonuç çabaya kesinlikle değer. En yaygın gerekli Malzemeler: 3 patlıcan 2 domates, sarımsak, 2 biber, tuz, karabiber ve yağı birkaç karanfil.

İlk sebze pişir, ancak yağlanmış, fırında ve tavada. "Mavi" yaymak için ve biber yumuşayıncaya kadar her yönden yavaş ateşte kavrulur. (- Ağır bir bıçakla, ancak bir kıyma makinesi yapabilir orijinal olarak) Sonraki sebzeler, soğutulmuş temizlenmiş ve ince doğranmış. , Domates haşlanmasına ezilmiş derilerini, kaldırın. Soğan orta rende sürülür ve sarımsak pres içinden geçirilir. Patlıcan Havyar neredeyse hazır - tüm orada karıştı, tuz ve karabiber ilave biraz yağ ilave edilir ve servis! çanak baharatlı ekşi ile, kokulu, lezzetli olacağından emin.

fıstığı ile patlıcan Havyar

Bu yemek eklenen fındık vermek önceki baharatlı tadı farklıdır. önemli bir ihtiyaç patlıcan 100 gr üzerinde somunlar (ceviz) arasında, tuz, biber, Khmeli suneli, limon suyu, bitkisel yağ, maydanoz. İlk pişmiş patlıcan fırında, o zaman saflaştırılmış ve toz haline getirilir. Yeşiller ayrıca bitkisel yağ, baharat, limon suyu ve ezilmiş sarımsak ile karıştırılmış, ezilir. İnce fındık blender kıyılmış ve patlıcan ile karıştırılır ve daha sonra tüm iyice karıştırılır, baharat ağırlığa sahip bir yağ ilave edildi. Havyar marul ve yeşillik süslenmiş bir tabakta servis edilir.