Mutfak sırları. pota et ile buğday püresi

Pişirme karabuğday - Bu makalenin içinde açığa istiyorum konu. Birçok kişi hemen hiçbir şey bu konuda karmaşık söylüyorlar. Sadece sığır eti veya domuz dilimleri, tahıllar kaynatın buna eklemek gerekir. Ama bu böyle değildir. bulaşıkları oluşturma gerçek sanattır. Her ayrıntı önemlidir. çabalarınız sonucu doyurucu ve lezzetli lapası olacaktır. Size bu yemeğin iki versiyonunu sunuyoruz. Sen sırayla hazırlamak, deneme yapabilirsiniz.

et ile buğday püresi pota

Öncelikle gerekli tüm ürünleri hazırlamak gerekir. et gelince, domuz eti veya tavuk kullanılması önerilir. Buğday 100 g için alınan çömlek. Ayrıca, aşağıdaki maddeler gerek: tereyağı, biber (kırmızı veya siyah), küçük havuç, defne yaprağı, tuz veya soğan.

musluktan su ile eti yıkayın ve ardından herhangi bir kemiği çıkarıldıktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Bir tava alın içine yağ dökün ve ateşe. onlar kahrolasıca kabuk ile kaplıdır kadar et dilimleri ve yavru koyun. Bundan sonra, dilimlenmiş, bir kaba rende rendelenmiş ince yarım halkalar yanı sıra havuç, soğan eklemekten çekinmeyin. Bu aşamada tuz ve karabiber mümkündür. Tüm bu bileşenler 5 dakika içinde kızarmış edilmemelidir. En kısa zamanda sebze hafifçe kızaran fark olarak, ateşi kapatın.

karabuğday işlenmesine alınıyor: iterate içinden, enkaz temizler ve ılık suyun altında durulayın. günlerde 0 hesaplanan kaplar, her birinde, 5l, yaklaşık 100 g buğday uyur. 200 ml su ile doldurun. Tuz, karabiber. sebzeli kızarmış etin üst dilim koyun. Her tencerede tadı geliştirmek için bir koyun defne yaprağı. Sıkıca kapağı kapatın ve ona 200 derecede ısıtılmış bütün fırın, koydu. etli Karabuğday lapası 40 dakika içinde hazır olacak.

Fırından tencere çekin zaman, kapağı açın ve tereyağı bunların her küçük parça halinde koymak gerekir. En iyisi, ortalama yağ oranı ise. Bu prosedürü tamamladıktan sonra, kapağını yerine ve 5 dakika bekletin.

etli Karabuğday lapası sadece yetişkinler değil, aynı zamanda çocukların sevdiği yemeklerin biridir. Bu arpa rakipsiz lezzet ek olarak çok faydalı olarak kabul edilir. Bu yüzden, 1 yıl, çocuklar için lezzetli ve besleyici püresi bir tarifi sunan grup B'ye göre ilgili elementler (demir, fosfor, kalsiyum) ve vitaminler, eser, amino asitleri içerir.

Bebek lapası

2 porsiyon dayanarak aşağıdaki ürünleri gerekir:

• Bir orta soğan;
• Cam suyu (tercihen tavuk);
• havuç,
• bezelye, 50 g;
• yarım kase buğday;
• tavuk eti ve dana eti 150 g;
• defne;
• tuzu (normal veya iyotlanmış).

hazırlanması için proses,

Biz et (tavuk veya dana) kaynatmak gerekir. Bunu yapmak için, biz soğuk su ile bir tavada ihmal ve kaynayıncaya kadar bekleyin. Biraz et kaynamaya tavsiye ve ilk ayrı kaseye suyu tahliye edilir. Bundan sonra, kaynar su dökün ve pişene kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakika biz tuz süreci, biber, defne yaprağı sonu ve koyun doğranmış soğan önce.

Pişmiş et kıyma. Bir kil, kabın alt kısmındaki eşit bir şekilde yayılır. rendelenmiş ya da doğranmış havuç, yeşil bezelye serpin. Sonunda da iyi yıkanmış karabuğday dökün ve suyu dökmek için gereklidir. 180 derecede ısıtılmış bir fırında kapak ve yaklaşık 1 saat kapatın. Tüketime hazır etli Karabuğday lapası. Sizi ve çocuklar yemek keyfini istiyorum!