Memorial akşam yemeği menüsü. Ne bir uyandırma pişirmek için?

Bir ölümü birini sevilen - bu büyük bir üzüntü olduğunu. Ama ne yazık ki, bu kaçamaz. Bir kişinin pahalı öldü, o zaman birçok benzer sorular vardır. Nerede gömmeye? Nasıl düşünmek bir anma yemeğe, menüde? Yemek odası ya da kafeterya daha iyi böyle bir olay için uygundur? Ve bu soruların bir liste değildir. Bugün cenazeyi özellikle bahsedeceğiz.

Bu yemek sadece bir yemek, akrabalar ölen, onun iyi işler hatırlamak sırasında bir ritüel değildir. Konserde insanlar Tanrı'ya dua okundu. Onlar ölen bütün günahlarını affet istenir. Tabii ki, bu düzgün doğru menüyü yapmak gerekir anma yemeği, dikkate olmalıdır. Eğer yemekler listesinde karar vermenize yardımcı olmak için, bu olay ve neden hazırlanmak gerektiğini söyleyecektir.

cenaze partinin ilkeleri

akşam kendisi basit olmalıdır. Başlıca amacı - Ölen hatırlamak gelenler için fiziksel ve zihinsel gücünü korumak için. Mutlaka hazırlanan her şey taze malzemelerle yapılmalıdır. Bu bir anma yemeği olması gereken bu. Onun menü değiştirilebilir. Her şey hatırlamak gelen insanların aile geleneği, zenginlik ve tercihlerine bağlıdır. tabii ki, geleneksel olarak vermedi henüz misafirler rağmen, kendi başlarına gelir.

Memorial akşam - bu ihtiyaç doyana kadar beslemek için gelip bu süre zarfında bayram değildir. anma amacı - ruhu için dua et, ölü hatırlamak, katılımları için onlara teşekkür etmek misafirler doyurmak için. Burada, bildiğiniz gibi, ana şey - gıda ve insanlar - ölü ve yaşam, ayrılık üzüntü ile birleştirildi.

Biz anma yemeğe üzerinde düşünmek

Menü daha sonra biraz açıklamak ve şimdi yemekte olmalıdır ana yemek, bak. Öncelikle, bu kutya olduğu (ikinci seçenek - kolivo). Bu nedir? Bu taneler (pirinç, arpa ve diğer) den kaynaklı tatlı lapası, bal ve kuru üzüm ile tatlandırılmış. Bu yemek cenaze hizmet adanmıştır. Burada Taneleri ruhun dirilişi ve bal sembolüdür ve kuru üzüm manevi tatlılık temsil eder.

Ne istiyorsun?

ürünlerin listesi sınırlıdır:

• pirinç 0.5 kilo;
• kuru kayısı 200 gram;
• Madde üç. l. bal;
• somunları (isteğe bağlı);
• üzüm 200 gram;
• su (ıslatma) 1 litre.

Nasıl bir yemek hazırlamak için? Birkaç saat tahıl Bir gece veya suda bekletin. lapası ufalanan çıktı Bu sırayla gereklidir. ihale ihtiyacı kadar kaynatın. sonuna doğru, su ile seyreltildi bal, yanı sıra kuru üzüm ve kayısı ekleyin. Ve böylece kutya döner.

borsch

Bu yemek başka emin. Suyun Beş litre ihtiyacımız:

• Kemik (tercihen sığır eti) et 700 gram;
• Üç patates;
• İki ampuller;
• Bir pancar (küçük);
• üç domates;
• bir dolmalık biber (en iyi kırmızı veya yeşil kullanmak için);
• Bir lahana;
• Birkaç bezelye karabiber;
• yaprakları;
• tuz.

bir anma akşam yemeği çorba pişirme

Bu tür kaplar, kemik et ilk suyu hazırlanmıştır (iki saat boyunca kaynatılır). Sonra doğranmış patatesleri dökmek gerekir. Sonra dilimlenmiş soğan geri melenko dökmek, bir tabakta koyun içine yağ dökün, bir tava almak. tavada üç dakika boyunca, havuç ve pancar (tabii ki, aynı zamanda doğranmış) ekleyin. İşlenmesi pancar, o rengini korumak mümkün olacaktır.

Havuç aynı zamanda parlak turuncu tonu edinirler. Sebzeler yumusayana dek dek tavada pişirin gerekiyor. yüksek ısı pişirildiğinde havuç, soğan ve pancar onların tat ve vitamin yüksek miktarda korumak, unutmayın. Ardından kızartma tavasının suyu içeriğini dökün, biraz çıban hepsi parçalanmış lahana, defne yaprağı, birkaç bezelye karabiber, kıyılmış domates ve biber ekleyin.

15 dakika daha pişirin sonra tuz ile bir tabak ve sezonu denemek gerekir. Sonra ısı kapatın ve çorbayı ocaktan kaldırabilirsiniz. ekşi krema ile sıcak gerek servis yapın. Sen otlar ile serpebilirsiniz.

tatlı

Sen kek satın alabilirsiniz, ancak bunları kendiniz pişirin. Biz muz ponponları bir reçete sunuyoruz. Ne istiyorsun?

