Güçlü likör Slivovitz. Reçete evde yemek

Erik brendi - erik fermente suyu bazında yapılır içecek. onun gücü% 45 olduğunu ve sınıf markasına yönlendirirler. Hırvatistan, Sırbistan, Çek Cumhuriyeti, Bosna Bulgaristan'da ulusal içeceği Slivovitz kabul edilir. tarifi o erik brendi ve ev pişirmek için olabilir çok basittir. Genellikle saf olarak aperatif olarak tüketilmektedir. diğer içecekler ile karışık, o zaman hoş olmayan metalik tat kullanımı hissedeceksiniz.

erik tarifi

Anahtar Malzemeler:

• erik (on kilogram);
• Su (sekiz litre).

erik brendi nasıl yapılır

üretim işlemi birkaç adımdan oluşur:

1. meyve hazırlayın. tatlı hatta perespevshie erik seçer. meyveler sadece temiz bir bez ile silin, yıkanamaz. Daha sonra, (ikiye kolaylık bölünerek) kemiklerden eti ayırın. hamuru hamuru haline öğütülür - Bir kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz. Çok geniş bir boynu bir kavanoza koyun.
2. Fermentasyon için hazırlanması. Rafine kitle ilk olarak hafif tatlı olmalı, deneyin. Değilse, tat biraz şeker ekleyin. Karıştırın ve tekrar deneyin. Daha sonra, tülbent ile kabın boyun kravat ve bir gün için sıcak bir yerde bırakın. Bu eylem fermantasyon başladı için yapılması gerekmektedir. Bir gün sonra, köpük oluşması gerekmektedir. Bu süreç sorunsuz bir şekilde gelir. su ekleyin ve iyice sallayın, bir şişe hazırlayın ve onu ayine dökün. Sonra, bir su mühür yükleyin.
3. Fermantasyon işlemi. su mühür ile Gemi ve karanlık ılık yerine koymak. güneş ışığından mutlaka koruyun. Süreç üç ila beş hafta sürer. Su mühür tüm bu süre boyunca guruldamaya edecektir. Kabarcıklar durdurduğunuzda, bir sonraki adıma geçin.
4. Damıtma. Fermente Braga imbik içine döküldü. Distilasyon başlar. Kaliteli bir içki almak için, sadece ikinci damıtma almak en iyisidir. Bu tavsiye kullanırsanız, Slivovitz gücü% 60 olsun. tarifi kendisi basit olmakla birlikte, hazırlama işlemi uzundur. Ortaya çıkan erik brendi arzunuza göre inceltilebilir.
5. Israr. Eğer meşe fıçıda likör depolama yeteneği varsa, biz bunu tavsiye ve, aksi halde, şişelerin içine dökün. Üç ay Slivovitz keyfini çıkarın.

Slivovitz: Fast food tarifi

Anahtar Malzemeler:

• Olgun erik (1 kg);
• alkol (2.1 litre);
• toz şeker (300 gram);
• votka (2.1 litre).

hazırlanması için proses,

yöntem 1

Erik mutfak havlusu silin. yarıda kesip çekirdeklerini çıkarın. şişede erik koyup su ve alkol ile doldurun. Kapatıldı ve karanlık bir yerde beş hafta koydu. Zaman bittiğinde, şeker ekleyin iyice sallayın ve başka beş hafta boyunca bekletin. Sonra (filtre kahve ya da geleneksel gazlı bez alabilir) filtre. Şişelenmiş ve kapatılmıştır.

yöntem 2

Bu durumda, tahliye bankada tamamen döşenecek. votka dökün, şeker ile doldurun. Daha sonra, kapağı kapatın. Biz karanlık bir yerde üç ay taktı. Bir süre sonra filtreleme ve şişelenmiş. Şimdi kendinizi hazır Slivovitz tedavi edebilir. tarifi evde bir içecek hazırlanması için uygundur.

kullanışlı özelliklere sahip evrensel içecek - Slivovitsa. Bir kesikler, çürükler ve küçük yaralar için antiseptik, aynı zamanda infüzyon ve sıkıştırır için soğuk algınlığı gibi Kullanımı.