Mısır şurubu nedir

Bugünün pişirme nispeten nadir maddeler kullanmak epeyce farklı tarifler vardır. Genellikle madde çok nadir olmadığı gerçeği ile karşı karşıya, ancak fiyatı oldukça yüksek olduğu anlamına gelir ülkedeki üretilmez. Böyle bir ürün, bir mısır şurubudur.

Çoğu zaman, bir koyulaştırıcı olarak yemek kullanılır, ve anticrystallization özellikleri ve koku tam olmaması, neredeyse vazgeçilmez hale edilir. Ayrıca kayda değer daha uzun tazeliklerini korumak ve daha zengin lezzet olması için mısır şurubu parçaları, ürünlere ilave edilmesidir.

Renklere göre birbirinden farklı şurup iki çeşit vardır dikkati çekiyor. Bunlar, mısır şurubu olan ışık, ve daha önce karamel olan karanlıkta, ayrılır.

şurup hazırlanması için işlem oldukça karmaşıktır. Bu doğrudan katılım sahareniya kullanarak mısır geri dönüşüm dayanmaktadır sülfürik asit. Bu süreç tamamen evde bu ürünlerin hazırlanmasında olasılığını ortadan kaldırır ve bu nedenle, biz sadece satın almak veya bir yerine bulabilirsiniz.

büyük ölçekli mısır şurubu On ABD'de ağırlıklı olarak üretilmektedir. Orada yerine kamışı şurubu olarak kullanılan ve genellikle çikolata veya diğer hazırlanması için kullanılan şekerlemeler. Ülkemizde bu ürünün üretimi sınırlıdır. Aslında, biz o var olmadığını söyleyebiliriz. Bu nedenle, mısır nişastası veya şurup nereden arayışı içinde, pek o zaman son kullanma tarihinden önce sunulacak sipariş almak daha iyidir sonuca.

Orada hiçbir yolu yoktur ve çanak onun varlığı bir zorunluluktur zaman mısır şurubu satın Ancak, anlar vardır. Bunu özellikleri hemen hemen hepsi var yerine bir tür kullanabilirsiniz, ancak evde hazırlamak kolaydır. Bu nedenle bir yerine invert şeker şurubu, en ev kadınları tarafından bilinen.

pişirin için ihtiyacınız olacak:

- şeker - 350 g;

- Sıcak su - 155 mi;

- karbonat 1.5 g;

- sitrik asit 2 gr.

İlk olarak su içinde şeker eritmek ve sitrik asit eklemek gerekir. Bundan sonra ateşe, kapalı tavada karışımı koymalıyız. Bununla birlikte, bazı şef sadece kaynadıktan sonra sitrik asit eklemek akıllıca olduğuna inanıyoruz.

şurup, yaklaşık 40 dakika sürer ve pişirme vermek için gereklidir sonra soğumaya kaynatın. Bundan sonra, şurup bir kaşık içinde çözülmüş ilave edilir , su soda. Böyle bir bileşiğin bir sonucu olarak köpük çok üretilir. aşağı gelecek zaman şurup hazırdır. o tamamen soğumasından sonra gerekli kullanın.

Böylece, mısır şurubu oldukça sorunlu satın ama yerine pratikte herkesin olarak invert hazırlamak. Buna ek olarak, bazı durumlarda çok daha ucuz ve hatta çok daha iyi olacaktır.