• hamur (500 g), ambalaj;
• muz (200-300 gram);
• pudra şekeri (tat).

tatlı Pişirme uyandırmaya

hazır puf böreği alın. O zaman, çözülme rulo edelim. Sonra bıçağı alıp onlara bir dikdörtgen çizin. Onlar (meyve küçük parçalar halinde kesilmiş) muz doldurma ortaya koymak. Sonra doldurma tamamen buna yakalanmış böylece hamurun kenarlarını bağlayın. Daha bit Prischepa ürünleri. On beş dakika, yaklaşık 220 derece önceden ısıtılmış fırında. Ürünler kızarmış ekmek almalısınız. pudra şekeri serpin sloechki hazır.

komposto

hazırlamak için, hem taze ve dondurulmuş meyve kullanabilirsiniz. Komposto çok tatlı veya ekşi olmamalıdır. Nasıl pişirilir? Kaynamaya suyun yangın beş litrelik tencereye koyun, (banka ile dolduran yaklaşık 1 litre) meyve ekleyin. Ardından şekeri ekleyin (tat) ve yumuşayana kadar (yaklaşık bir saat) pişirin.

otuz kişilik ilk menü seçeneği

Şimdi bir anma yemeği ne olması gerektiği hakkında konuşalım. Cenazeden sonra Menü farklı olabilir. Global kuruluşumuzun sunuyoruz:

• Kutya (bir kap, iki litre). Gıda duaların okunması hemen sonra yenen. sonrasında mevcut Herkes kolyva üç kaşık almak zorundadır;
• çorba (beş litrelik bir kabı);
• 30, kızarmış bedryshek;
• meyilli Balık (iki karkas yeterli olacaktır);
• ringa (dilimlemek) üç adet;
• patates püresi (bir kap);
• sosis ve peynir (her ürün 700 gram) kesilmesi;
• pirzola (30 adet, kıyılmış et yaklaşık 3 kg);
• salata ya da salatalık ve domates salata (iki kilogram);
• turşu ve domates (yarım kilogram);
• tatlı çörekler (misafir başına iki adet);
• (Her biri konuk türleri, yaklaşık 1.5 kg iki) Şeker;
• maden suyu beş şişe;
• Üç votka şişe ve Cahors benzer bir sayısı.

Bir yıl için bir anma yemeği yapacak olursa, bu nedenle menü etkinlik için oldukça uygundur. Kutyu Ancak listeden çıkarılabilir. Cenazeden sonra cenazemde zorunlu tek yemektir. Ve sonra - istediğiniz gibi.

12 kişilik ikinci menü seçeneği

Şimdi bir kafede ya da evde (kırk gün) de örnek menü anma öğle analiz eder. Yani, ürünlerin listesi:

• Balık kızarmış tempura (iki kilogram);
• patates püresi (2.5-3 kg);
• salata "Olivier" (iki kilogram);
• pirzola (12 adet, kıyılmış et yaklaşık 1,2 kg);
• kırmızı balık sandviç veya sprats;
• lahana veya patates kek (adet 12-15);
• turşu ve domates (yaklaşık 1 kg);
• Sıvının 5 litre (su + Demlenmiş meyve suları)
• şeker ve tatlı kekler (opsiyonel).

daha sonra başka bir anma yemeği, altı ay boyunca menüsünü tutmak planlıyorsanız, örneğin, aynı olabilir. tabii ki, olsa da, kendi yemeklerin listesini ayarlayabilirsiniz.

etsiz

Tüm Düşünme, yazı için bir uyanış düştü olmadığını not edin. Cevap evet ise, o zaman anma yemeği (menü) ayarlamak gerekir. Etsiz yemekleri set alakalı olacaktır sadece. ancak bu bile gerekli. Böyle bir dümen için ne hazırlamak için? Nasıl yalın hale zamanki menüsünü ayarlamak için? Şimdi yemekler gösterge listesini çıkarın:

• uzvar;
• sebze çorbası;
• kutya;
• YAvan krep ;
• YAvan turta ;
• mantar patates;
• lahana ya da havuç kek;
• sebze salatası (lahana, domates, salatalık);
• salata sosu.

alkol

Biz düzgün bir anma yemeğe düşünmek için nasıl geçtiği açıklanmaktadır onun menü biz de tartışıldı. Şimdi başka bir önemli tema üzerine dokunun. "Ne?" - Sen sor. Alkol içmek için uygun anma sırasında gerekli olup olmadığı? Bu konuda net bir cevap yoktur. Bazı rahipler o cenaze parti sırasında küçük kırmızı şarap içmek için mümkün olduğuna inanıyoruz. Kilise bu ayin sırasında alkollü içkilerin kullanılmasını kınadı. Yani orada size gereken bir anma yemekte veya olmasın içki karar vermek zorunda.

Sonuç

Şimdi bir anma yemeği yapmak için biliyorum o. Biz iyice menü inceledik. Size cenaze için seçenekler örnek listeleri yemekler birkaç sunacak. Bu ipuçlarının bu yemek yiyecekleri seçmek için yardımcı umuyoruz.