Ne yaşlı olduğunu ve nasıl içilir?

Sambuka, bir İtalyan milli içeceğidir anason ile tatlandırılmış renksiz (çoğunlukla) likör olduğunu. mavi veya kırmızı parlak - en yaygın türü genellikle diğer çeşitlerin ayırt edilmesi için, beyaz sambuca denir.

Sambuka türetilen uçucu yağlar ile üretilen anason, anason, meyan kökü ve diğer baharatlar. Bu yağlar beraber saf biçimde ilave edilir , konsantre bir çözeltisine , şeker ve diğer aromalı. Standart kale bu içecek% 42 alkoldür.

öykü

Aslında dışında böyle bir yaşlı, birçok kişi açıkça oluşun tarihinin izini olamayacağını. Bir sürüm adı Arapça kelime "Zammut" geldiğini söylüyor. doğudan gelen gemilerde İtalya'nın limanlarına teslim edildi anason lezzet ile içki adıydı. Buna karşılık, Oxford İngilizce Sözlük terimi kelime "yaşlı" Latin atama geldiğini belirtiyor. Ayrıca, tarihi kayıtlara göre, Yunanistan'da yaklaşık 130 yıl önce üreten mürver, gelen sambuca likörü aradı.

yaşlı ne olduğu hakkında tarihsel bilgi devam etmek gerekirse, içki ilk ticari versiyonu Civitavecchia şehrinde 1800 yılı sonunda üretmeye başladı dikkati çekiyor. 1945 yılında, kısa bir süre sonra İkinci Dünya Savaşı işadamı Angelo Molinari İtalya her yerinden içki sevdirmek yardımcı olan Sambuka Ekstra Molinari yapmaya başladı.

Nasıl içilir?

Alkollü içki Sambuka genellikle estetik şeklinde sağladı. Aynı zamanda, verilen ya da ilginç görsel bir etki ile sonuçlanan, buzlu su ile seyreltilebilir. Üç olup, burada besleme yaygın bu tip con Mosca olan kahve çekirdekleri (- kahve çekirdekleri ile içecek - aşağıda gösterilen fotoğraf) Sambuka dökülür cam atıldığı.

Likör, böylece sunulması refah, sağlık ve mutluluk, ya da Kutsal Üçlü (İtalyan geleneğine göre) arzusunu sembolize eder. Buna ek olarak, Sambuka geleneksel kahve eklenir - lezzet ve şeker yerine. aperatif olarak küçük bardak - saf formda kullanılır.

Buna ek olarak, Sambuka birçok derhal ateşle kulüp alkollü kokteyller ne düşündüğünü atıfta. Bu, aynı zamanda, bu içecek içmek için yaygın bir yoludur - sıvı bir içecek, ardından kısa bir süre için ateşlenen ve hızlı bir şekilde sıvı alevleri söndürmeye. Son dakika kokteyl, cam tabakaları içine döküldü alkol kale birkaç farklı türde yapılmıştır. Bu durumda, yaşlı bir alt daha yoğun ve ağır içki olacak.

içme sambuca Ortak ve daha özgün bir yol. İlk olarak, çözelti bir cam içine döküldü ve ateşe ve daha sonra hızlı bir şekilde başka bir kaba dökülür. Gerektiğinde ilk cam ters çevirin tabak üzerine yerleştirilmesi. Daha sonra, ılık Sambuka kullanımdan sonra peçete ve ilk cam tabak ve nefes almak tuzağa hava arasındaki tüp içinde kalmalıdırlar. alkol yudum ve süt daha sonra bir yudum - Soğuk likör olarak değil bir kokteyl ve bireysel şeklinde, iyi süt ile gider.

Tamamen soruyu cevaplamak için çalışırken, özetlersek "yaşlı olanı," çeşitli şekillerde içilebilir İtalyan kökenli güçlü bir anason likörü olduğunu tartışılabilir.