Ne yenir tkemali? Uyumluluk ve hizmet

Kafkas sos tkemali dünyanın en popüler biridir. Bu ideal birçok uygundur Kafkas yemekleri Gürcistan - o tarihi vatan tkemali olmamıştı bu ürünler, kombine işin garibi mutfağı, ancak,. tek parça oryantal baharat kokulu baharat aroması ve olgun meyve tazeliği keskinliğini iç içe olduğu kendine has tat. Ne yenir tkemali? Bu soruya verilen yanıtlar, çok var.

tat karakteristikleri

Birçok kişi erik bir sulu gölge tkemali temelini neden olduğunu biliyoruz. Sos için, mükemmel tatlı-ekşi erik çeşitleri. Sos herhangi sirke veya limon suyu veya tatlandırıcılar eklemez yüzden Kendilerini oldukça etkileyici.

onlar tkemali yemek kadarıyla üzerinde durulması, sadece tat özellikleri değil, aynı zamanda biyokimya düşünün. erik tanen ve pektin yardım İçinde bulunduğu emer ve et ve balık sindirmek. Bu anlamlı bazen yağlı yemekler sunulduğu doyurucu bir akşam yemeğinden sonra meydana şiddetini azaltır. Elbette bu gıda diyetin temelini, ancak tavuk uyluk veya pişmiş misafirler memnun etmek için tatile karar olmamalıdır domuz periton rulo - masanın bu sos servis. O sadece ahenkli bir tat yapmak değil, aynı zamanda yağlı gıdaların etkisini düzeltmek olmaz.

Pişirme basit bir yolu

Eğer ciddi bayram için hazırlık ve bunu kendiniz pişirmek için karar tkemali sosu yemek bilmeden zaman, önce gerekli ürünler hakkında tüm ilgileneceğim. Uygun olgun erik tatlı ve ekşi çeşitleri olgunlaşmamış veya hafif tatlı. kabul edilemez çürük erik varlığı, bu tadı, aynı zamanda doku sadece yağma edecektir. meyve kilogram gerekir sosu hazırlamak için. Su altında durulayın kuyrukları ve kemikleri çıkarın. Biraz su ilave bir tencerede koyun (yaklaşık 0.5 hacim).. Biraz ateşe koyun ve diğer ürünler meşgul.

biber pod ince doğranır veya havanda öğütmek gerekiyor. Sarımsak (4-5 diş) bir Mikserde geçmesine. Polpuchka kişniş basitçe bir bıçakla doğrayın yapabilirsiniz.

Tahliye kabuğu ayrı başladı ile, o zaman bir sonraki adıma geçmek zamanıdır. kepçeyi veya havan tokmağı yardımcı ince bir elekten ağırlığını Peretrite. kitle olarak kalan malzemeleri ekleyin ve sonra kısık ateşte kaynatın. sos yanmış için kürek karıştırın. Kendi üretiminin Böyle bir sos, birçok yemekler için geçerli olabilir.

garnitürleri ile Tkemali

Aromalı sos günlük bile basit bir yemek neşelenmek. Makarnanın farklı tipleri, haşlanmış patates dilimleri, ağır ateşte pişirilmiş lahana ve kabuğu çıkarılmış tkemali mükemmel lapası.

Ne gala yemeğinde bu sosu vardır? onunla uyum içinde bile çok daha rafine yan yemekler. püresi brokoli ya da yeşil bezelye, yeşil veya beyaz buhar kuşkonmaz, graten veya ızgara sebze Free tkemali.

et ve balık yemekleri ile kombinasyon

onlar Gürcistan erik tkemali yemek ne sen, biliyor musunuz? Tabii ki, kuzu! Genç et, kavurma yeşillikleri ve çeşniler yapılan aromalı çanak - Örneğin, chakapuli olmadan hayal etmek imkansızdır. Kızartma tavuk ve pirzola Kebab şiş için: Kafkasya, bu sos neredeyse tüm et yemekleri servis edilmektedir.

Sen kurucuları tkemali deneyimini kullanmak ve cesurca herhangi deneylere karar verebilir. Ancak, küçük kısıtlamalar vardır. Et zaten tamamen uygunsuz olabilir tkemali aktif tatları içeren karmaşık bir tarifi, pişirilir edin.

Eğer kendi ilginç lezzet ile ürünlerden masa yemekleri olan başvuru sahiplerinin dikkatli olmak ve olmalıdır. Örneğin, somon ve asil kırmızı balık diğer türler zengin baharatlar, acı sos, sarımsak ile birleştirmek kabul edilmemektedir. Tkemali basitçe ince duyarlığı Tutulma. yabani mantar ile bu sos Tartışmalı ve başarılı bağlantı.

Ama tkemali mümkün gerçekten bayram tat zamanki haşlanmış tavuk veya hindi eti, kızarmış domuz podcherevku, füme kaburga ve diğer birçok et yemekleri vermek.

Tkemali oluşan tarifleri

tkemali sos neler düşünmek, deneylerin korkmayın. Genellikle ayrı bir sos olarak değil hizmet ve diğer yemekler pişirme sırasında ilave edilir. Eğer zazharki pişirme esnasında ona salça yerine eğer bu ürünün kaşık bir çift yumuşaklık ve acılık grub katacak. Bu sosu dolma, güveç, köfte, pirzola için kullanılmaktadır. Bu tat daha derin ve anlamlı hale getirmek için mi sadece. Parlak erik çiçeği sosu kolaylıkla iletilir ve diğer ürünler de protushennym. eti koyu kırmızı tonu alır - Özellikle güzel o tavuk döner.

Hazırlık Turşular

Erik Eğer ısı işlemden önce gıda marine aromalı sos kullanmak anlamına gelir ki, pek çok organik asitler içerir. Rub domuz dilimleri tkemali sosu, nar suyu veya sos narsharab biraz ekleyebilir ve birkaç saat bekletin. pikniğe sen tkemali ne yemek sorusuna bazı ilginç cevaplar bulmaya çalışıyorsanız arada, doğanın bir kavanoz kapmak emin olun. o bir şiş kebap ile mükemmel bir uyum içindedir. Ama kalan marine gelen tamamen yeni bir sos hazırlayabilirsiniz - Bir kaynar hale güveç, taze otlar ve biraz ketçap ekleyin.

hizmet etmek

Onların tkemali yemek değil, aynı zamanda nasıl tabloya uygulamak için ne de önemlidir. dar bir ağzı ya da bir kaşık ile bir fincan Bu amaçla, uygun bir tabakları. bu kabul edilemez gıda parçaları dunk, genellikle sos yavaş yavaş tek tek plakalara ilave edildi. En ciddi resepsiyonlar üzerinde her misafir sos veya aynı anda ilave edildiği bir küçük fincan tabağı servis edilir, ya da genel daireler bağımsız ilave edilmesi gerekmektedir.