Mercimek faydalı özellikleri: nasıl yemek daha sağlıklı ve daha zengin hale getirmek için

Mercimek ait bir bitkidir baklagil ailesi, zengin bir tarihe sahiptir. Bu kültür, binlerce yıl yediler önce, o eski Mısır firavunları yedik ve mercimek yararlı özelliklerinin bile İncil'de bahsedilmektedir. Ne yazık ki, Rusya'da bugün, ürün sadece hatırlamak başlayan ve birkaç kişi menünüzde mercimek sayılabilir. Ama boşuna. bitki yapısı yararlı maddelerin bir çok içerir ve mercimek yemekler gövdesinin hemen hemen tüm gerekli elemanları içerir.
Fasulye birden fazla üçte bir bitki olan proteinden oluşur ve besinsel kalite et protein içeriğine aşağı değildir. Mercimek proteini et eşlik ve bu nedenle daha kolay vücut tarafından emilir bu yağ değildir.
mercimek Besleyici özellikleri bitkiler arasında benzersiz olacak şekilde değerlidir. protein bileşimi oluşur temel amino asitler. Gıda mercimek esansiyel vitamin tedarikçileri ve mineraller tamamen emilir. Ve demir içeriği bu ve benzeri yoktur. Kültür zehirli ve zararlı elementler (radyonüklidler, böcek ilaçları, nitratlar) birikimine duyarsızlık, çok değerli bir özelliğe de sahiptir. Bu nedenle bitki çevre dostu bir üründür herhangi bir yerinde yetiştirilen.
Hamile kadınlar için gerekli olan Mercimek folik asit ve demir bir depo. Faydalı özellikleri mercimek bu mikro besinlerin günlük ihtiyacının% 90'ını oluşturan bu bitkinin gıda yeterince sadece küçük bir kısmıdır şekildedir. rektum kanseri mükemmel önlenmesi sindirim süreci, iyileştirilmesi yer elyaf fasulye bir parçasıdır. Nedeniyle özel iz element içeriğine - izoflavon meme kanseri hastalığı riskini azaltır. Eser elementler kültür, bir çok kötü bir işlem, ve herhangi bir biçimde saklanır mercimek yararlı özellikleri dahil olması dikkat çekicidir.
olan proteinlerin yanı sıra, soya fasulyesi, yaklaşık% 60 nişasta, potasyum ve hazırlanmış grup B vitaminleri içeren Mercimek püresi gelen , ürogenital sistem aktivitesini normalleştirmek için yardımcı olur metabolizmasını iyileştirmek, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bitkilerin Bazı türler diyabet çok önemli kan şekerini, azaltmaya yardımcı olur. duodenum ülseri ve mide ile kolit için yararlı Fasulye lapası.
Mercimek karbonhidrat açısından zengin olan, bu vitaminler C, A ve PP içerir. Buna ek olarak, potasyum, çinko, bakır, kalsiyum, iyot, ve manganez.
Ne kadar yararlı mercimek henüz? Kashi fasulye bitkileri kilo ya da normal şeklini korumak isteyenler için mercimek yararlı olmalarını yemek yapar toksinler ve yabancı maddelerin uzaklaştırılmasını teşvik, vücudun metabolizmasını normale yardımcı olur. Bütün bu fiber ürün varlığı sayesinde mümkün olmaktadır.
Mide hastalıkları da olan özellikler kolit ve ülser tedavisinde ve önlenmesinde kullanılan mercimek yardımcı olduğunda.
Fasulye Bu amaçla ürün eski zamanlarda kullanılan özel olarak, sinir sistemini yatıştırır.

folik asit varlığı, kanser hastalığı önleyebilir. mercimek yararlı özellikleri restorasyonuna katkı ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, soğuk algınlığı için vücudun direncini iyileştirebilir. Gıda bu bitkinin kullanımı, kan oluşumunu arttırır, kalp ve kan damarları güçlendirilmesi üzerinde yararlı etkileri vardır.
Hatta eski Roma mercimek yararlı özellikleri hakkında biliyordu ve yaşlanma için her derde deva olarak kabul. Eski Mısırlılar inanıyordu bitkilerden gıda gençlik uzatmak mümkün olup olmadığını. Ve aslında, mercimek, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gibi maddeleri içerir. Onların sayesinde kişi iyi durumda kalır ve genç görünüyor, hızlı hücre değişim vardır.
nedeniyle baklagiller ve tahıllarda insan sindirim sisteminin genetik adaptasyonuna mercimek Faydalı özellikleri.