Nasıl kış için elma dondurma?

Tüm insanlar yaz bekliyoruz. Ve yılın bu zamanı daha sıcak olduğunu o değildi ve genellikle bir tatil yapmak istiyorum. Yaz her zaman çok kış aylarında eksik farklı sebze, meyve ve çilek, bir sürü. Elbette, her zaman süpermarkette satın alabilirsiniz. Sadece tat yaş çok farklı. Ve belki en önemlisi elmalardan dikkat çekicidir. mağazasında satın aldı küçük aroma ve tadı var. Evet, onların kullanımı son derece şüphelidir. Çok daha iyi tüm niteliklerini korumak için dondurulmuş yaz elma olurdu.

Hem de kış için herhangi preparatlar olarak, donma elma uygun meyve seçimi ile başlamak zorunda. Bu amaçla, uygun olan herhangi için , tatlı ekşi, tatlı: çeşitleri ve ekşi. Önemli olan o olgun ve taze meyve olduğunu. onlar hala zarar hafif izleri varsa, bu alanlar sadece kesilebilir. elma ileri işleme devam etmeden önce, iyice yıkanmış ve sap ve yaprak uzaklaştırmak gerekmektedir.

Elmalar genellikle kuru işlemi kullanın, kışın dondurma. boyutuna bağlı olarak, 6-8 parçalar halinde bu amaçla bunlar, kesilir tohum kaldırılan çekirdek ve kesilmektedir. hazır yemeklerde buna ihtiyacı yoktur zaman İsteğe bağlı olarak, cilt elma temizleyebilir. dilimleri kadar çözünmesine ile, tavsiye edilen yağlamak limon suyu ya da su kararmıştır askorbik asit (1 saat, 100 mL. Kaşık). Şimdi bir plastik kurulu hazırlanmış elma genişletmek ve 2-3 saat dondurucuda bırakmak gerekir. plastik kap veya torba içinde en sıkı bırakmaya Dondurulmuş elma hazır.

Gelecekteki meyve haşlanmış meyve, tatlılar ve pastalar hazırlanması için kullanılacaksa, bir şeker şurubu süreci dondurmadan önce olabilir. Ona şeker bir bardak su yarım fincan karıştırmak için, elmalar karanlık değildir sitrik asit biraz ekleyin. şurup dilimleri daldırma hazır bir torba ya da kap içinde koydu. elma dondurmak koyduğumuzda, bunlar 12 aya kadar saklanabilir. Şurup paketinde kalacağını merak etmeyin. Küçük bir miktar bitmiş çanak ekstra tatlılık verecek.

elma dondurmak için nasıl bir başka yolu - bir bütün. Daha sonra onlar fırında pişirme veya pasta ilave için kullanılabilir. Bu seçenek için, çürüme ve esmerleşme bir iz bırakmadan uygun sadece seçilen meyveler dondurun. Kağıt havlu ile meyve yıkama ve kurutma. elma için tohum ile özel bir bıçakla çekirdek çıkarın. Böylece hazırlanan meyve askorbinku ile limon suyu veya suya sokun. havayı kaldırarak, streç film ile mümkün olduğu kadar onu sarın. dondurucuda elma çıkarın ve gerektiğinde kullanır.

Ne olursa olsun gelecek dondurulmuş kullanılacaktır nasıl elma, kullanım onlardan ithal çeşitleri yararına değil sadece üstün değil, aynı zamanda kiler ve bodrum saklanır olanlar. Nedeniyle bir sonraki elma sezonu öncesinde bile donma, onlar taze meyve tüm özelliklerini korur. Sonuçta, derin dondurucuda bunların bozulması edeceğini endişe duymadan 6 ila 12 ay süreyle saklanabilir.