Nasıl lahana dolması aşamaları sarmak için (fotoğraf)

Lahana dolması - çocukluktan büyük çanak. Bu puding güvenle tablonun yerine olağan hamburger ve pirzola için getirebilir. Holubets veya bitkisel akciğer, yani lahana, garnitür (bu da doldurma rolü, genellikle, et kabul) her iki ana yemek bir kombinasyonudur. nasıl lahana dolması sarmak için: Birçok bir sorun ile karşı karşıyayız. en bu lezzetli yemek hazırlamak ve süreci kolaylaştırma sırlarını ortaya çıkarmak için bazı yollar düşünelim.

geleneksel soslar

Biz dolması lahana sarmak için nasıl başa önce, biz onun içeriği olarak kullanacağı hangi ürünleri dikkate alınması gerekmektedir. Genellikle kıyılmış lahana yaprakları eklemek o tavuk, domuz veya sığır olmak. Bazen kıyılmış et doldurma haşlanmış pirinç, havuç, soğan ve karabiber, fesleğen, kişniş ve sarımsak gibi çeşitli baharatlar eklenir.

orijinal içerik

Şu anda, lahana dolması Topingler birçok varyasyon vardır. mısır ve sıkışmış ketçap ile kombinasyon halinde doldurma ve ezilmiş yumurta ampul mantar hazırlanmasında kullanılan Becerikli ev kadınları. doldurma ayrıca buğday, karnabahar, kabak ekleyin. Bu görmüş sarımsak ve karanfil ile havuç gibi bazı sebzeler ile doldurulmuş lezzetli lahana rulo, çıkıyor, Golubets hatta erişte için dolgu olarak bazı kullanım! et sağlam bir parça, bir tüp içine haddelenmiş ve peynir, ceviz ve diğer hediyeler ile doldurulmuş eklenen bir lahana yaprağı vardır. güvenle deneyebilirsiniz lahana dolması hazırlarken, bir lahana yaprağına sarılmış, herhangi beğeninize ürünlere atfedilebilecek.

seçimi lahana

Şimdi lahana dolması sarmak için nasıl sorusuna dönmeden önce, bir dolgu olarak kullanmak hangi malzemeyi biz tespit ettik ki, sen bize dışarı baş istiyorum akıllıca seçin. Bu yemek hazırlamak için onlar daha az yoğun olduğu için, lahana genç yaprakları kullanmak daha iyidir ve bu nedenle, daha sulu ve yumuşak olacaktır. Daha yumuşak Holubec olacak, daha taze ve daha küçük baş hatırlayın. pişirme lahana yaprakları kullanmak amacıyla, saplarından olanağına keskin bir bıçak kesme ve yavaşça tuzlu kaynar su içinde kaynamaya gereklidir. Genç bir kafa zor bulursanız, daha yoğun ve eski sebze kullanılabilir. Ancak uyarılmak: Bu lahana yaprakları dikkatlice pişirmeden önce işlenmesi gerekir. Öncelikle, durumda küçük lahana dikkat etmek daha iyidir. İkinci olarak, düşük ateşte kaynayan suda sol yaklaşık 10 dakika olmalıdır bütün lahana yaprakları ve sebze ayırmak gerekir ve bunu saklamam. Ancak bundan sonra lahana yaprakları kafası kesildi ve kaba lif veya kalın damarları kaldırmak gerekir. Bazı ev kadınları, lahana yapraklarının daha yumuşaklık elde onlara mutfak çekiç işlemek için.

lahana dolması sarmak için: Fotoğraf

Adım adım yangın sırasında çöktü değil ne kadar iyi yemeğin seçilmiş lahana yaprağı sarma hazırlanan doldurma analiz. Böylece annelerimizi ve büyükanneleri dolması hazırlanıyor. Önce bir lahana yaprağı temiz bir yüzey üzerine koymak gerekir. Şimdi bunu biraz dolum koymak gerekir. Bizim durumumuzda bu otlar ile kıyılmış edilir. dolum merkezinde daha iyi değildir ve yaprak tabanına biraz daha yakın koyun.

