Midede hidroklorik asit: işlev ve anlam

mide suyu salgısı Mide mukozasında çalışması ile gerçekleşir. Bu mukus küçük topaklar sahip, renksiz, kokusuz bir sıvıdır. Bu norm herhangi bir sapma, böyle bir renk ve yoğunluk değiştirme gibi, bunlar gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlar var diyebilir. çeşitli mide mukoza hücreleri üretmek beri mide suyu Kompleks kompozisyon. Ana bileşen , hidroklorik asit, sırayla, konsantre bileşimin farklıdır.

gastrik sıvı bileşimi

Gastrik su içindeki hidroklorik asidin ilave olarak, aşağıdaki bileşenlerden oluşur

1. Bikarbonatlar (bunlar mide duvarında hidroklorik asit zararlı etkilerini nötralize).
2. Pepsinojen (ikinci proteinlerin parçalanmasının yapan) pepsin haline dönüşecektir. Pepsin kendi işlevi vardır, her biri enzimlerin başka bir aile, ayrılmıştır.
3. Mukus (aynı zamanda yok mukoza koruma).
4. Kale faktörü _(B12 emilim için yardımcı olan bir _enzim).

Ancak, mide suyu önemli bir bileşeni hala tam olarak hidroklorik asittir. Üzerinde tartışılacaktır.

hidroklorik asit nedir?

Beden ve vücudun alt kısmında bulunan mide bezlerinin Onun üretmek parientalnye hücreleri. Esas olarak, mukoza çeşitli bölümlere ayrılmıştır: bir hidroklorik asit üretir, ve diğer - bu nötralize bikarbonatlar ayırır. Erkekler parientalnyh hücreler kadınlara göre birkaç kat daha yüksek olduğu dikkat çekicidir.

hafifçe midede diğer asitlerin içeriği. Bu tespit edilir, yani, laktik asit, hidroklorik asit, az miktarda üretilir (düşük pH mide) ya da hiç üretilmediği söylenir. ikinci onkoloji gibi ciddi arızaların göstergesi olabilir.

Mide içerisinde hidroklorik asit, güçlü bir konsantrasyon seviyesine sahiptir - bu, 0.3-0.5 (% veya 160 mmol / L) 'dir. Onun kompozisyon mide suyu ve mukoza koruyucu maddeler olmadan, kendi mide yakar böylece konsantre olduğunu. Mide mukus eksikliği, bir kişinin gastrit veya onikiparmak bağırsağı ülseri var nedeni budur. asit her zaman mide içinde mevcut olan, ancak gıda alınmasına cevap olarak sayısını arttırır. hidroklorik asit (yani sabah) bazal salgılama 5-7 mmol / saattir.

Sağlıklı mide günde hidroklorik asit 2.5 litreye kadar üretir!

hidroklorik asit salgılanması, 3 evresi vardır.

1. tat ve yemek kokusu reaksiyon. başlatılır ve sinir uçları aracılığıyla mide hücreleri üzerinde CNS'den iletilir.
2. Büyük bir fazda üzerinde vücutta gıda isabet sonra başlar. Gastrin hidroklorik asit üretimini uyararak parientalnye hücreleri üzerinde hareket eder.
3. Son aşama duodenuma chyme (zaten sindirilmiş yiyecek) vurduktan sonra başlar. Bunu engelleyici - mide artan nedeniyle hidroklorik asit somatostatin üretir.

Ne fonksiyonları midede hidroklorik asit yapar?

Her şeyden önce, o, sindirimi iyileştirir aşağı hatta yavaşlatır çürüme engeller mide, içine yiyecek girmek çoğu bakterileri öldürür.

midede hidroklorik asit fonksiyonları nelerdir? Aşağıda bu soruyu ortaya koyan detaylar listesidir.

• Proteinlerin denatürasyonu ve şişme (bu molekül yapısının bozulması).
• en önemlilerinden biri - pepsin dönüştürülür, pepsinojen aktivasyonu proteinleri parçalayan enzimler.
• asidik bir ortam yaratmak ki burada enzimatik sindirim koşulları çok daha kolaydır.
• sindirim devam duodenum içine mideden yemek tahliye.
• Antibakteriyel eylem - Birçok bakteri böyle agresif bir ortamda yaşayamaz.
• Pankreas suyu salgısı uyarım.

Özellikle dikkat proteinlerinin parçalanmasından içinde hidroklorik asit rol verilmelidir. vücuttaki proteinlere anlamı çok büyüktür. Bu soru yıllardır bilim adamları tarafından incelenmiştir. Şişme ve proteinlerin kısmi denaturasyonu kullanılmasını destekler, mide içinde hidroklorik asit aktivitesi için uygun bir ortam yaratır pepsin üretimini uyarır olduğu bulunmuştur. onikiparmak hidroklorik asit sekretin uyarır olarak, demir emilimini artırır ve bakterisid etki vardır.

