Nasıl pasta yapabilirim "Southern Night"?

Genellikle, yazarlar tatlılara bazı olağandışı isimler vermeye çalışmazlar. Bir kişinin seçimin doğruluğundan emin olmak için onu hemen denemek istemektedir. Mesela, "Southern Night" pastasını al. Bir çanak ne yapılmalı, öyle denir ki? Düşünülecek çok şey var.

Çikolata zevk

Genellikle, bir kek yapmak için "Southern Night", stokta şu ana ürünleri olması gerekir:

2 yumurta, bir bardak süt, 10 gram pişirme tozu, sirke çorbası, 200 gram şeker, 300 gram un, 6 gram soda, 150 gram hayvansal yağ ve 70 gram kakao tozu.

«Güney gecesi» pasta hazırlamak için yaklaşık olarak gerekli:

1. Ayrı bir kapta gevşek malzemeleri (un, soda, kakao ve fırın tozu) karıştırın.
2. Başka bir kapta tereyagı iyice yumuşatarak tereyağı çırpın.
3. Sirke sütün içine dökün.
4. Üç kabın içeriğini bağlayın. Kalın bir çikolata hamurunu ölçmek için çıkıyor.
5. Bir parşömen oluşturun ve biraz bulanık kenarları.
6. Hamuru içine aktarın ve 30 dakika fırına gönderin. 200 dereceye kadar ısınmış olduğundan emin olmalıyız.
7. Bir krema yapmak mümkündür. Bunu yapmak için, ½ paket yoğunlaştırılmış süt ile 1/2 paket tereyagi karıştırın.
8. Soğuduktan sonra pastayı yarı yarıya kesin.
9. Her iki parçayı da krema ile yırtın.

Açık dekorasyon için erimiş siyah çikolata kullanabilirsiniz.

Tasarım Özellikleri

Mevcut olan ürünlere bağlı olarak, pasta "Southern Night" farklı şekillerde verilebilir. Dış dekorasyon için siyah çikolata kullanmak gerekli değildir. Sadece herkesin bunu yapmaya alıştığını. Ancak, küçük bir ayar yapabilir ve beyaz çikolata eritebilirsiniz. Bu durumda, çanak daha etkileyici görünecektir. Karşıtlık yalnızca renk oyununu vurgular ve bunun tadı değişmez. Fazla zaman harcamak istemiyorsanız, hamur işlemek için kullanılan kremin üstündeki kek dökülür. Tamamen soğuttuktan sonra, güzel bir beyaz şapka bulacaksınız. Pastanın lezzeti daha nazik ve kremsi hale gelecektir. Bu gerçeğin de dikkate alınması gerekir. Çok tatlı düşkün olanlar, kesinlikle oranlara uymazlar. Biraz daha fazla kremalı süt bozulmaz. Bu seçenek genellikle kakaoyu hoş görmeyen insanlar tarafından seçilir. Alerjik bir reaksiyon, harika bir tatlıdan ve daha ciddi istenmeyen sonuçları gerektiren engelleyebilir.

Sağlığa önem vererek

Çanak bir çocuğa aitse, olabildiğince kullanışlı hale getirmeye çalışabilirsiniz. Bunu yapmak için pişirme kompozisyonunu ve teknolojisini biraz değiştirmeniz gerekir.

Her zamanki "Southern Night" (pasta) değil çıkıyor. Bu tatlıyı tarifi, genelde, aşağıdaki maddelerin varlığını sağlar:

Test için:

4 bardak un 250 gram margarin, bir buçuk bardak şeker, 12 gram soda (sirke ile söndürülür) ve bir avuç havuç önceden.

Krema için: 2 bardak ekşi krema bir bardak şeker.

Hazırlık dört aşamalıdır:

1. Önce bir hamur yapmanız gerekir. Bunu yapmak için, tüm bileşenler iyice karıştırılmalıdır. Ürün ellere yapışmamalıdır. Buzdolabına bile koyabilirsiniz.
2. Bir saat sonra hamur alın ve birkaç parçaya bölün. Her biri ince bir tabakaya yuvarlanır ve fırında pişirilir.
3. Bu süre zarfında bir krema hazırlayabilirsiniz. Burada her şey basit. Bileşenleri karıştırmak sadece gereklidir.
4. Hazır kek birbirlerine katlandılar, promazyvaya her biri krema ile.

Pastanın dış dekorasyonu için, herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz: kırıntı, fındık, meyve veya şekerli meyve.

Sıradışı Bir Seçenek

Bazı mutfak kitaplarında "Southern Night" çerezlerinden ilginç bir pasta var. Hazırlama yöntemi oldukça normal değil.

Onun için aşağıdaki ürünler gereklidir:

220 gr bisküvi, 330 gr koyu çikolata, 3 çorba kaşığı tereyağı, 240 gr kremsi krem.

Böyle bir kek yapmak oldukça kolaydır:

1. Öncelikle, tüm ürünleri (kurabiyeler hariç) bir kapta toplayın, kaynatın ve ardından iyi kamçılayın. Kütle çok yoğun ve kararlı olmalıdır.
2. Çerezler bir kap içine döküldü ve ince kırıldı.
3. Ayrıca çikolata kütlenin üçte ikisini de koyduk. Tüm karışım iyidir.
4. Karışımı folyo şeklindeki bir şekle koyun ve 3 saat boyunca dondurucuya koyun. Ürünler birlikte düzgün şekilde yapıştırılmalıdır.
5. Yarı mamulü bir çanağa koyun ve çikolata kütlesi geri kalanı ile her taraftan örtün.

Üst katın tam sertleşmesinden sonra, çanak masanın üzerinde çay ile servis edilebilir. Böyle bir selin kesilmesi kolaydır, çünkü kurabiye hafifçe yumuşadı ve parçalanmayacaktır.