Şimdi lahana dolması sarmak için nasıl görelim. Bu vakıf ile yapıldı başlar. Tuck ve doldurma koymak.

Şimdi lahana yaprakları bırakmamış fazla işlem için kıyma için tarafları bir araya bağlanır.

Ve şimdi üsse geri gelir. Yavaşça bir yaprağın üst ulaşana kadar, lahana dolması sarmak devam ediyor.

tavasına yaramaz presleme kenar lahana yaprağı ihtiyaç gereçleri ile sonuçlanan Patty'yi yayın.

Bazı ev kadınları, bu nedenle güvenli oyun ve ducky olası yayılma normal iplik bağlamak kaçının. kilit söndürme sonra kaldırılır ve çanak güvenle deneyebilirsiniz.

Nasıl lahana dolması sarmak için? Fotoğraf açıkça bunu gösterir. Hiçbir şey bu konuda karmaşık. Elde edilen temiz katlanır.

usta konileri

Biz dolması zarfları sarmak değil, aynı zamanda bu lezzetli yemekleri pişirme Bulgar şekilde düşünmeye sadece öğrenmek. mükemmel dolgu ile doldurulmuş lahana yaprağı Böylece, biz koni var, önce ortadan ikiye kesmek gerekir. Nedenle zor kısmı bertaraf edilmesi arzu edilir. lahana küçük parçalar aldı. Onları biz lahana pişirme sırasında kullanacağız. Bit doldurma daha yakın tabanına kağıt parçası koymak gerekir. Ve şimdi, yani bir kağıt gibi bizim lahana dolması sıkın kendinizi ve ana koni en yakın kenar almaya başlar. Şimdi doldurma için lahana iç kenarını sarmak zorundayız. Böylece hazırlama ve Bulgar doldurulmuş.

lahana rulo

Eğer minyatür dolması daraltmak istiyorsanız, o zaman bu tarifi sizin için özel olarak tasarlanmıştır. Lahana rulo, genellikle eklenmesi şart pirinç ve susam geleneksel gıdalar ve soslar Japon mutfağı ile doldurma eti kullanılarak hazırladı. Nasıl rulo çıktı bir şekilde doldurulmuş lahana sarmak için? Önce bir doldurma oluşturmak gerekir. Tepesinde baharatlarla ince sosis ve sezonu şekline getirin daha iyidir. Şimdi ortaya çıkan kitle gösterilen şekilde lahana yaprağı koymak gerekir.

Bu hazırlama yönteminin bir özelliği, katlanmış bir taraftan diğerine parçaları gevrek tabanından Holubets olmamasıdır.

Uzun ve ince Holubec döner. Hafifçe içinde lahana çıkıntı yapan bir kenar sokmak.

tamamlama

Biz dolması lahana sarmak için çeşitli şekillerde baktı. Bitmiş yemekleri Fotoğraflar da dahildir. Bundan sonra ne yapmalı? Nasıl lahana rulo pişirmek için sonuna kadar? Eğer gıda çıkan zarflar, koni veya rulo tüketmek önce, onları söndürmek için gereklidir. Bu derin bir tava gerektirecektir. Bunun alt tamamen havuç, ampul soğan, biber ve çeşitli yeşillik olarak doğranmış sebzeleri kapsaması daha iyidir. Ayrıca yumuşak gıda ekşi krema ve tereyağı vardır ekleyebilir. Şimdi, bizim yastık dolması sebze koymak biraz su eklemek gerekir. Simmer simmered edilmelidir. Pişmiş lahana kadar, yaklaşık bir saat bekleyin. söndürme süresi bir dolgu olarak kullanılan ürünler bağlıdır.

doldurma pişmemiş pirinç eklendi yüzden, eğer o zaman bir buçuk saat olmalıdır ateşe dolması bırakın. Dolum kolay ise, örneğin, bitkisel, yani 25 dakika yeterlidir. Afiyet olsun!