Nasıl Peynir çorbası pişirmek için: basit tarifler

Eğer bir yağ ve ağır yemekler istemediğinizde Işık, güzel, zarif krem tadı ile ... Peynir çorbası, bahar ve yaz aylarında özellikle önemlidir. Bu yemek yetişkinler hem de çocuklar memnun edecek!

pişirmek için nasıl peynir çorbası sebzeli

Malzemeler: 150 gram tavuk, seçim sebze 300 gram (Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, patates, tatlı biber, yeşil bezelye, mısır, havuç, soğan, domates), peynir (yaklaşık 200 gr) taze maydanoz ve dereotu tuz ve biber, bitkisel yağ 3 çorba kaşığı, Lavrushka, su yaklaşık 2 litre biraz.

Tavuk köşe yıkama, su ile kapağı, lavrushku koyun ve 25 dakika pişir. Et, sonra kaldırmak için gerekli serin ve ince ince doğrayın olduğunu. soğan ve havuç zazharku hazırlayın. Bunu yapmak için, ince, soğan doğrayın bir rende üzerinde havuç doğramak, 10 dakika boyunca tereyağında kızartın. Et suyu filtrelemek için gereklidir. o doğranmış sebzelere takın ve 10 dakika pişirin. hızla rafadan olarak, son domatesleri ekleyin. , Zazharku ve rendelenmiş peyniri ekleyin 3 veya 5 dakika süreyle ateşte tutun. Sonunda ince doğranmış taze otlar koydu.

Bu çorbanın ikinci sürümü de vardır. Tüm sebzeler pişirilir sonra, çorba serin. blender ile bütün kütleyi eziyet. Yani enfes olsun kremsi çorba. yeşillik dal ile süslenmiş masa üzerinde servis edin.

Mantar peynir çorbası

Malzemeler: mantar, yaklaşık 400 g, 2 soğan, patates, 5, 1 havuç, krem peynir (yaklaşık 200 gr), tavuk suyu (ya da kaynar su), bitkisel yağ, Lavrushka, tuz ve biber, dereotu 2 çorba kaşığı 2 litre.

Eğer pişirmek önce mantarlı peynir çorbası, bunları hazırlamak gerekir. Taze - temiz, yıkama ve doğrama. Dondurulmuş - buzunu ve suyu uzaklaştırmak. Kurutulmuş - 30-40 dakika bekletin. bitkisel yağ içinde mantar hafif kahverengi. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. soğan ve havuç zazharku hazırlayın. Soyun ve ince ince doğrayın ve 10 dakika boyunca bir tavada kızartın. tencereye koymak Mantarlar ve defne yaprağı, 15 dakika süre ile kaynamaya suyu (su), tuz, dökün. Patatesleri ekleyin ve yumuşak duruma gelene kadar pişirin. zazharku ve parçalanmış peynir takın. Karıştırarak pişir 2 dakika süreyle, ince doğranmış biber ve dereotu ekleyin.

Doyurucu ve lezzetli - köfte ile Peynir çorbası

Malzemeler: kıyma, 1 soğan, patates, havuç 1, krem peynir (yaklaşık 200 g), 300 g su, yaklaşık 2 litre, bitkisel yağ, Lavrushka, tuz ve biber ve otlar 2 çorba kaşığı.

Kıyılmış formu küçük köfte (istenirse, bir yumurta, baharatlar, soğan ekleyebilirsiniz). köpük çıkarmadan, 10 dakika boyunca kaynatın, lavrushku koymak, kaynar su koyun. soğan ve havuç zazharku hazırlayın. Temiz, yıkama ve patatesleri dilimleyin. Bir tencereye ve zazharku patatesleri ekleyin. Cook 10 dakika boyunca, rendelenmiş peynir ve heyecan ekleyin. 2 dakika sonra yeşillikleri ekleyin ve ocaktan alın.

İlk eritilmiş peynir ile - Farklı malzemelerle pişirme peynir çorbası olabildiğince evrensel çanak. Örneğin, makarna ve doğranmış sosis ile. Ve sarımsak ve ekmek krutonlu peynir çorbası pişirebilirsiniz. Biraz zerdeçal eklemek yeterli altın tonu suyu vermek için.

Şimdi peynir çorbası pişirmek ve ailenizin yeni çanak memnun nasıl biliyorum!