Proteinler ve mide asitliği

protein sindirimi hidroklorik asit rolü hala tedirgin ise. Bununla birlikte, mide salgısı ve proteinlerin onun bir sonucu olarak, kırık sindirim inflamatuar hastalıklar bulduk.

fazla vurgulamak vücuttaki proteinlere anlamı. Bu grup, iş yapan, her biri bir çok alt gruplara bölünmüştür. Böylece, proteinler, hormonlar, enzimler, kimyasal işlemler (solunum, sindirim, metabolizma), hemoglobin hücreleri hacimsel sağlar, yaşam süreçlerini (büyüme ve üreme), proteinleri kontrol eder.

proteinler (daha sonraki bölme işlemini kolaylaştırır) denatürasyonu gövdesi özelliklerinin en fazla kullanmaya olanak sağlar. Her protein, amino asitten oluşur. Bunların çoğu vücut tarafından sentezlenir, ancak sadece dışarıdan vücuda girer sözde esansiyel amino asitler bir grup var olan.

mide suyu asitliği

Bu önemli bir yönü, mide pH, hidroklorik asit ile bağlıdır. norm bir sapma varsa Ve, gastrit, hazımsızlık ve diğer hoş olmayan durumlar vardır. Midede asit, normal, düşük veya yüksek olabilir.

artan pH "popülerliğe" rağmen, çoğu zaman insanlar normal veya düşük asitlik edilmiştir. ikinci olarak 0.8 ila 1.5 etmektir.

Mide asidinin azalması

Düşük asit sabit stres ve iltihaplı hastalıklar ortaya çıkar. Bunun nedeni doğrudan mide suyu üretimini etkileyen sempatik sinir sisteminin uyarılması olur. Gıda sindirim ve mide krampları bozulan asiditeyi düşürülmesi. boşluğu patojenik bakterilerin çoğalmasını arttırır çürümeye başlayan gıda kalır. Adam şişkinlik ve mide bulantısı şikayeti oldu. İkincisi mide spazmı bir cevaptır. Üstelik aktif tüm vücuda bozulmasına yol açar bizim gıda, içerdiği besinlerin emilimi sürecini ayırır. Bu arada, 40 yıl sonra pH doğal azalma temelinde, bir kişinin hızla yaş başlar. Yani midede hidroklorik asit aslında bütün organizmanın sağlığını etkileyen edilir olduğunu.

Mide, bakteri sürpriz büyümesi koruma fonksiyonu iltihabı görünür neden başlar içerir. Bu hidroklorik asit daha üretimini inhibe eden ilaçlar ile tedavi edilir - ve daire kapatılır. Adam sürekli hekime zorladı.

Hatta mide yanması, mide suyu miktarının arttırılması sonucu almak için kullanılır buna, asetik asit fermentasyon ürünü olarak düşünülmektedir.

mide hastalarda aktif laktik asit meydana başlar. Çünkü midenin yetersizlik yeterli mukusu, bu zararlar vücut duvarı üretmek. Bu gibi durumlarda teşhis - gastro.

Parazitler ve azaltılmış mide asitliği

(Bu diğer organ ve vücut sistemlerinde lokalizasyonlarini engellemez rağmen) tam anlamıyla hidroklorik asit yanıklar olarak sağlıklı bir mide içinde parazitler, yaşayamaz. Ama en kısa sürede olarak düşer, parazitler koloniler çok tatsız belirtiler neden gelişmeye başlar. besinlerin Daha da rahatsız emilim, (parazitler "gibi değildi" eğer yemek yemek) gıda alerjisi riski vardır.

Artan asitlik midenin

Birçok gastroenterolog görüşüne rağmen, aşırı asidite çok daha nadir azalır. tehlike mide suyu uzamış hipersekresyonu sırasında, yemek borusu ve mide ülserleri olmasıdır. mide ekşimesi ve ağrı endişe hastalar. Sadece Orada kullanışlı proton pompası inhibitörleri olacak - "omez" ve onun analogları. antasitler ile semptomlarını - "Gaviscone", "Fosfalyugel" ve diğ.

asiditeyi teşhis etmek için mutlaka uygulamak , enstrümantal muayene kolayca karıştırılmaması salgılanmasını azaltılmış olduğu için onun belirtileri.

Formlar mide asitliğini belirlemek

mide (yani, seviye) içerisinde hidroklorik asit, çeşitli yöntemlerle belirlenir.

1. Algılama. Özel bir tüp aracılığıyla emilir mide içeriği kullanılarak yapılır.
2. Intragastrik pH-metre. Sensörler doğrudan midede asitliğini ölçmek.

İkinci yöntem, en çok bilgi olarak kabul edilir.

Midenin asitliği - bu en doktorlar dikkat etmez şeydir, ama aslında gastrointestinal hastalıkların tanı ve tedavisi için son derece önemlidir.