Mozzarella ile Caprese, en sevdiğiniz İtalyan atıştırmalıktı!

Caprese popüler bir İtalyan atıştırmadır (bazen salata olarak adlandırılır). Evde kolayca hazırlanabilir. Tarifi çok basit olan Caprese, sadece lezzetli değil aynı zamanda yararlı bir salata. Çanakta taze domatesler, mozzarella peyniri ve fesleğen bulunur. Zeytinyağlı salata sosu. Napoli Körfezi kıyılarında bulunan İtalyan Capri adasına şeref atıştırma "caprese" adı verildi. Hazır çanağın renk şeması İtalyan bayrağı ile yankılanır, bu nedenle caprese İtalya'nın ulusal yemeğidir.

Mozzarella ile geleneksel caprese

Pişirme hızlı bir gelişme gösterdiğinden ve her mutfakta geleneksel yemekler sunulduğundan bugüne kadar birçok caprese tarifleri mevcut. Malzemelerin temel şartı İtalyan kökenlidir. Pişirme için gereken her şey varsa, tamamlamak için tam beş dakika gerekir.

Geleneksel tarife göre, atıştırmalıklar hazırlamak için mozzarella peyniri ve domatesleri dilimlemeniz ve onları dönüşümlü olarak koymanız, fesleğen yaprakları eklemeniz ve hepsine zeytinyağı serpmeniz gerekir. Geleneksel tarifi, Vesuvius yanardağının yakınında Capri adasının yakınında yetiştirilen Bull'un kalp çeşidindeki domateslerin kullanılmasını içerir . Peynir, belirtilen çeşitliliğin en sıradan klasiklerini almakta daha iyidir. Mozzarella ile geleneksel capresa için, İtalyan manda sütü ile yapılan özgün bir üründür. Zeytinyağı, soğuk presleme teknolojisi ile üretilmelidir. Bu ürünleri koymanın sırası ve yöntemi, şef tarafından ayrı ayrı seçilir. En basit seçenek her şeyi bir salata kabında karıştırmaktır.

Caprese salatası: fotoğraf seçenekleri

Mozzarella ile caprese atıştırması tasvir eden birkaç fotoğrafa bakmanızı öneririz. Burada, ürünlerin yerleştirilmesinin klasik versiyonunu, değişen peynir ve domatesli bir daire içerisinde görebilir ve fesleğiyle dekore edebilirsiniz.

Başka bir seçenek tüm maddeleri birlikte karıştırmaktır. Zaman kazandırır. Bu nedenle mozzarella ile kapreli büyük bir aile için büyük miktarlarda pişirilebilir.

Gittikçe, bir canapé biçiminde bir caprese varyantı görebiliyoruz. Çok sayıda kişinin çanağı denemesi gereken çeşitli ziyafetler ve festivallerde popülerdir.

Mozzarella ile Caprese: ne ekleyeceksiniz?

Elbette, denemek yasak değildir. Feslegüne ek olarak, zeytin ya da kekik ekleyebilirsiniz. Çoğu kez mutfak uzmanları, balzamik sirke atıştırmasını içerir. Bazı tariflerde ekstra peynir kullanılması gerekir. İlginçtir, hamurun üzerine hamur koyarsanız ve ufak rendelenmiş sert bir peynir ilave ederseniz, en sıradan pizza olan "Magragite" - başka bir geleneksel İtalyan mutfağı yemeği alırsınız.

Caprese'nin mozzarella ile klasik versiyonunun insan vücudu için çok kullanışlı olduğunu unutmayın. Domatesler yağlı zengin peynir ile emilen karoten içerirler. Buna ek olarak, hakim görüşe göre, onkolojik nitelikte hastalıkların gelişimini önleyebilirler.